【正文】 彈。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。食品安全信息報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。進一步督促食品生產(chǎn)加工企業(yè) 履行自檢義務(wù)，提高企業(yè)食品安全風(fēng)險控制能力 。強化活禽、生豬 (牛、羊 )產(chǎn)地和屠宰檢疫，嚴懲出售和屠宰病死畜禽等違法犯罪行為。依法取締生產(chǎn)銷售假冒偽劣包裝材料的 “ 黑窩點 ” 。加大對最急需、最薄弱環(huán)節(jié)食品安全檢驗檢測能力建設(shè)的支持力度。 (三 )強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部管理。 (三 )加強宣傳教育和輿論引導(dǎo)。加強食品安全信息管理和綜合利用，逐步建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建信息平臺，構(gòu)成暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，實現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步構(gòu)成統(tǒng)一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預(yù)警體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu)，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上，做實做強食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施，建立健全跨部門聯(lián)動機制。 (食藥監(jiān)所、工商所、經(jīng)濟科、城管所、食安辦 ) 加強食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理。繼續(xù)實施 “ 黑名單 ” 制度，適時在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布 “ 黑名單 ” ，完善信用信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制。以 “ 智慧閔行 ” 建設(shè)為契機，推進食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運用。要落實《關(guān)于進一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作機制的意見》，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機制，完善食品安全風(fēng)險交流，針對人民群眾關(guān)心的食品安全熱點問題，及時、客觀 、準確發(fā)布權(quán)威信息，回應(yīng)社會關(guān)切。 要實施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域責(zé)任制，督促監(jiān)管人員積極有效開展工作。 (三 )開展私屠濫宰和注水肉等違法違規(guī)行為專項治理。督導(dǎo)企業(yè)通過設(shè)備改進、技術(shù)攻關(guān)等措施，做好工藝改造 。落實監(jiān)督部門和村 (社區(qū) )、居委會食品安全管理責(zé)任。進一步完善食品安全信息員隊伍，建立一支精干高效、反應(yīng)快捷的網(wǎng)絡(luò)信息員隊伍，加大食品安全輿論正面引導(dǎo)力度，引導(dǎo)公眾客觀理性看待食品安全問題。 (三 )強化食品安全培訓(xùn)。 20__年年底前，督促所有規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)和相應(yīng)的經(jīng)營單位建立食品安全管理機制，明確分管負責(zé)人。對發(fā)生食品安全事故隱瞞、謊報、緩報或授受他人隱瞞、謊報、緩報，阻礙他人報告，信息報送不及時的，追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。要重點做好商超、食品市場、校園及其周邊的食品安全監(jiān)管工作，嚴厲查處銷售不合格、假 冒偽劣、 “ 三無 ” 、過期變質(zhì)食品等違法行為。特制定食品安 全工作計劃如下： 一、以 “ 學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一 ” 為指導(dǎo)思想，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ)。 堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。 城管整治辦要設(shè)立流動攤販疏導(dǎo)點，統(tǒng)一管 理標準，規(guī)范經(jīng)營秩序，要結(jié)合便民服務(wù)設(shè)施建設(shè)，引導(dǎo)經(jīng)營者進市場、超市等場所規(guī)范經(jīng)營，逐步取締疏導(dǎo)點。 六、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營行為專項整治。 (三 )社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。 (四 )嚴格責(zé)任追究。 (二 )督促企業(yè)強化內(nèi)部管理。 (二 )積極營造食品安全氛圍。強化食品安全風(fēng)險監(jiān)測隊伍，加大風(fēng)險監(jiān)測投入，進一步加強監(jiān)測機構(gòu)能力建設(shè)。積極支持公安機關(guān)抓緊落實專門機構(gòu)和人員負責(zé)打擊食品犯罪工作，充實打擊食品犯罪專業(yè)力量。 (六 )開展白酒行業(yè)專項整治。 一、加大力度，扎實開展食品安全專項治理整頓行動 (一 )認真開展八項專項整治行動，即：飼料農(nóng)藥獸藥專項整治，私屠濫宰和注水肉等違法違 規(guī)行為專項治理，保健食品專項整治，食品標簽標識問題專項整治，白酒行業(yè)專項整治，學(xué)校食堂、農(nóng)村群體聚餐安全專項整治工作，食品小作坊、小攤販專項整治，繼續(xù)深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑、地溝油、毒豆芽、調(diào)味品、病死禽畜的專項整治，抓好食品安全專項整治工作。加強食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機制，完善舉報投訴處置程序，切實提高辦結(jié)質(zhì)量、縮短辦結(jié)時間、提升辦結(jié)效率和效能。要積極組織開展應(yīng)急演練，切實提高快速響應(yīng)能力。要進一步深化乳制品、肉制品、嬰幼兒食品、熟食、盒飯、豆制品等綜合治理和專項整治。 (食藥監(jiān)所 ) 加強信用體系建設(shè)。進一步完善問題食品退市、召回、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié) 。其中公眾食品安全基本知識知曉率達到 80%以上，中小學(xué)生食品安全知識知曉率達到 85%以上 。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。加強互聯(lián)網(wǎng)信息管理，防止傳播和炒作虛假信息。制定農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生供餐準入條件，加強對集中供餐單位的源頭監(jiān)管。進一步健全我縣食品安全工作綜合協(xié)調(diào)機制，理順食品安全綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)和監(jiān)管部門職責(zé)分工，強化綜合協(xié)調(diào)能力建設(shè)。 (七 )開展餐具、食品包裝材料專項整治。加大農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度，加強獸藥 GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范 )后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營質(zhì) 量管理規(guī)范制度。 (二 )深化重點品種綜合治理。嚴格市場 準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè) 。 辭退屢教不改的工作人員。并有專人負 責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和 “ 三無 ” 產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。繼續(xù)開展食品衛(wèi)生監(jiān)督質(zhì)量劃分級管理工作，深化餐飲農(nóng)業(yè)量化分級，食品準入索證溯源等規(guī)范化管理。按照 “ 統(tǒng)籌規(guī)劃，整體部署，分布實施 ” 的原則，在全面落實六大類食品市場準入制度的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)經(jīng)驗，逐步擴大食品準入的品 種和范圍，提高我鎮(zhèn)食品企業(yè)的市場競爭力，促進我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)又快又好的發(fā)展。緊緊圍繞城鄉(xiāng)統(tǒng)籌， “ 四位一體 ” 的總體戰(zhàn)略。