【正文】 具體表現(xiàn)為： 活動(dòng)豐富多彩，彰顯學(xué)生風(fēng)采。能力。 食品安全課后反思（精選 篇 5） “ 轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式 ” 是我國(guó)基礎(chǔ)教育課程改革的一項(xiàng)重要任務(wù)。這節(jié)課給我印象最深的還有家長(zhǎng)們給予學(xué)生在活動(dòng)中的那些評(píng)價(jià)，那些評(píng)語(yǔ)不僅僅是 對(duì)一份飲食的評(píng)價(jià)，更是家長(zhǎng)與孩子的一次心靈的溝通。都說(shuō)明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和 “ 發(fā)現(xiàn) ” ，只要積 極性調(diào)動(dòng)的好，并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，科學(xué)教育就更能生活化，生活處處有科學(xué)，生活處處用科學(xué)。例如，為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)食譜不僅僅是買、煮、品的一個(gè)過(guò)程，讓家里有條件的同學(xué)用相機(jī)或攝錄機(jī)把這一個(gè)過(guò)程記錄下來(lái)，這對(duì)于第一次煮飯的同學(xué)來(lái)說(shuō)是一次非常有紀(jì)念意義的事情。 教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問(wèn)題，真正讓生活走進(jìn)了課堂，體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，實(shí)踐 “ 科學(xué)為大 眾 ” 的教育目標(biāo)。如，通過(guò)學(xué)生自我分析常見(jiàn)的不良飲食習(xí)慣、推薦同齡人營(yíng)養(yǎng)食譜、為長(zhǎng)輩設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)午餐等過(guò)程，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。學(xué)生通過(guò)小品表演、調(diào)查報(bào)告、小專家講座、小記者新聞報(bào)道、食譜設(shè)計(jì)與分析、食品包裝袋的收集與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析 和解決問(wèn)題、交流與合作等能力，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)研究。 食品安全課后反思（精選篇 4） 本課中以合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全為教學(xué)主線，采用 “ 參與式教學(xué)模式 ” 展開(kāi)課堂活動(dòng)。 ” 就這樣，孩子們?cè)诓粩嘤^察中發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象，提出新問(wèn)題，在觀察、記錄、表述，這樣反復(fù)的過(guò)程中，培養(yǎng)了孩子對(duì)待事物細(xì)心、認(rèn)真、持久的態(tài)度 。當(dāng)我出示實(shí)物食品包裝袋之后，孩子就對(duì)包裝袋產(chǎn)生了濃厚的興趣。 二、記錄有利于幼兒良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。 幼兒的思維是從記憶開(kāi)始的，聽(tīng)會(huì)忘記，做能學(xué)會(huì)，記錄才能保持記憶。 在活動(dòng)中，我讓家長(zhǎng)幫助孩子準(zhǔn)備一袋食品，讓孩子們自由觀察探索，并學(xué)習(xí)用筆記錄的方式記錄食品袋上的信息。 食品安全課后反思（精選篇 3） 本次活動(dòng)，我做了深層次的修改，我覺(jué)得讓幼兒調(diào)查食物如何保持美味、新鮮的方法，可以放在幼兒認(rèn)識(shí)食品包裝袋之后，利用走進(jìn)社區(qū)活動(dòng)來(lái)進(jìn)行。 還發(fā)現(xiàn)，由于每種食品的包裝帶上有很多其他信息，課堂上學(xué)生會(huì)問(wèn)很多與包裝、 保質(zhì)期、原料等無(wú)關(guān)的問(wèn)題，在調(diào)查活動(dòng)開(kāi)始之前要向?qū)W生交代清楚：本課只研究食品的保質(zhì)期，若有學(xué)生對(duì)包裝上其他信息感興趣，或者想研究其他問(wèn)題，可在課外進(jìn)一步研究。準(zhǔn)備的食品包裝必須有代表性、可比性，一定在將這節(jié)課前給學(xué)生分配需要準(zhǔn)備的物品，讓每組都準(zhǔn)備幾種不同包裝的奶制品、塑料袋包裝的餅干、糖果等食品包裝袋。 雖然學(xué)生在三年級(jí)也經(jīng)歷了一些較完整的探究過(guò)程，并嘗試了分組、分工、準(zhǔn)備活動(dòng)材料、思考研究思路等 “ 計(jì)劃與組織 ” 的內(nèi)容，但是這些都不是當(dāng)時(shí)重點(diǎn)訓(xùn)練的能力，在教 學(xué)時(shí)間、教學(xué)指導(dǎo)等方面也相應(yīng)淡化，且沒(méi)有系統(tǒng)性、層次性。這也讓我知道了設(shè)計(jì)活動(dòng)前多了解本班孩子現(xiàn)有能力的重要性，要多設(shè)計(jì)能符合他們年齡特點(diǎn)的活動(dòng)。這也是提醒我不能忽視活動(dòng)前期的鋪墊活動(dòng)。 食品安全課后反思（精選篇 1） 找生產(chǎn)日期和保質(zhì)期環(huán)節(jié)中，我是讓幼兒一次全部上來(lái)找好所有物品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期后再舉手告訴我他們的發(fā)現(xiàn)，這就產(chǎn)生了一個(gè)問(wèn)題，幼兒的記憶力還是比較短暫的，剛才明明找到了在哪里，可舉手回答的時(shí)候卻沒(méi)辦法一下子就回答上來(lái)，必須再次上臺(tái)重新找一遍才能成功，這樣的反復(fù)了幾次，整個(gè)環(huán)節(jié)就變得比較拖沓了?？