人教版中考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)第22、23講化學(xué)與生活-展示頁
2024-12-01 11:50本頁面
【正文】 營養(yǎng)素 日需量 (g) 人體中的含量 (%) 作用 蛋白質(zhì) 6070 1518 維持人體的生長發(fā)育和組織更新 糖類 12 給機(jī)體活動提供能量 油脂 5060 1020 提供能量 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病 無機(jī)鹽 維持機(jī)體酸堿平衡 水 5567 調(diào)節(jié)體溫、溶解食物、排泄廢物 中小學(xué)課件 蛋白質(zhì)的功能和變性條件： ； ； 條件溫和、高效性、專一性 ： 加熱、紫外線、超聲波、高電壓； 酸堿、有機(jī)物（甲醛、甲醇、乙醇）、重金屬鹽。 Cu2+ Ba2+ Ag+ 中小學(xué)課件 淀粉 葡萄糖 蔗糖 化學(xué)式 (C6H10O5)n C6H12O6 C12H22O11 存在 稻、麥、土豆 葡萄、甜味水果 甘蔗、甜菜 體內(nèi) 主要 反應(yīng) (C6H10O5)n + nH2 O→n C 6H12O6 C6H12O6 + 6O2 → 6CO 2 + 6H2O 酶 酶 中小學(xué)課件 世界上已知元素(100多種 ) 人體中所含元素(50多種 ) 以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素形式存在的： O、 C、 H、 N（人體中含量前四位的元素，共占人體質(zhì)量的 96%） 以無機(jī)鹽形式存在的 常量元素（含量 %）： 微量元素（含量 %）： 必需元素 非必需元素 有害元素 鐵、鋅、硒、碘、氟等 汞、鉛、鉈、鈹、鎘等 鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂 40多種 共11種 (20多種 ) 鋁、鋇、鈦 中小學(xué)課件 有機(jī)化合物： 無機(jī)化合物 含Ｃ 小分子：如 CH C2H5OH、 C6H12O6等 有機(jī)高分子化合物：蛋白質(zhì)、 CO、 COH2CO碳酸鹽除外 化合物 鏈狀結(jié)構(gòu) 網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)
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