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正文內(nèi)容

關(guān)于食品安全工作計(jì)劃及安排模板10篇-wenkub

2024-08-08 11 本頁面
 

【正文】 安全事故的發(fā)生。食品安全信息報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動(dòng)態(tài),監(jiān)督檢查信息,食品安全事故和突發(fā)事件信息。嚴(yán)格市場(chǎng) 準(zhǔn)入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè) 。 (二 )與各社區(qū)、食品生產(chǎn) (加工 )小作坊、市場(chǎng)管理委員會(huì)、中 (小 )學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書 。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo),培養(yǎng)食品藥品安全意識(shí),規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品藥品市場(chǎng)秩序,全面提高食品藥品安全水平 。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū),要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。 辭退屢教不改的工作人員。定點(diǎn)采購(gòu),雙方簽定采購(gòu)合同,以保證食品、原料的質(zhì)量。 六、加大督查督辦力度,推動(dòng)工作開展 加大督查督辦工作,對(duì)學(xué)生反映比較集中的 .問題重點(diǎn)督查。 (三 )、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理,營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境 學(xué)校密切配合相關(guān)部門開展專項(xiàng)治理,堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販,杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為,在突擊檢查的基礎(chǔ)上,建立長(zhǎng)效機(jī)制,鞏固治理成果,防止反彈。并有專人負(fù) 責(zé),積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和 “ 三無 ” 產(chǎn)品,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別并自覺抵制不合格食品,增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。特制定食品安全工作計(jì)劃如下: 一 、指導(dǎo)思想 以重要思想為指導(dǎo),樹立 “ 學(xué)校教育健康第一 ” 的指導(dǎo)思想,堅(jiān)持以人為本,遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關(guān)系教職員工和學(xué)生身體健康的突出問題,深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。 四、全面完成食品安全示范鎮(zhèn)建設(shè)任務(wù),夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)。繼續(xù)開展食品衛(wèi)生監(jiān)督質(zhì)量劃分級(jí)管理工作,深化餐飲農(nóng)業(yè)量化分級(jí),食品準(zhǔn)入索證溯源等規(guī)范化管理。 (三 )強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管,進(jìn)一步加強(qiáng) 生產(chǎn)過程的監(jiān)管,確保我鎮(zhèn)基地農(nóng)產(chǎn)品,畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和銷售順暢,加快規(guī)?;r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),確保每一個(gè)村 (社區(qū) )建設(shè)一個(gè)無公害 (綠色 )農(nóng)產(chǎn)品或畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。廣泛開展食品安全社會(huì)監(jiān)督工作。按照 “ 統(tǒng)籌規(guī)劃,整體部署,分布實(shí)施 ” 的原則,在全面落實(shí)六大類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的基礎(chǔ)上,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),逐步擴(kuò)大食品準(zhǔn)入的品 種和范圍,提高我鎮(zhèn)食品企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展。通過企業(yè)強(qiáng)化自律,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量全程控制水平。 (四 )加強(qiáng)食品安全檢測(cè)工作。實(shí)行半年督查,年末考核,量化評(píng)分。緊緊圍繞城鄉(xiāng)統(tǒng)籌, “ 四位一體 ” 的總體戰(zhàn)略。關(guān)于食品安全工作計(jì)劃及安排模板( 10 篇) 怎么樣才能避免大家在寫計(jì)劃時(shí)寫成自嗨型的呢 ?我們又將迎來新的挑戰(zhàn),此時(shí)此刻需要為接下來的工作做一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。實(shí)現(xiàn)監(jiān)管與發(fā)展,監(jiān)管與服務(wù)有機(jī)結(jié)合,全面提升監(jiān)管工作能力,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際制定鎮(zhèn) 20__年食品安全工作計(jì)劃。 (三 )繼續(xù)開展食品安全綜合評(píng)價(jià)。在完成市政府農(nóng)產(chǎn)品,食品監(jiān)督性和評(píng)價(jià)性抽檢任務(wù)的同時(shí),充分利用我鎮(zhèn)現(xiàn)有的安全檢測(cè)能力,逐步建立我鎮(zhèn)食品質(zhì)量抽檢工作制度。通過社會(huì)社團(tuán)、輿論機(jī)構(gòu)、公民個(gè)人充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用,筑起第三道食品安全防控線。 (七 )健全社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。 二、強(qiáng)化食品安全監(jiān)督。并做好基地與 品種認(rèn)證工作,并強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,完善水產(chǎn)品質(zhì)量確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。積極完善和施行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,對(duì)水產(chǎn)品,肉及肉制品,豆制品,奶制品等重點(diǎn)實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入。要以建設(shè)餐飲示范街和 餐飲示范單位為載體,全面推進(jìn)餐飲行業(yè)規(guī)范化管理和信息公示制標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。 加大基層食品安全監(jiān)督人員培訓(xùn)力度,不斷提高食品安全監(jiān)管工作的能力和服務(wù)水平,切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管人員法律規(guī)范和食品安全知識(shí)的培訓(xùn),依法行政能力和行政效率,進(jìn)一步加強(qiáng)村 (社區(qū) )監(jiān)管員隊(duì)伍的教育培訓(xùn),提高法制意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。 