大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目-咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-展示頁(yè)
2024-12-05 17:52本頁(yè)面
【正文】 報(bào)告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。 活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職，每周五晚安排一名繪畫(huà)專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫(huà)肖像；每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏；每周日晚安排業(yè)余模特走秀。 行政人事部 負(fù)責(zé)人： 部門(mén) 主管單位 行政人事部 F7 咖啡店 部門(mén)工作負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān) 接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。 9. 解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。 7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。 5. 維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。 3. 參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。 部門(mén)設(shè)置與職責(zé) 店長(zhǎng)： 1. 負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者?？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。 價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理 不 管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。 1825 歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 在 1825 歲的消費(fèi)者中，有 %的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在 3150 元之間是最適合的；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在 51100 元最適合的消費(fèi)者比率為 %；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在 30 元以下最適合的消費(fèi)者比率為 %；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31100 元之間都是適合的。 價(jià)格定位 精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。 企業(yè)說(shuō)明 大學(xué)生群體分析 年齡： 18— 25 特點(diǎn)：在中國(guó)，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在 噸，占 ％，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在 噸，占 ％，西餐廳平均每月銷量 噸，占％。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。其發(fā)展速度之快，在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮?？Х刃?業(yè) 歷史背景及 現(xiàn)狀分析 咖啡 ―― 世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來(lái)品，在中國(guó)確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義。咖啡、西餐的真正興起，應(yīng)該是從２０世紀(jì)９０年代末開(kāi)始的。 現(xiàn)在隨著改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展 ，有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期 處在 高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量 不斷上升 。 2020 年的調(diào)查表明：咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒 店、西餐廳。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。他們追奇求新，尊重個(gè)性， 緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。 調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡 價(jià)格在 3150 元的選擇比率最高 ,達(dá)到 %；其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在 51100 元最適合的比率為 %；選擇在 30 元以下的占 %；認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101150 元的消費(fèi)者選擇比率為 %；選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1