3交流學(xué)習(xí)心得體會(huì)-展示頁
2024-08-18 09:30本頁面
【正文】 頁 共 5 頁 交流學(xué)習(xí)心得體會(huì) 我是 5 月 4 號(hào)開始去學(xué)習(xí)的，剛開始是中午時(shí)間在學(xué)校椰子雞湯學(xué)習(xí)，晚上再回公司＂到家＂上班。但為了學(xué)到更全面些，我的學(xué)習(xí)時(shí)間也跟著調(diào)整，從早上 10： 30 一 14： 00，下午 17：30 一 21： 00，剛好顧到兩個(gè)飯市時(shí)間。很榮幸能加入這個(gè)大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個(gè)學(xué)習(xí)與提升自我的機(jī)會(huì)，關(guān)于這段時(shí)間的學(xué)習(xí)情況跟大家一起分享。 二、迎客（帶客）的重要性。 四、推銷方向。 六、管理人員的配合度。 從客人開始點(diǎn)菜的那一刻起，服務(wù)人員會(huì)先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因?yàn)槟菢恿舫隹臻g來上菜。時(shí)蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類、野生馬碲（傳菜員會(huì)第一時(shí)間把馬碲倒入煮，因?yàn)轳R碲越煮越甜）還有淮山等產(chǎn)品一起上。海南粉、 億果、雜糧、粽子等。 迎客（帶客）的重要性 無論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會(huì)看到迎賓人員，因?yàn)楫?dāng)客人走進(jìn)餐廳時(shí)
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