6西餐部月份工作總結(jié)-免費(fèi)閱讀
【正文】 做好11月18日21日虎門服裝節(jié)的人手安排。其它完成本部銷售的月餅款投款工作。采購方面為方便經(jīng)營及更好的服務(wù)董辦的各項(xiàng)會議，特采購小部分中西式茶壺。完成了實(shí)習(xí)生座談會所需的茶點(diǎn)服務(wù)工作。會議室： av系統(tǒng)設(shè)備尚未到位。美爵標(biāo)志早餐臺紙已投入使用，打包袋樣板已呈交總辦待審批。廣交會期間自助早餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)第一期：10月15日10月19日604人第二期：10月23日10月27日633人第三期：10月31日11月04日471人營業(yè)數(shù)據(jù)對比：籌備工作同裕富寶最終確認(rèn)了新廚房所需設(shè)備的項(xiàng)目及數(shù)量。根據(jù)客戶意見，對早餐、午餐、晚餐的自助餐水果進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整，客戶比較滿意。新餐廳酒水毛利表在參考過本酒店現(xiàn)有的售價及對比過豪門酒店的酒水牌之后，計(jì)劃下月初能上交總辦審批。廚房： 西餐的排煙管已基本施工完畢。人事方面根
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1