【摘要】第二節(jié)重要的體內(nèi)能源——油脂課前預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)KEQIANYUXIDAOXUE課堂合作探究KETANGHEZUOTANJIU目標(biāo)導(dǎo)航預(yù)習(xí)引導(dǎo)1.了解油脂的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2.掌握油脂在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程。3.認(rèn)識(shí)脂肪在人體內(nèi)的功能。4.了解食用油脂對(duì)人體健康的意義。1.油脂的組成和結(jié)構(gòu)以
2024-12-03 22:57
【摘要】1、知識(shí)目標(biāo):使學(xué)生掌握油脂的組成、結(jié)構(gòu)、在人體中的代謝及其功能。2、情感目標(biāo):通過引導(dǎo)學(xué)生了解油和脂肪的區(qū)別;油脂在人體內(nèi)的功能,密切化學(xué)與生活的關(guān)系,讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。3、能力目標(biāo):(1)分析思維能力,分析油脂和酯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),類比酯類的化學(xué)性質(zhì),推出油脂在人體中的消化過程,進(jìn)行分析思維能
2025-06-14 22:21
【摘要】重要的體內(nèi)能源油脂思考題1、簡(jiǎn)述你接觸到的油、脂肪的物理性質(zhì)。2、油脂實(shí)際上是我們學(xué)過的哪類物質(zhì)?3、什么是單甘油酯?什么是混甘油酯?單甘油脂是純凈物,混甘油脂是混合物嗎?天然油脂是純凈物還是混合物?3、“脂”和“酯”的關(guān)系?“油脂”能寫成“油酯”嗎?[“脂”通常指油脂,是指一類特殊的酯類物質(zhì)
2025-01-16 09:51
【摘要】——重要的體內(nèi)能源●油脂是油與脂肪的總稱●脂——來源于動(dòng)物,常溫下為固體,由飽和脂肪酸生成的甘油酯,沒有不飽和鍵?!裼汀獊碓从谥参?,常溫下為液體,由不飽和脂肪酸生成的甘油酯,有一個(gè)或多個(gè)不飽和鍵。●可口的飯菜離不開油脂,油脂是人類主要的食物之一,是人體不可以缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。一、你對(duì)油脂知多少?●請(qǐng)描述
2025-07-26 19:58
【摘要】金品質(zhì)?高追求我們讓你更放心!◆化學(xué)?選修1(化學(xué)與生活)?(配人教版)◆第二節(jié)重要的體內(nèi)能源——油脂關(guān)注營養(yǎng)平衡金品質(zhì)?高追求我們讓你更放心!返回◆化學(xué)?選修1(化學(xué)與生活)?(配人教版)◆
2025-01-22 21:02
2024-11-28 22:05
【摘要】2020/12/231第一章關(guān)注營養(yǎng)平衡第二節(jié)重要的體內(nèi)能源——油脂第1課時(shí)新課標(biāo)人教版高中化學(xué)課件系列選修1化學(xué)與生活2020/12/2321、知識(shí)目標(biāo):使學(xué)生掌握油脂的組成、結(jié)構(gòu)、在人體中的代謝及其功能。2、情感目標(biāo):通過引導(dǎo)學(xué)生了解油和脂肪的區(qū)別;油脂在人體內(nèi)的功能,密切化學(xué)與生活的關(guān)
【摘要】江西省贛縣中學(xué)《重要的體內(nèi)能源-油脂》隨堂測(cè)試題A卷審題劉瑞蘭分值100分時(shí)間:45分鐘一.選擇題(每小題只有一個(gè)正確選項(xiàng),每小題4分共40分)1、(原創(chuàng))下列說法正確的是()①單甘油酯是純凈物,混甘油酯是混合物。②油脂沒有固定的熔沸點(diǎn)③油脂都不能使溴水退色④食用油屬于酯類,石
2024-12-10 20:19
【摘要】一、六大營養(yǎng)物質(zhì):食物中能夠被人體消化、吸收和利用的各種成分。:糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水、維生素和無機(jī)鹽50多種一、油脂概念,組成和結(jié)構(gòu)1、油脂定義由高級(jí)脂肪酸和甘油形成的酯叫油脂脂和酯的區(qū)別形成酯的醇形成酯的酸內(nèi)涵脂固定為甘油高級(jí)脂肪酸專指油脂
2025-08-03 22:33
【摘要】油(植物油脂液態(tài))脂肪(動(dòng)物油脂固態(tài))營養(yǎng)物質(zhì)能量葡萄糖kJ/g蛋白質(zhì)18kJ/g油脂kJ/g1.衣服上的油漬可用汽油洗.2.家里做湯放的油浮在水面,油脂有的呈液態(tài),有的呈固態(tài),.4.油瓶快倒空時(shí),油滴速度很慢。提供能量對(duì)
2024-11-22 12:39
【摘要】腐乳的制作學(xué)習(xí)目標(biāo):?說明腐乳制作過程的科學(xué)原理?設(shè)計(jì)并完成腐乳的制作?分析影響腐乳品質(zhì)的條件腐乳的傳說?相傳,清康熙八年(公元1669年),安徽省一進(jìn)京舉子王致和,京考未中,為了生存和準(zhǔn)備下一次的考試,便做起了賣豆腐的生意。一天,他發(fā)現(xiàn)沒賣出的豆腐長(zhǎng)了白毛,深感苦惱,但又舍不得丟棄,便將豆腐裝入壇內(nèi),撒上
2025-08-03 15:29
【摘要】第一章關(guān)注營養(yǎng)平衡第一節(jié)生命的基礎(chǔ)能源——糖類美國著名科學(xué)家波林從遺傳來看他不會(huì)在長(zhǎng)壽者之列。他的父親34歲就故去了,母親也才活了45歲。早在1940年,他就被診斷患了一種嚴(yán)重的腎病。這在當(dāng)時(shí)就等于是死刑判決書,波林無論如何也無法接受。此后的12年里,他嚴(yán)格注意飲食,最后終于戰(zhàn)勝了病魔。他實(shí)際上等于同死
2024-11-29 12:08
【摘要】第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)第一節(jié)油脂合理膳食;適量運(yùn)動(dòng);戒煙限酒;心理平衡。做個(gè)健康的自我美食人體所必需的六大營養(yǎng)物質(zhì)是什么?這六大類物質(zhì)中,能為人體提供能量的物質(zhì)有哪些?④甘油③柴油⑤豬油⑧羊油⑦
2024-11-29 12:05
【摘要】【化學(xué)】4.1《油脂》優(yōu)秀課件PPT(人教選修5)第四章第一節(jié)油脂鹽城一中陳燁第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)糖類蛋白質(zhì)油脂維生素?zé)o機(jī)鹽水第一節(jié)油脂生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)油(植物油脂液態(tài))脂肪(動(dòng)物油脂固態(tài))一
2024-11-30 12:06
【摘要】要維持人的正常生命活動(dòng),必須定時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì).人體所必需的六大營養(yǎng)物質(zhì)是什么?糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機(jī)鹽能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)又是哪些呢?糖類、油脂、蛋白質(zhì)第一節(jié)油脂第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)?酸(有機(jī)酸或無機(jī)酸)和醇反應(yīng),生成酯和水的反應(yīng)叫做酯化反應(yīng)。CH3COOH+HOCH2
2024-11-29 12:09