【正文】 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 (1)對(duì)比分析法 ①計(jì)劃完成情況的對(duì)比分析 ②從向動(dòng)態(tài)對(duì)比分析 ③橫向動(dòng)態(tài)對(duì)比分析 ④結(jié)構(gòu)對(duì)比分析 (2)因素分析法 (3)平衡分析法 (4)帕累托圖法 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 程序分析使人們懂得流程如何開展工作以便找出改進(jìn)的方法 . (1)工序圖法 (2)因果分析圖法 (1)傳統(tǒng)的成本分析 (2)以活動(dòng)為基準(zhǔn)確的成本分析 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 庫(kù)存控制 孫青華 ? 庫(kù)存控制的概念 – 庫(kù)存是指處于儲(chǔ)存狀態(tài)的的物品 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 庫(kù)存控制 引言 為何要進(jìn)行庫(kù)存管理 供應(yīng)鏈 /物流概念 ? 對(duì)象 ? 物料 , 部件和產(chǎn)品 ? 相關(guān) 信息 ? 目的 ? 有效地 完成訂單 – 利潤(rùn)最大化 (當(dāng)前的 , 未來(lái)的 ) – 顧客價(jià)值最大化 ? 活動(dòng) ? 管理 獲取 , 運(yùn)輸和儲(chǔ)存的業(yè)務(wù)過程 供應(yīng)商 顧客 采購(gòu) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 分銷 物流 , 信息流 返回物流 , 信息流 企業(yè) 物流服務(wù)市場(chǎng) 物流服務(wù)市場(chǎng) 為什么物流與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有關(guān) ? ? 企業(yè)整體利潤(rùn)的最大源泉 – 物流成本占總成本的 40%, 生產(chǎn)成本只有 10% – 物流時(shí)間為 90%,而制造時(shí)間僅為 10% – 資金周轉(zhuǎn)率僅為 采購(gòu) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 分銷 物流 , 信息流 返回物流 , 信息流 企業(yè) 成本 時(shí)間 資料來(lái)源 : 國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心 我國(guó)的物流成本 ? 物流成本是直接勞動(dòng)成本的四倍 – 直接勞動(dòng)成本是總成本的 10% – 物流成本是總成本的 40% ? 物流時(shí)間是加工和制造時(shí)間的九倍 – 加工和制造是總時(shí)間的 10% – 物流時(shí)間是總時(shí)間的 90% ? 全社會(huì)物流費(fèi)用占 GDP的 20% – 2023年我國(guó) GDP為 95933億 ? 2023年全社會(huì)物流費(fèi)用為 19187億元 – 如果物流費(fèi)用降為 15%, 我們可節(jié)約每年 物流成本來(lái)源 ? 企業(yè)內(nèi)部物流成本 – 庫(kù)存 ? 庫(kù)存成本為物流總成本的 80% ? 物流企業(yè)成本 – 運(yùn)輸成本 ? 運(yùn)輸費(fèi)用 ? 等價(jià)庫(kù)存 (運(yùn)輸時(shí)間 ) – 儲(chǔ)藏成本 ? 儲(chǔ)藏費(fèi)用 ? 等價(jià)庫(kù)存 (儲(chǔ)藏時(shí)間 ) 誰(shuí)最重要 ? 1) 庫(kù)存 2) 運(yùn)輸成本 物流成本的分解 大部分企業(yè)只能 管理物流運(yùn)作成本！ 物流總成本 物流運(yùn)作成本 物流相關(guān)成本 反向物流成本 存貨保有成本 運(yùn)輸成本 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作成本 庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本 管理費(fèi)用 IT系統(tǒng)成本 資本占用成本 庫(kù)存服務(wù)成本 調(diào)價(jià)損失 我國(guó)的庫(kù)存成本 ? 2023年我國(guó)庫(kù)存為 4萬(wàn)億元 – 占我國(guó) GDP的 50% – 發(fā)達(dá)國(guó)家一般為 10% ? 如果我國(guó)達(dá)到這個(gè)水平 , 每年可減少 存 – 發(fā)展中國(guó)家為 25% ? 如果我國(guó)達(dá)到這個(gè)水平 , 每年可減少 2萬(wàn)億元庫(kù)存 物流對(duì)資金周轉(zhuǎn)率的影響 ? 資金周轉(zhuǎn)率 =年銷售額 /庫(kù)存成本 – 庫(kù)存成本越大 ,資金周轉(zhuǎn)率越小 ? 1999年我國(guó)資金周轉(zhuǎn)率為 ? 海爾為 15次 – 3萬(wàn)億資金就相當(dāng)如 45萬(wàn)億元 ? 日本制造業(yè)為 1518次 ? 