【正文】 案，按信用等級實(shí)施分類監(jiān)管，促進(jìn)企業(yè)自律。 (食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、房管辦 ) 繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項(xiàng)整治。 (食藥監(jiān)所、食安辦 ) (四 )創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管能力 推進(jìn)食品安全聯(lián)動(dòng)監(jiān)管信息平臺(tái)運(yùn)用。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢的 “ 四位一體 ” 的食品安全檢測體系建設(shè)。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度，主動(dòng)開展輿情監(jiān)測，強(qiáng)化信息通報(bào) 。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn)，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。 (食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊(duì)、環(huán)衛(wèi)所 ) 四、工作要求 (一 )相關(guān)職能部門要各司其責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管 各監(jiān)管部門要按照職能分工，認(rèn)真履職，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，通力協(xié)作，形成全程監(jiān)管合力。各相關(guān)部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，逐級開展檢查和評估。以糧食、蔬菜基地，畜禽 、水產(chǎn)品養(yǎng)殖廠 (場 )為重點(diǎn)，加強(qiáng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲查處使用禁用農(nóng)藥獸藥或其他違禁物質(zhì)，超范圍、超劑量使用農(nóng)藥獸藥，將人用藥品用于動(dòng)物、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法行為。以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊違法添加化學(xué)藥物成分等違法行為。狠抓審批、生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法添加、制假售假等行為 。進(jìn)一步鞏固打四黑除四害成果，持續(xù)加 大對地溝油、瘦肉精、注水肉、病死畜禽，以及在飼料、農(nóng)藥獸藥、保健食品中添加違禁物質(zhì)等犯罪活動(dòng)，集中查處一批大案要案，強(qiáng)化刑事責(zé)任追究。 (二 )建立健全基層監(jiān)管工作體系。繼續(xù)推動(dòng)食品企業(yè)檢測水平提升。建立健全食品安全輿情監(jiān)測機(jī)制和事件報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，完善各有關(guān)部門系統(tǒng)內(nèi)的縱向信息報(bào)告體系，健全橫向間的信息通報(bào)機(jī)制，密切掌握輿情、特別是網(wǎng)絡(luò)輿情，及時(shí)掌握分析研判食品安全輿情態(tài)勢。 20__年組織開展一次食品安全事故應(yīng)急演練，切實(shí)提高快速響應(yīng)能力。加大食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度的宣傳、實(shí)施力度，及時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)金，調(diào)動(dòng)群眾參與監(jiān)督的積極性，營造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好社會(huì)氛圍。積極開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn) (街道 )、示范街、示范店等多形式、多層面的示范創(chuàng)建活動(dòng)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)和輻射帶動(dòng)作用。強(qiáng)化農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)、批發(fā)市場等經(jīng)營主體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責(zé)任。各有關(guān)部門要加強(qiáng)支持配合和信息交流，形成全程監(jiān)管合力。監(jiān)察部門要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究重大食品安全事故中有關(guān)監(jiān)管部門及其工作人員不正確履行法定職責(zé)的責(zé)任。嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查 1 次 。 四、健全工作制度 切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好我鎮(zhèn) “ 食品放心 工程 ” ，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。同時(shí)積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形式，比如說開展知識(shí)競賽活動(dòng)，讓更多的人來參與食品安全宣傳。 二是要加大流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。重點(diǎn)整治經(jīng)營假冒保健食品文號(hào)、標(biāo)志以及未經(jīng)批準(zhǔn)聲稱特定保健功能產(chǎn)品的 。 食品安全工作計(jì)劃及安排模板篇 10 為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的學(xué)校環(huán)境，保證我校師生在食品飲食的安全。 五、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點(diǎn)，進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。 時(shí)時(shí)刻刻強(qiáng)調(diào)食品安全問題，切實(shí)保證師生的飲食安全。 為加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：校長 成員：各班班主任 四、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，營造和諧安全健康的校園氛圍 貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐 衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。要采取積極措施推進(jìn)露天燒烤、涼鹵菜攤點(diǎn)的取締工作進(jìn)程，實(shí)行退路進(jìn)店。堅(jiān)決防范群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保節(jié)慶期間餐飲服務(wù)食品安全。 