在完成市政府農(nóng)產(chǎn)品，食品監(jiān)督性和評價性抽檢任務(wù)的同時，充分利用我鎮(zhèn)現(xiàn)有的安全檢測能力，逐步建立我鎮(zhèn)食品質(zhì)量抽檢工作制度。并做好基地與 品種認證工作，并強化水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，完善水產(chǎn)品質(zhì)量確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。 二、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé) 切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。對學(xué)校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓、反復(fù)抓、抓反復(fù) ,將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機結(jié)合起來 ,把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍。以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實解決我實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。 20__年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。全面排查并嚴厲懲處 “ 地溝油 ” 、 “ 瘦肉精 ” 、利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動。各地區(qū)要進一步完善 牛、羊、禽類屠宰的管理規(guī)定。擴大食品安全監(jiān)督抽查、市場巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍，深入排查食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、流通、餐飲服務(wù)、食品進出口等環(huán)節(jié)的食品安全隱患，強化收購糧食質(zhì)量監(jiān)測和庫存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。抓緊制訂食品安全事故調(diào)查處理辦法，建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機制。推動規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面建立誠信管理體系，加快推進質(zhì)量信用平臺建設(shè)，加大質(zhì)量安全信用信息記錄發(fā)布力度。同時要確定分管領(lǐng)導(dǎo)、專職食品安全監(jiān)管人員。充分發(fā)揮各級消費者協(xié)會及其基層組織的作用，在農(nóng)村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費維權(quán)監(jiān)督員隊伍，并做好信息員培訓(xùn)工作，提高其法制水平和監(jiān)督本事。 (食安辦 ) 完善基 層食品安全監(jiān)管制度和機制。 (食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科、食安辦 ) 強化企業(yè)自身管理。 (食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊 ) 繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項整治。建立健全風(fēng)險評估、預(yù)警和風(fēng)險交流制度。充分利用江川社區(qū)報、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強食品安全科 普宣傳。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發(fā)生， 為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅實基礎(chǔ)。 (四 )開展保健食品專項整治。集中整治農(nóng)村群體聚餐 (壩壩宴 )中的不規(guī)范行為，嚴格執(zhí)行 5 桌以上聚餐申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓(xùn)，定期開展健康檢查，督促實行亮證經(jīng)營。支持農(nóng)貿(mào)市場檢驗檢測站建設(shè)。按照《三水鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應(yīng)對處置機制和各級各部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺，進一步明確各部門應(yīng)急處置的職責(zé)和責(zé)任。 (四 )深化食品安全示范創(chuàng)建工作。 (二 )強化協(xié)調(diào)配合。 二、明確職責(zé) (一 )安監(jiān)辦負責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。 食品安全工作計劃及安排模板篇 9 一、抓好隊伍建設(shè)，強化責(zé)任追究 食品藥品安全工作，是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的要嚴格實行責(zé)任追究。堅決防范群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保節(jié)慶期間餐飲服務(wù)食品安全。 為加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：校長 成員：各班班主任 四、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，營造和諧安全健康的校園氛圍 貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐 衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。 五、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點，進一步嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。重點整治經(jīng)營假冒保健食品文號、標志以及未經(jīng)批準聲稱特定保健功能產(chǎn)品的 。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形式，比如說開展知識競賽活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查 1 次 。各有關(guān)部門要加強支持配合和信息交流，形成全程監(jiān)管合力。積極開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn) (街道 )、示范街、示范店等多形式、多層面的示范創(chuàng)建活動，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)和輻射帶動作用。 20__年組織開展一次食品安全事故應(yīng)急演練，切實提高快速響應(yīng)能力。繼續(xù)推動食品企業(yè)檢測水平提升。進一步鞏固打四黑除四害成果，持續(xù)加 大對地溝油、瘦肉精、注水肉、病死畜禽，以及在飼料、農(nóng)藥獸藥、保健食品中添加違禁物質(zhì)等犯罪活動，集中查處一批大案要案，強化刑事責(zé)任追究。以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，嚴厲打擊違法添加化學(xué)藥物成分等違法行為。各相關(guān)部門要根據(jù)工作目標和任務(wù)，逐級開展檢查和評估。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn)，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢的 “ 四位一體 ” 的食品安全檢測體系建設(shè)。 (食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、房管辦 ) 繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項整治。規(guī)模以上食品市場、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員，推進實施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度。要著力與大聯(lián)動分中心的對接，強化城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全工作。進一步完善舉報獎勵制度，建立方便、暢通的舉報渠道，充分調(diào)動全社會力量，增強監(jiān)管工作的針對性和有效性。 明確職責(zé)分工，加強協(xié)調(diào)配合，強化食品安全執(zhí)法力度按照一個環(huán)節(jié)一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進一步明確監(jiān)管職責(zé)分工。全面 建立食品生產(chǎn)經(jīng)營單位信用檔案，建立健全食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)信用檔案，推動信用信息共享，實施分級分類監(jiān)管，繼續(xù)開