美國(guó)流通業(yè)為 2030次 (一 )庫(kù)存的類型與重要性 ?庫(kù)存類型 ?庫(kù)存的作用與弊端 (一 )庫(kù)存的類型與重要性 ? 庫(kù)存定義： – 是指處于儲(chǔ)存狀態(tài)的物品。 設(shè)備因素主要包括儲(chǔ)存設(shè)備及出入庫(kù)設(shè)備等 . 詳見表 21 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 (1)評(píng)價(jià)要素 ①倉(cāng)儲(chǔ)成本 ②空間效率 ③作業(yè)時(shí)間 ④貨品流量 ⑤作業(yè)感覺 倉(cāng)儲(chǔ)空間空間效率空間效率空間效率 空間效率空間效率貨品流量 空間效率 作業(yè)時(shí)間 倉(cāng)儲(chǔ)成本 作業(yè)感覺 ? (2)評(píng)價(jià)方法 ? ①倉(cāng)儲(chǔ)成本指標(biāo) ? ②空間效率指標(biāo) ? ③時(shí)間指標(biāo) ? ④流量指標(biāo) ? 倉(cāng)庫(kù)流量 =(入庫(kù)貨量 +出貨貨量 )/(入庫(kù)貨量 +出庫(kù)貨量 +存貨量 ) ? ⑤作業(yè)感覺指標(biāo) 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 (1)地面直接堆碼 優(yōu)點(diǎn) :①適于形狀不規(guī)則貨品的存儲(chǔ) . ②適合大量可堆疊貨品的存儲(chǔ) ③只需要簡(jiǎn)單的建筑即可 ④堆疊尺寸能根據(jù)儲(chǔ)存量適當(dāng)調(diào)整 ⑤通道的需求小 ,易容易改變 缺點(diǎn) :①不能兼顧先進(jìn)先出 ②堆疊邊緣無(wú)法被保護(hù) . ③地面堆碼不容易整齊 ④不適合儲(chǔ)存某些特殊產(chǎn)品 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 ? (2)利用貨架 ? 優(yōu)點(diǎn) :①可充分利用倉(cāng)儲(chǔ)空間 ? ②存取方便 ? ③可以實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出或自由存取 ? ④貨品之間不會(huì)相互擠壓 ? (3)采用架上平臺(tái) ? 在庫(kù)房?jī)艨毡容^高和貨架比較矮的情況下 ,可 ? 采取架上平臺(tái)的方式充分利用有效的空間 ,即在貨 ? 架的頂部鋪設(shè)一層呈壓構(gòu)成二層平臺(tái) ,這樣可在平 ? 臺(tái)上直接堆放貨品 ,也可以排放貨架 . 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 圖 23倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部空間布局 —架上平臺(tái) 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 (四 )貨位管理 貨位管理主要作業(yè)是貨品入庫(kù)。 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 大綱要求 ? 第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)管理 – 倉(cāng)儲(chǔ)管理目標(biāo)，倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成（理解） – 倉(cāng)儲(chǔ)空間規(guī)劃，貨位管理；倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理和業(yè)績(jī)管理 （掌握） ? 第二節(jié)庫(kù)存控制 – 庫(kù)存作用與弊病，庫(kù)存控制任務(wù)，影響庫(kù)存水平的因素（掌握） – 合理庫(kù)存量的確定，庫(kù)存分類管理（重點(diǎn)掌握） – 定量訂貨法和定期訂貨法的計(jì)算方法，優(yōu)缺點(diǎn)，適用范圍（重點(diǎn)掌握） ? (一 )倉(cāng)儲(chǔ)管理的目標(biāo) ? . ? . ? . ? . ? . ? . 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 (二 )倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成 要素 :儲(chǔ)存空間 .貨品 .人員 .設(shè)備 . :倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的保管空間 . :儲(chǔ)存系統(tǒng)的重要組成元素 (1)貨品的特征 . ①供應(yīng)商 ②貨品特征 ③數(shù)量 ④進(jìn)貨規(guī)定 ⑤品種 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 (2)貨品的儲(chǔ)存和擺放 . ①貨位單位 ②貨位策略的決定 ③貨位指派原則的運(yùn)用 ④貨品的特征 ⑤補(bǔ)貨的方便性 ⑥單位在庫(kù)時(shí)間 ⑦訂貨頻率 (3)人員 規(guī)模較大的倉(cāng)庫(kù)中，人員分工比較細(xì) ,可能包 括倉(cāng)管人員 .