鎮(zhèn)食安辦要聯(lián)系市場監(jiān)督管理部門結(jié)合打擊重點(diǎn)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為和食品藥品 “ 四小 ” 整治等專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度： 一是要強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。 食品安全工作計(jì)劃及安排模板篇 9 一、抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究 食品藥品安全工作，是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。 三、落實(shí)信息報(bào)送 鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員 1 名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于 1 篇，組織 4 次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。 二、明確職責(zé) (一 )安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會(huì)同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，細(xì)化責(zé)任追究對象、方式和程序。 (二 )強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合。各監(jiān)管部門要嚴(yán)格督促企業(yè)強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理，保障食品安全投入，配備專、兼職食品安全管理人員，建立健全質(zhì)量安全管理體系，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)、食品安全事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度。 (四 )深化食品安全示范創(chuàng)建工作。深入開展食品安全宣傳周等活動(dòng)，加強(qiáng)對先進(jìn)人物、誠信典型的宣傳，樹立食品安全正面形象。按照《三水鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應(yīng)對處置機(jī)制和各級各部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)工作平臺(tái)，進(jìn)一步明確各部門應(yīng)急處置的職責(zé)和責(zé)任。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量安全監(jiān)測監(jiān)督，強(qiáng)化投入品監(jiān)管，推行規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖。支持農(nóng)貿(mào)市場檢驗(yàn)檢測站建設(shè)。建立健全部門間、區(qū)域間協(xié)作互商、資源互補(bǔ)、信息互通、執(zhí)法互動(dòng)等聯(lián)動(dòng)機(jī)制，強(qiáng)化對不合格食品案件的案情通報(bào)和案件協(xié)查，徹底查處不合格食品。集中整治農(nóng)村群體聚餐 (壩壩宴 )中的不規(guī)范行為，嚴(yán)格執(zhí)行 5 桌以上聚餐申報(bào)制度，對廚師進(jìn)行食品安全強(qiáng)制培訓(xùn)，定期開展健康檢查，督促實(shí)行亮證經(jīng)營。按照以監(jiān)管保安全，以安全促發(fā)展和兩集中，兩提高，一規(guī)范，一防范 (資源向大企業(yè)集中，生產(chǎn)向園區(qū)集 中，切實(shí)提高質(zhì)量、提高效益，規(guī)范生產(chǎn)行為，防范質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn) )的工作思路，堅(jiān)持標(biāo)本兼治和屬地管理原則，積極開展白酒行業(yè)規(guī)范、質(zhì)量提升專項(xiàng)治理行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)生產(chǎn)主體責(zé)任和政府的監(jiān)管責(zé)任，開展調(diào)查摸底、研究分析，掌握白酒產(chǎn)業(yè)基本情況 。 (四 )開展保健食品專項(xiàng)整治。 (二 )開展飼料農(nóng)藥獸藥專項(xiàng)整治。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發(fā)生， 為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。做好 “12331” 、 “12345” 、 “962024” 三個(gè)服務(wù)熱線的交辦件，實(shí)現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達(dá) 100%。充分利用江川社區(qū)報(bào)、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強(qiáng)食品安全科 普宣傳。發(fā)生食品安全事故后，要及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、分析評估、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故在第一時(shí)間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害。建立健全風(fēng)險(xiǎn)評估、預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)交流制度。加大食品安全監(jiān)督檢 查、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢，切實(shí)鞏固各項(xiàng)治理整頓成果。 (食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊(duì) ) 繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項(xiàng)整治。落實(shí)《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案。 (食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科、食安辦 ) 強(qiáng)化企業(yè)自身管理。深入推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度 。 (食安辦 ) 完善基 層食品安全監(jiān)管制度和機(jī)制。各級食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于 40 小時(shí) 。充分發(fā)揮各級消費(fèi)者協(xié)會(huì)及其基層組織的作用，在農(nóng)村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員隊(duì)伍，并做好信息員培訓(xùn)工作，提高其法制水平和監(jiān)督本事。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識(shí)和食品放心工程的資料，努力營造全社會(huì)參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識(shí)和職責(zé)意識(shí)。同時(shí)要確定分管領(lǐng)導(dǎo)、專職食品安全監(jiān)管人員。 (二 )認(rèn)真落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。推動(dòng)規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面建立誠信管理體系，加快推進(jìn)質(zhì)量信用平臺(tái)建設(shè)，加大質(zhì)量安全信用信息記錄發(fā)布力度。 (二 )完善企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)管制度。抓緊制訂食品安全事故調(diào)查處理辦法，建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制。重點(diǎn)針對小作坊、小攤販、前店后廠、現(xiàn)場制售等生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，明確監(jiān)管部門和監(jiān)管要求。擴(kuò)大食品安全監(jiān)督抽查、市場巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍，深入排查食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、流通、餐飲服務(wù)、食品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的食品安全隱患，強(qiáng)化收購糧食質(zhì)量監(jiān)測和庫存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。加強(qiáng)對餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產(chǎn)品以及消毒餐具包裝和標(biāo)簽內(nèi)容等的監(jiān)督檢查，依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經(jīng)營服務(wù)行為。各地區(qū)要進(jìn)一步完善 牛、羊、禽類屠宰的管理規(guī)定。實(shí)施動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃。全面排查并嚴(yán)厲懲處 “ 地溝油 ” 、 “ 瘦肉精 ” 、利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動(dòng)。繼續(xù)深化乳制品、食用油、肉類、酒類、食品添加劑、保健食品綜合治理。 20__年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費(fèi)。加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。以建立食品藥品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實(shí)履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實(shí)解決我實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問題，維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。 個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。對學(xué)校門前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù) ,將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來 ,把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢，營造專項(xiàng)治理氛圍。 (二 )、加強(qiáng)學(xué)校小賣部安全監(jiān)管，提高服務(wù)質(zhì)量 制定和健全小賣部規(guī)章制度，對于違反規(guī)章制度的人或事除給予一定的 `思想教育外，還要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)上的處罰。 二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé) 切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。要以建設(shè)餐飲示范街和 餐飲示范單位為載體，全面推進(jìn)餐飲行業(yè)規(guī)范化管理和信息公示制標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。并做好基地與 品種認(rèn)證工作，并強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，完善水產(chǎn)品質(zhì)量確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。 (七 )健全社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。在完成市政府農(nóng)產(chǎn)品，食品監(jiān)督性和評價(jià)性抽檢任務(wù)的同時(shí)，充分利用我鎮(zhèn)現(xiàn)有的安全檢測能力，逐步建立我鎮(zhèn)食品質(zhì)量抽檢工作制度。實(shí)現(xiàn)監(jiān)管與發(fā)展，監(jiān)管與服務(wù)有機(jī)結(jié)合，全面提升監(jiān)管工作能力，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際制定鎮(zhèn) 20__年食品安全工作計(jì)劃。緊緊圍繞城鄉(xiāng)統(tǒng)籌， “ 四位一體 ” 的總體戰(zhàn)略。 (四 )加強(qiáng)食品安全檢測工作。按照 “ 統(tǒng)籌規(guī)劃，整體部署，分布實(shí)施 ” 的原則，在全面落實(shí)六大類食品市場準(zhǔn)入制度的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步擴(kuò)大食品準(zhǔn)入的品 種和范圍，提高我鎮(zhèn)食品企業(yè)的市場競爭力，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，進(jìn)一步加強(qiáng) 生產(chǎn)過程的監(jiān)管，確保我鎮(zhèn)基地農(nóng)產(chǎn)品，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和銷售順暢，加快規(guī)?；r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，確保每一個(gè)村 (社區(qū) )建設(shè)一個(gè)無公害 (綠色 )農(nóng)產(chǎn)品或畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。繼續(xù)開展食品衛(wèi)生監(jiān)督質(zhì)量劃分級管理工作，深化餐飲農(nóng)業(yè)量化分級，食品準(zhǔn)入索證溯源等規(guī)范化管理。特制定食品安全工作計(jì)劃如下： 一 、指導(dǎo)思想 以重要思想為指導(dǎo)，樹立 “ 學(xué)校教育健康第一 ” 的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工和學(xué)生身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。并有專人負(fù) 責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止