6西餐部月份工作總結(jié)-展示頁
2024-09-26 13:01本頁面
【正文】 住客2205房及1816房的要求，本部已對其開發(fā)票的標(biāo)準(zhǔn)做了相應(yīng)調(diào)節(jié)。根據(jù)客戶意見，對早餐、午餐、晚餐的自助餐水果進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整，客戶比較滿意。西餐部月份工作總結(jié) 西餐部工作總結(jié)經(jīng)營方面按董辦及總辦意見，本部又重新制定了xx年全年經(jīng)營預(yù)算計劃。抓好住客早餐出品及服務(wù)的工作。從宿舍倉庫搬運(yùn)椅凳及新客房投入使用后餐廳所需餐具到酒店以方便服務(wù)客人。廣交會期間自助早餐人數(shù)統(tǒng)計第一期：10月15日10月19日604人第二期：10月23日10月27日633人第三期：10月31日11月04日471人營業(yè)數(shù)據(jù)對比：籌備工作同裕富寶最終確認(rèn)了新廚房所需設(shè)備的項目及數(shù)量。根據(jù)總辦意見，為方便實(shí)際運(yùn)作，將取消的原計劃購買的宴會廳主要運(yùn)作物資重新修改。初步確定了新自助晚餐毛利及售價。已確定新餐廳自助餐雪糕品種。美爵標(biāo)志早餐臺紙已投
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