二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé) 切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。 四、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí) 今年,我校將堅(jiān)持把食堂、食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),很抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。 (二 )、加強(qiáng)學(xué)校小賣部安全監(jiān)管,提高服務(wù)質(zhì)量 制定和健全小賣部規(guī)章制度,對(duì)于違反規(guī)章制度的人或事除給予一定的 `思想教育外,還要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)上的處罰。 五、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平 加強(qiáng)校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。對(duì)學(xué)校門前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象,重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù) ,將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來 ,把突擊檢查和長(zhǎng)期管理結(jié)合起來,造成一定聲勢(shì),營(yíng)造專項(xiàng)治理氛圍。 由少先隊(duì)大隊(duì)部設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組,定期對(duì)食堂、小賣部進(jìn)行督促檢查。 個(gè)人方面要注意:上班時(shí)間要穿戴好工作服,不要在食堂會(huì)客,工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。對(duì)食堂大的清理任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面清理,使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。以建立食品藥品安全信用體系為核心,進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,積極采取有力措施,切實(shí)履行政府和部門職責(zé),提高依法行政能力,切實(shí)解決我實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問題,維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營(yíng)戶和小作坊,每季度至少巡查 1 次 。加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。 五、健全工作制度 切實(shí)抓好工作檢查落實(shí),為深入做好我鄉(xiāng) “ 食品放心工程 ” ,實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作 ,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。 20__年,鄉(xiāng)黨委,政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,保障食品安全經(jīng)費(fèi)。現(xiàn)將 20__年食品安全工作計(jì)劃如下: 一、深化食品安全治理整頓 (一 )繼續(xù)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理行動(dòng)。繼續(xù)深化乳制品、食用油、肉類、酒類、食品添加劑、保健食品綜合治理。加快重點(diǎn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設(shè)。全面排查并嚴(yán)厲懲處 “ 地溝油 ” 、 “ 瘦肉精 ” 、利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動(dòng)。強(qiáng)化檢打聯(lián)動(dòng),查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥等行為,堅(jiān)決打擊假劣農(nóng)資制售源頭,重點(diǎn)打擊無證無照生產(chǎn)、銷售的 “ 黑窩點(diǎn) ” 。實(shí)施動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃。加大對(duì)私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)行為的打擊力度。各地區(qū)要進(jìn)一步完善 牛、羊、禽類屠宰的管理規(guī)定。進(jìn)一步完善調(diào)味品檢測(cè)方法,實(shí)施重點(diǎn)調(diào)味品專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)對(duì)餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產(chǎn)品以及消毒餐具包裝和標(biāo)簽內(nèi)容等的監(jiān)督檢查,依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為。 二、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法 (一 )加大對(duì)食品安全違法犯罪行為的懲處力度。擴(kuò)大食品安全監(jiān)督抽查、市場(chǎng)巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍,深入排查食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、流通、餐飲服務(wù)、食品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的食品安全隱患,強(qiáng)化收購(gòu)糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)和庫(kù)存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。加大財(cái)政投入力度,保障行政監(jiān)管和刑事執(zhí)法裝備、檢測(cè)設(shè)備和工作經(jīng)費(fèi)。重點(diǎn)針對(duì)小作坊、小攤販、前店后廠、現(xiàn)場(chǎng)制售等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),明確監(jiān)管部門和監(jiān)管要求。統(tǒng)籌檢驗(yàn)檢測(cè)力量建設(shè),開展檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合,避免重復(fù)建設(shè)。抓緊制訂食品安全事故調(diào)查處理辦法,建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制。 四、進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任 (一 )嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。 (二 )完善企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管制度。監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立健全并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。推動(dòng)規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面建立誠(chéng)信管理體系,加快推進(jìn)質(zhì)量信用平臺(tái)建設(shè),加大質(zhì)量安全信用信息記錄發(fā)布力度。