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關(guān)于學(xué)校食品安全工作計劃15篇(存儲版)

2025-09-25 12:30上一頁面

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【正文】 證。若懷疑為投毒事件,應(yīng)立即向公安部門報案。學(xué)校食品安全工作計劃精選篇10一是與區(qū)教委形成聯(lián)合視導(dǎo)長效機制,大力推進“陽光餐飲”工程建設(shè),轄區(qū)142所中小學(xué)及托幼機構(gòu)食堂已100%實現(xiàn)“陽光餐飲”,全面保障學(xué)生飲食安全。二、工作原則學(xué)校各部門按照本預(yù)案規(guī)定,落實各自的職責(zé)。③疏散領(lǐng)導(dǎo)組:(略)主要職責(zé):當(dāng)發(fā)生食品安全事故時,立即到自己崗位,組織指揮師生有序地進行救援工作。⑤穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不得以個人名義向外擴散消息,更不得進行渲染和夸大,以免引起不必要的混亂。盡快消除事故影響,妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常秩序,保證校園穩(wěn)定。認真核對學(xué)校食堂組織制度是否是健全,是否是建立校長(負責(zé)人)負責(zé)制,是否是將食堂食品安全工作納進學(xué)校平常管理中,學(xué)校訂托管食堂、承包食堂、供餐單位是否是有準(zhǔn)進制度,對食堂是否是有管理方面的規(guī)定和要求。重點檢查是否是違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。重點檢查學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否取得食品經(jīng)營許可證,許可證、健康證是否在有效期內(nèi),實際經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址是否與許可證一致,督促經(jīng)營主體按許可條件開展餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,堅決取締查處無證餐飲服務(wù)經(jīng)營戶。四、專項檢查步驟(一)開展自查自糾各市場監(jiān)管所要督促指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位,嚴(yán)格按照《__省餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任自查自評管理規(guī)定(試行)》的要求,認真開展食品安全主體責(zé)任落實情況自查自評,強化自身管理,堵塞食品安全管理漏洞。進一步落實《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法規(guī)、條例和學(xué)校食品衛(wèi)生安全制度,努力營造“關(guān)愛生命,關(guān)注食品安全”的良好氛圍。組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛(wèi)生安全的資料、圖片,開辦一次資料、圖片展,同時組織學(xué)生完成以“食品衛(wèi)生安全”為主題的手抄報活動,并進行全校的展覽和評比。為切實組織好相關(guān)宣傳活動,制定了如下方案。充分利用校內(nèi)的板報、墻報、廣播等宣傳方式,重點宣傳食物中毒預(yù)防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關(guān)常識。在宣傳活動期間,利用校內(nèi)的板報、墻報、廣播等宣傳陣地,開展豐富多彩的宣傳活動。要充分認識開展食品安全宣傳周活動的重要意義,精心組織,科學(xué)安排,制定工作方案,細化工作任務(wù),落實工作責(zé)任,確保宣傳周各項任務(wù)圓滿完成。組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛(wèi)生安全的資料、圖片,開辦一次資料、圖片展,同時,組織學(xué)生自主完成以“食品衛(wèi)生安全”為主題的手抄報活動,并進行全校的展覽和評比。校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全,構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語。引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費的自我保護能力,從而為打造一個健康、科學(xué)、文明的校園奠定扎實的基礎(chǔ)。并在活動后做好總結(jié)工作。采取舉辦培訓(xùn)班、座談會等形式,組織師生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)。根據(jù)上級部門關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周的工作安排部署,結(jié)合我校實際,制定本方案。重點檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否具有與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備等;是否嚴(yán)格落實食品原料索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。三、專項檢查重點(一)重點單位全縣中高考考點食堂(__一中、__二中和____中學(xué))及其周邊200米范圍餐飲服務(wù)經(jīng)營單位。重點檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等。二、整治目標(biāo)通過對我縣學(xué)校食堂食品安全整治,進一步明確學(xué)校校長為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制,配備專職食品安全管理職員,建立健全食品安全管理制度,增強學(xué)校食堂食品安全意識,落實食品安全管理責(zé)任,進步食品安全設(shè)施配置水平,規(guī)范食堂加工制作行為,從源頭上預(yù)防食品中毒事件發(fā)生,使學(xué)校食堂食品安全水平得到明顯進步。六、后期處置善后處理。配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作小組分工①現(xiàn)場指揮組:(略)主要職責(zé):負責(zé)安全事故現(xiàn)場的指揮及人員調(diào)度。學(xué)校食品安全工作計劃精選篇11一、指導(dǎo)思想為了保障學(xué)校師生員工學(xué)習(xí)、工作和生活秩序,學(xué)校各項工作順利開展。查明狀況后,對確定的引起食物中毒的食品,應(yīng)按規(guī)定進行處理。幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的處理,并根據(jù)狀況,制定工作方案,落實人員分工。加強對食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作,嚴(yán)禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。