【課件2】21食物中的營養(yǎng)物質(zhì)-展示頁
2024-12-04 02:59本頁面
【正文】 物質(zhì)； 的一種成分。 細胞 能量 這些食物中含有的主要物質(zhì)是什么？ 含脂肪較多的食物 脂肪的作用 : 能為人體提供能量 (備用供能物質(zhì) )。 能量 備用能源 這些食物中含有的主要物質(zhì)是什么？ 探究 : 測定某種食物中的能量 ? ?探究 : ? ，原因可能是：實驗操作不夠規(guī)范、測量不夠準確或計算出現(xiàn)錯誤等。應(yīng)該在一切條件都相同的情況下重復(fù)做 3次，并取這 3次的平均值，以便盡量減少誤差的影響。 生理活動 細胞 65% 無機鹽的作用 占體重約為 ， 作用很大：其中 是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分， 是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分。 C 這些食物中含有哪種維生素？ 主要功能： 缺乏癥 ： 促進吸收 和 發(fā)育。 維持正常的 ，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強 。 ∨ C 新陳代謝 抵抗力 夜盲 A 腳氣 B 壞血 C 佝僂 D 簡記歌謠 : 水 壞血病與維生素 C 名 稱 來 源 缺 乏 癥 維生素 B2 酵母、蛋、綠葉蔬菜 口角炎、舌炎、唇炎 維生素 B6 酵母、蛋黃、肝、谷類 人類未發(fā)現(xiàn)典型缺乏癥 維生素 B12 肝、肉 紅細胞成熟巨幼紅細胞性貧血 維生素 E 植物油、萵苣 未發(fā)現(xiàn)缺乏癥 維生素 K 肝、菠菜 偶見于新生兒和膽管阻塞癥，表現(xiàn)為凝血時間延長 下列三種食物主要含有哪些營養(yǎng)
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