大力發(fā)展食品安全群眾性隊(duì)伍,拓展社會(huì)監(jiān)督和群防群控的途徑。 (二 )認(rèn)真落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。認(rèn)真抓好食品安全重要政策措施的宣傳教育,及時(shí)穩(wěn)妥做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂、食品抽檢結(jié)果發(fā)布后的解疑釋惑工作。同時(shí)要確定分管領(lǐng)導(dǎo)、專職食品安全監(jiān)管人員。根據(jù)各個(gè)時(shí)間 段食品安全情景,在 “ 五 ˙ 一 ” 、 “ 十 ˙ 一 ” 兩個(gè)黃金周期間組織開展有針對(duì)性的食品專項(xiàng)整治工作。采取各種形式,廣泛宣傳食品安全方面的知識(shí)和食品放心工程的資料,努力營(yíng)造全社會(huì)參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識(shí)和職責(zé)意識(shí)。 著力構(gòu)建監(jiān)管職責(zé)網(wǎng)。充分發(fā)揮各級(jí)消費(fèi)者協(xié)會(huì)及其基層組織的作用,在農(nóng)村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員隊(duì)伍,并做好信息員培訓(xùn)工作,提高其法制水平和監(jiān)督本事。 食品安全工作計(jì)劃及安排模板篇 6 為進(jìn)一步完善 __街道食品安全管理體制、機(jī)制建設(shè),加強(qiáng)地區(qū)食品安全工作,切實(shí)維護(hù)人民群眾的生命安全和身體健康。各級(jí)食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于 40 小時(shí) 。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū),結(jié)合實(shí)際逐項(xiàng)明確細(xì)化責(zé)任分工,不斷完善與基層各部門的協(xié)作機(jī)制。 (食安辦 ) 完善基 層食品安全監(jiān)管制度和機(jī)制。 (食安辦 ) (二 )落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,加強(qiáng)信用體系建設(shè) 加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管。深入推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)量化分級(jí)管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度 。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策,加快提高食品企業(yè)規(guī)?;⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化水平,提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。 (食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科、食安辦 ) 強(qiáng)化企業(yè)自身管理。食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實(shí)施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》,中型以上餐飲單位嚴(yán)格實(shí)施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。落實(shí)《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》,制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案。 (食藥監(jiān)所、經(jīng)濟(jì)科、食安辦 ) (三 )開展隱患排查治理,嚴(yán)懲食品安全違法犯罪 繼續(xù)開展食品安全隱患排查。 (食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊(duì) ) 繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項(xiàng)整治。加強(qiáng)餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報(bào)、簽約管理,確保申報(bào)率和簽約率均達(dá)到 90%以上,新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達(dá) 100%。加大食品安全監(jiān)督檢 查、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢,切實(shí)鞏固各項(xiàng)治理整頓成果。及時(shí)填報(bào)、更新聯(lián)動(dòng)平臺(tái)上的相關(guān)數(shù)據(jù),對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析,為針對(duì)性監(jiān)管提供依據(jù)。建立健全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)交流制度。完善檢測(cè)結(jié)果通報(bào),推進(jìn)食品檢驗(yàn)信息和結(jié)果共享。發(fā)生食品安全事故后,要及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,有序開展事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、分析評(píng)估、信息發(fā)布等工作,確保食品安全事故在第一時(shí)間得到有效處置,最大限度地減少損失和危害。 (食藥監(jiān)所、食安辦、宣傳科 ) (五 )加強(qiáng)宣傳教育,構(gòu)建社會(huì)共治格局 加強(qiáng)宣傳和科普教育。充分利用江川社區(qū)報(bào)、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介,加強(qiáng)食品安全科 普宣傳。強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),提高食品安全意識(shí)和自身管理能力。做好 “12331” 、 “12345” 、 “962024” 三個(gè)服務(wù)熱線的交辦件,實(shí)現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達(dá) 100%。要改進(jìn)執(zhí)法方式,實(shí)施飛行檢查、錯(cuò)時(shí)監(jiān)管、暗查暗訪,不斷提高監(jiān)管效能。要加大各類食品安全隱患治理,有效控制和減少事故發(fā)生, 為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。對(duì)食品安全問題突出且長(zhǎng)期得不到解決的部門、單位、小區(qū)要通報(bào)批評(píng)、督促整改 。 (二 )開展飼料農(nóng)藥獸藥專項(xiàng)整治。嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入,加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰企業(yè)資格證牌使用管理,規(guī)范屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)行為,落實(shí)兩證兩章制度,實(shí)行全流程同步檢疫,嚴(yán)禁只收費(fèi)不檢疫的現(xiàn)象發(fā)生,嚴(yán)禁未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格肉品出廠。 (四 )開展保健食品專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲查處一個(gè)批準(zhǔn)文
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