學(xué)校要緊緊圍繞宣傳主題,貼近實際、貼近生活、貼近學(xué)生,抓住與學(xué)生日常生活關(guān)系密切、社會普遍關(guān)注的食品安全問題,通過多種形式、多個角度、多種途徑,面向?qū)W生群體、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動,為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。5. 開展“一次”食品安全自查活動。六、活動形式。一、指導(dǎo)思想食品安全宣傳周活動要以尚德守法原則為指導(dǎo),堅持“尚德守法 提升食品安全治理能力”的思想,按照“全行業(yè)社會公德建設(shè),弘揚尚德守法“的原則,以宣傳教育進學(xué)校為要求,通過各種宣傳形式和途徑,廣泛動員我校廣大師生參與“食品安全宣傳周”活動,大力宣傳及普及食品安全知識,增強自我保護的意識和能力。食品的存放、加工、分發(fā)要做到生熟分開。六、應(yīng)急保障工作辦公室做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心務(wù)必品的供應(yīng)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員,并即時啟動應(yīng)急預(yù)案,及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場,按照分工開展工作,并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。三、建立及時逐級報告制度教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時,當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長,并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的39。四、具體處理辦法一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常狀況,一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng),同時立刻與醫(yī)院和有關(guān)部門聯(lián)系或打急救中心。把衛(wèi)生工作列入議事日程,制定切實可行衛(wèi)生管理職責(zé)目標(biāo),把食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生個人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé),職責(zé)到人,把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好抓落實。各學(xué)校要嚴(yán)格依照學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī),加大監(jiān)管力度,落實責(zé)任制和責(zé)任追究制。六、工作要求(一)提高認識,加強領(lǐng)導(dǎo)。(三)加強對學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理。按照本方案要求,逐項逐條抓好落實,做好督促檢查。食品安全管理工作整頓領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由兼任。認真開展全面排查。(二)建立長效機制,鞏固檢查效果。學(xué)校食品安全工作計劃精選篇4一、檢查范圍學(xué)校食堂設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生、食品及飲用水二、檢查內(nèi)容學(xué)校食堂衛(wèi)生安全:圍繞學(xué)生集體用餐食品安全,按照《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學(xué)校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求,主要檢查學(xué)校食品安全管理制度落實情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。安全員:提供一線的情況,查明事因,及時落實相關(guān)工作安排,并向師生及家長做好解釋工作。檢修和運轉(zhuǎn)情況等;加工食品原料是否使用非食品物質(zhì)或濫用食品添加劑,使用食品添加劑的是否專用臺帳、專店采購、專人負責(zé)和專用稱量工具;食品庫房存放食品原料是否隔墻離地,分類分架,是否有非食品原料或個人物品存放的現(xiàn)象;食品留樣制度的建立和落實等為主要檢查內(nèi)容。(五)做好檢查總結(jié),及時上報信息。(三)開展教育培訓(xùn),提高安全意識。(二)整改階段(5月—5月底)教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所要對各類學(xué)校自查工作進行檢查和指導(dǎo),監(jiān)督整改突出問題,落實整改措施。重點檢查是否違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。認真核查學(xué)校食堂組織制度是否健全,是否建立校長(負責(zé)人)負責(zé)制,是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中,學(xué)校對托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準(zhǔn)入制度,對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。下面是小編為大家整理的學(xué)校食品安全工作計劃,如果大家喜歡可以分享給身邊的朋友。(三)食品原料采購索證索票情況。(六)從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況。五、工作要求(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo),確保工作落實。食品藥品監(jiān)督管理局食化所、教育局主管股室要嚴(yán)格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點,采取措施,排查隱患,積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,提高防控水平及應(yīng)對能力。結(jié)合我市實際,特制定本方案。學(xué)校食品安全工作計劃精選篇3為了切實提高學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力,深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,特制定我校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。組織人員認真細致地調(diào)查中毒原因,同時保護好現(xiàn)場嘔吐物,為公安部門及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料。自備水源應(yīng)經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后,方可作為供水水源。(三)開展教育培訓(xùn),提高安全意識。學(xué)校食品安全工作計劃精選篇5為貫徹落實
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