【正文】 水果圖片 )坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說出蔬菜、水果的名稱，小紅帽走過去買 (請(qǐng)幼兒跟在老師的后面 )直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在后面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行 (幼兒可交換蔬菜、水果卡片 )。這次課的失敗，要深深牢記，在以后的活動(dòng)中，不能輕率，做每一見事情都要認(rèn)認(rèn)真真、都要用全心。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 視頻（正確購(gòu)買和不正確購(gòu)買商品）。 看一看，說一說。 教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。 讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。從家里所帶腌制品在校不能超過 2 天 j 謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。 活動(dòng)目標(biāo)： 喜愛參與探究活動(dòng)，有自我愛護(hù)意識(shí)。 小結(jié)：哦，你們發(fā)覺了包 裝袋上有美麗的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。 (重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀看和主動(dòng)探究。 小結(jié)：以后不管吃什么食品，肯定要認(rèn)真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對(duì)身體是沒有害處得。 師：今日我們每一個(gè)小伙伴都帶了一包食物，但是我們今日不是參與品嘗大會(huì)，而是參與一次發(fā)覺之旅，去發(fā)覺食品包裝袋上的隱秘。 食品安全課后反思（精選篇 15） 設(shè)計(jì)意圖： 大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的隱秘很感愛好，他們每每湊在一起爭(zhēng)論著包裝袋上有什么，有些還仔細(xì)地讀者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面裝的是什么。千萬不要去無照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。 培養(yǎng)學(xué)生對(duì)事物的判斷能力。食品安全小衛(wèi)士 小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒 大家遠(yuǎn)離這些食品。 （ 3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？ 教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打 12315 這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來調(diào)查處理。 二、基本部分。 活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)： 活動(dòng)重點(diǎn)： 認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志。備教案的 .時(shí)候，應(yīng)該充分考慮，把活動(dòng)準(zhǔn)備的更加細(xì)致，更加的貼近孩子。 活動(dòng)過程 一、開始部分： 談話：小朋友你吃過什么蔬菜 ?什么水果 ?引出課題《蔬菜水果多又多》。 活動(dòng)準(zhǔn)備 各種早餐食物圖片。 四、食品檢驗(yàn)員 現(xiàn)在我這里有一些食品，請(qǐng)小朋友們來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每 10 人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的 幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品 小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后我們一定要吃安全健康的食品。 活動(dòng)準(zhǔn)備 教學(xué)課件《吃健康的食品》 圖片若干（健康食品 —— 蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品 —— 油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品 —— 霉變及變質(zhì)的食品）。可見怎樣讓孩子學(xué)會(huì)食品健康安全知識(shí)，是件非常重要的事情。 (三 )采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。 喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎 ? (二 )觀察討論，分析講解 觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。 三、活動(dòng)重、難點(diǎn)： 重點(diǎn)： 讓幼兒了解什么是垃圾食品、 三無食品 、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。肯德基中的 蘇丹紅 、水餃中的 毒青菜 、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)重的影響，尤 其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。教師手拿鉛筆，采用擬人化的 .口吻，告訴幼兒幾種物品的不安全因素： 小朋友，你們認(rèn)識(shí)我嗎？我是鉛筆小弟弟，我喜歡看書，協(xié)助和畫畫的小朋友，但我求求你，千萬不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物質(zhì)，會(huì)影響小朋友健康成長(zhǎng)，你記住了嗎？ 我是漂亮的橡皮擦，身上五顏六色，嗅一嗅還有點(diǎn)香味，你喜歡我嗎？可我身上常常有毒性，你喜歡我但一定要記住不能把我放在嘴里哦。 分 別向幼兒展示每一幅圖片，可提供實(shí)物讓幼兒比較，如可用蘑菇、馬鈴薯、水果、花生等，提醒他們仔細(xì)觀察食物的形狀以及不同之處。正因?yàn)槲业某浞譁?zhǔn)備，課上的探究活動(dòng)都充分發(fā)揮了學(xué)生的主體地位，基本上做到讓學(xué)生人人參與，使每個(gè)人的觀點(diǎn)都得到充分的展示。在教學(xué)過程 ()中，通過課文內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使得學(xué)生能辨別在生活中的一些不良飲食習(xí)慣和食品是否安全，充分認(rèn)識(shí)怎樣才能做到合理營(yíng)養(yǎng)，如何保證食品的安全，達(dá)到學(xué)習(xí)知識(shí)、能力目標(biāo)、情感態(tài)度價(jià)值目標(biāo)的統(tǒng)一。 課堂中師生雙方能相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)師生多邊互動(dòng)，發(fā)揮學(xué)生的群體效應(yīng)，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，從而達(dá)成共識(shí)、共享、共進(jìn)的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。 食品安全課后反思（精選 篇 5） “ 轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式 ” 是我國(guó)基礎(chǔ)教育課程改革的一項(xiàng)重要任務(wù)。 教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問題，真正讓生活走進(jìn)了課堂，體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，實(shí)踐 “ 科學(xué)為大 眾 ” 的教育目標(biāo)。 ” 就這樣，孩子們?cè)诓粩嘤^察中發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象，提出新問題，在觀察、記錄、表述，這樣反復(fù)的過程中，培養(yǎng)了孩子對(duì)待事物細(xì)心、認(rèn)真、持久的態(tài)度 。 在活動(dòng)中，我讓家長(zhǎng)幫助孩子準(zhǔn)備一袋食品，讓孩子們自由觀察探索，并學(xué)習(xí)用筆記錄的方式記錄食品袋上的信息。 雖然學(xué)生在三年級(jí)也經(jīng)歷了一些較完整的探究過程，并嘗試了分組、分工、準(zhǔn)備活動(dòng)材料、思考研究思路等 “ 計(jì)劃與組織 ” 的內(nèi)容，但是這些都不是當(dāng)時(shí)重點(diǎn)訓(xùn)練的能力，在教 學(xué)時(shí)間、教學(xué)指導(dǎo)等方面也相應(yīng)淡化，且沒有系統(tǒng)性、層次性。總結(jié)過程需要對(duì)事物進(jìn)行深入思考和反思，有助于加深對(duì)問題的理解，發(fā)現(xiàn)問題的本質(zhì)和規(guī)律。 食品安全課后反思（精選篇 2） 本課通過引導(dǎo)學(xué)生調(diào)查生活中常見的食品包裝，利用統(tǒng)計(jì)圖表記錄、整理、呈現(xiàn)調(diào)查結(jié)果，通過比較、概括等思維方法得出食品的保質(zhì)期與食品的制作原料、包裝方式之間的關(guān)系的結(jié)論，著重培養(yǎng)學(xué)生處理信息、得出結(jié)論的能力。今天的活動(dòng)我