搬運(yùn) 人員 .理貨揀貨個(gè)補(bǔ)貨人員等 . 倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員在存取搬運(yùn)貨品時(shí) .講求的是省 時(shí) .高效 .而在照顧員工的前提下 ,講求的是省力 . (4)設(shè)備 (1)搬運(yùn)與輸送設(shè)備 . (2)儲(chǔ)存設(shè)備 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 輥道式輸送機(jī) 懸掛式輸送機(jī) 噴漆生產(chǎn)線 2）輸送設(shè)備在物料系統(tǒng)中的地位 3）自動(dòng)導(dǎo)引小車 （ 1）、 AGV的發(fā)展概況 （ 2）、 AGV的應(yīng)用 中國(guó)制造 日本 Muratec公司 AGV 日本 Muratec公司 日本 Muratec公司空中無(wú)人導(dǎo)引運(yùn)輸車 SKYRAV 日本 Muratec公司現(xiàn)代物流系統(tǒng) 日本 Muratec公司現(xiàn)代物流系統(tǒng) SAMSUNG航空 AGV SAMSUNG航空 SAMSUNG航空 SAMSUNG航空自動(dòng)化物流系統(tǒng) ? 儲(chǔ)存貨品的空間叫做儲(chǔ)存空間 ,存儲(chǔ)是倉(cāng)庫(kù)的 ? 核心功能和關(guān)鍵環(huán)節(jié) ,存儲(chǔ)區(qū)域規(guī)劃合理與否直接 ? 影響到倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)效率和存儲(chǔ)能力 .因此 ,存儲(chǔ)空 ? 間的有效利用成為倉(cāng)庫(kù)改善的重要課題 . 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 (三 )倉(cāng)儲(chǔ)空間的規(guī)劃 儲(chǔ)存空間即倉(cāng)庫(kù)中以保管為功能的空間 .包括 物理空間 ,潛在利用空間 ,作業(yè)空間和無(wú)用空間 . 儲(chǔ)存空間 =物理空間 +潛在空間 +作業(yè)空間 +無(wú)用空間 物理空間潛在可用空間作業(yè)空間倉(cāng)儲(chǔ)空間無(wú)用空間圖 21 倉(cāng)儲(chǔ)空間的分類 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 第 2章 倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制 影響儲(chǔ)存空間的主要因素上作業(yè) .貨品和設(shè)備 . 其中 ,作業(yè)因素主要包括作業(yè)方法及作業(yè)環(huán)境 。貨 品因素主要包括貨品特征 .貨品存儲(chǔ)量 .出庫(kù)量等 。在庫(kù)管理和出 庫(kù)作業(yè)。 ? 廣義庫(kù)存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品。 庫(kù)存的類型 ? 按庫(kù)存在再生產(chǎn)過程中所處的領(lǐng)域分類 – 制造庫(kù)存 ? 按用途分： – 原材料庫(kù)存 – 材料庫(kù)存 – 半成品庫(kù)存 – 產(chǎn)成品庫(kù)存 ? 按庫(kù)存的目的分： – 周轉(zhuǎn)庫(kù)存 – 安全庫(kù)存 – 戰(zhàn)略庫(kù)存 – 流通庫(kù)存 (如：批發(fā)商、零售商庫(kù)存，中轉(zhuǎn)運(yùn)輸中的貨物 ) – 國(guó)家儲(chǔ)備 (如：石油儲(chǔ)備，糧食儲(chǔ)備等 ) 庫(kù)存的類型 ? 按庫(kù)存在企業(yè)中的用途分 – 原材料庫(kù)存 – 在制品庫(kù)存 – 維護(hù) /維修 /作業(yè)用品庫(kù)存 – 包裝物和低值易耗品庫(kù)存 – 產(chǎn)成品庫(kù)存 庫(kù)存的類型 ? 按庫(kù)存的目的分類 – 周轉(zhuǎn)庫(kù)存（經(jīng)常庫(kù)存） ? 在正常的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下，企業(yè) 為滿足日常需要而建立的庫(kù)存 . – 安全庫(kù)存 ? 防止和減少因訂貨期間需求率增長(zhǎng)或到貨期延誤所引起的缺貨而設(shè)置的儲(chǔ)備 . – 季節(jié)性儲(chǔ)備 ? 減少季節(jié)性生產(chǎn)和季節(jié)性銷售的影響而儲(chǔ)存的或產(chǎn)成品。 – 平衡企業(yè)流動(dòng)資金的占用 ? 庫(kù)存的材料、在制品及成品是企業(yè)流動(dòng)資金的主要占用部分，因而庫(kù)存量的控制實(shí)際上也是進(jìn)行流動(dòng)資金的平衡。 ? 通常情況下，庫(kù)存占企業(yè)總資產(chǎn)的比重大約為 20％ ~40％，庫(kù)存管理不當(dāng)形成大量資金的沉淀。 ? 庫(kù)存材料的成本增加直接增加了產(chǎn)品成本，而相關(guān)庫(kù)存設(shè)備、管