偨Y(jié)過(guò)程需要對(duì)事物進(jìn)行深入思考和反思，有助于加深對(duì)問(wèn)題的理解，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的本質(zhì)和規(guī)律。下面是小編為大家整理的食品安全課后反思，如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。 還是在找生產(chǎn)日期和保質(zhì)期環(huán)節(jié)中，發(fā)現(xiàn)由于前期活動(dòng)鋪墊不夠，沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò) “ 生產(chǎn)日期 ”“ 保質(zhì)期 ” 等生字，一部分幼兒其實(shí)還是找不到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或者根本不理解的，這樣就沒(méi)辦法達(dá)到我活動(dòng)的目標(biāo)了。 設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，我過(guò)高的預(yù)計(jì)了幼兒的，沒(méi)有考慮到推算食品德保質(zhì)期到什么時(shí)候是一個(gè)涉及多重運(yùn)算的一個(gè)過(guò)程，這個(gè)過(guò)程對(duì)于成人來(lái)說(shuō)已經(jīng)是習(xí)以為常的，但對(duì)于大班孩子而言難度是可想而知的，而且又沒(méi)有在前期進(jìn)行過(guò)日期換算的鋪墊活動(dòng)，就這一次活動(dòng)中就要讓他們完成這個(gè)環(huán)節(jié)難度實(shí)在是太大，最后這 個(gè)環(huán)節(jié)只有一個(gè)孩子能夠初步掌握。 食品安全課后反思（精選篇 2） 本課通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生調(diào)查生活中常見(jiàn)的食品包裝，利用統(tǒng)計(jì)圖表記錄、整理、呈現(xiàn)調(diào)查結(jié)果，通過(guò)比較、概括等思維方法得出食品的保質(zhì)期與食品的制作原料、包裝方式之間的關(guān)系的結(jié)論，著重培養(yǎng)學(xué)生處理信息、得出結(jié)論的能力。 本節(jié)課課前材料的準(zhǔn)備在本課中起著至關(guān)重要的作用。 通過(guò)本節(jié)課，發(fā)現(xiàn)本節(jié)課同學(xué)們帶了大量的食品，很容易分散學(xué)生的注意力，一定交代給小組的小組長(zhǎng)，除了調(diào)查活動(dòng)環(huán)節(jié)，每次觀察完畢后要把所有食品交給小組長(zhǎng)保管，避免食品包裝在課堂上產(chǎn)生干擾。 整體本節(jié)課還是很成功的，學(xué)生興趣很高漲，通過(guò)老師的引導(dǎo)，學(xué)生也能很好的分析出包裝、原料與食品保質(zhì)期是有關(guān)系的。今天的活動(dòng)我把重點(diǎn)放在 “ 發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，以及與身體健康的重要關(guān)系 ” 這個(gè)方面 ，得到了孩子的認(rèn)可，取得了良好的效果。通過(guò)記錄，我覺(jué)得對(duì)大班幼兒來(lái)說(shuō)有以下幾點(diǎn)好處： 一、記錄有利于幼兒對(duì)過(guò)程的記憶。在本次活動(dòng)中，我沒(méi)有采取說(shuō)教的方式，讓幼兒跟著我的思路進(jìn)行觀賞；也不是讓孩子隨意看看隨意說(shuō)說(shuō)；而是采取了記錄的方式，孩子們?cè)诓皇芟拗坪途惺?，通過(guò)自身的感知探究，獲得了廣泛的生活經(jīng)驗(yàn)、感受到了發(fā)現(xiàn)的快樂(lè)，在集體面前能按照自己 的記錄大膽地講述出來(lái)。 在活動(dòng)中，通過(guò)觀察 —— 記錄 —— 講述 —— 再觀察的循環(huán)過(guò)程，養(yǎng)成了孩子良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。在觀察過(guò)程中，孩子看看、說(shuō)說(shuō)、記記，找出了 QS 標(biāo)志、防偽條碼、保質(zhì)期、食材介紹、扔垃圾標(biāo)志等等，也提出了許許多多的問(wèn)題， “QS 標(biāo)志是什么意思？ ”“ 防偽條碼我媽媽手機(jī)上能掃描呢。 在我們的生活中，有很多生活現(xiàn)象值得孩子去觀察、記錄、討論、整理 ?? ，這樣的獲得是最直接的經(jīng)驗(yàn)，這樣的知識(shí)是最有實(shí)質(zhì)意義的知識(shí)，這樣的學(xué)習(xí)才是真正的學(xué)習(xí)生活，讓記錄伴隨幼兒成長(zhǎng)。本課的特色主要有： 創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間，調(diào)動(dòng)全體學(xué)生積極、主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)。 教學(xué)過(guò)程能把學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。 此外，通過(guò)親自動(dòng)手為父母烹飪可口的飯菜，充分表現(xiàn)自我，體驗(yàn)成功，同時(shí)也培養(yǎng)了關(guān)心他人、孝敬長(zhǎng)輩的情感。為了更貼近同學(xué)們的生活，教學(xué)中有許多創(chuàng)造。又例如，在第二大主題 “ 食品安全 ” 的 學(xué)習(xí)中，十分注重學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和生活中的 “ 發(fā)現(xiàn) ” ，如鮮肉、鮮魚(yú)、鮮菜的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)；四季豆煮