雙匯瘦肉精事件的管理學(xué)思考-展示頁(yè)
2025-03-17 10:42本頁(yè)面
【正文】 四肢震顫無(wú)力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。這家公司是河南雙匯集團(tuán)下屬的分公司，主要以生豬屠宰加工為主，有自己的連鎖店和加盟店，有關(guān)宣傳雙匯冷鮮肉 “ 十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心 ”的字樣在店里隨處可見(jiàn)。目前，總資產(chǎn) 60多億元，員工 50000人，年屠宰生豬1500萬(wàn)頭，年產(chǎn)肉制品 100多萬(wàn)噸，是 中國(guó)最大的肉類加工基地， 免檢產(chǎn)品 ； 在 2023年中國(guó)企業(yè) 500強(qiáng)排序中列 154位。 有關(guān)媒體曝光后 ， 此次風(fēng)波使得雙匯億萬(wàn)產(chǎn)值瞬間蒸發(fā) ！ 雙匯瘦肉精事件簡(jiǎn)介 雙匯瘦肉精事件始末 ? 20230315雙匯被曝使用瘦肉精豬肉 “健美豬”大行其道 ? 20230316雙匯集團(tuán)承認(rèn)使用瘦肉精豬肉 發(fā)聲明致歉 ? 20230317商務(wù)部派出督導(dǎo)組赴河南督查雙匯集團(tuán)下屬企業(yè)，農(nóng)業(yè)部：正開(kāi)展瘦肉精拉網(wǎng)式監(jiān)測(cè)，雙匯集團(tuán)再次聲明：濟(jì)源雙匯高管被免 產(chǎn)品收回 ? 20230319國(guó)務(wù)院派員督察瘦肉精 河南沁陽(yáng)清查被指走過(guò)場(chǎng) ? 20230320河南首次通報(bào)：雙匯冷鮮肉瘦肉精抽檢呈陽(yáng)性 ? 20230321濟(jì)源雙匯無(wú)限期停產(chǎn)整頓 雙匯發(fā)展重組存隱患 ? 20230322濟(jì)源雙匯公司確認(rèn) 17頭瘦肉精生豬，國(guó)務(wù)院工作組要求徹查“瘦肉精”事件 嚴(yán)肅究責(zé) ? 20230323雙匯緊急召開(kāi) 4000多人規(guī)模的全國(guó)經(jīng)銷商視頻會(huì)議，以應(yīng)對(duì)下架危機(jī)，希望能重新啟動(dòng)市場(chǎng)。 消費(fèi)者熟悉的雙匯集團(tuán)旗下公司被央視 315特別節(jié)目曝光 ， 其子公司雙匯集團(tuán)濟(jì)源食品有限公司使用的肉豬在喂養(yǎng)過(guò)程中添加大量的瘦肉精 。 大量的 “ 健美豬肉 ” 流入江蘇南京市場(chǎng) 。 ? 20230325河南“瘦肉精”肇事來(lái)源基本查明 發(fā)現(xiàn) 3個(gè)制造窩點(diǎn) 瘦肉精 1雙匯 ? 雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于河南省漯河市。 ? 濟(jì)源雙匯食品有限公司 位于河南省濟(jì)源市，站在公司大門前就可以看到八個(gè)大字 —— “ 誠(chéng)信立企、德行天下 ”。 瘦肉精的作用 ?“瘦肉精”能使豬提高生長(zhǎng)速度，增加瘦肉率，豬毛色紅潤(rùn)光亮 收腹，賣相好；屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層極薄，往往是皮貼著瘦肉，瘦肉豐滿。 添加瘦肉精后，豬肉品相極好！ 瘦肉精豬肉 “瘦肉精”利益有多大？ ? 不法養(yǎng)殖戶使用瘦肉精主要還是為了巨額利潤(rùn)。在利益驅(qū)動(dòng)下，養(yǎng)殖戶鋌而走險(xiǎn)。一般一個(gè)小養(yǎng)殖戶養(yǎng)百來(lái)頭，能多賣 4000來(lái)元。 類比蛋白質(zhì)的合成 a氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。氨基酸通過(guò)不斷地脫水縮合形成多肽、蛋白質(zhì)等。 社會(huì)公眾的反應(yīng) ? 有能容忍的，早已習(xí)慣；有很憤怒的 。 ?同樣發(fā)生在食品行業(yè)的衛(wèi)生安全事故，讓我們對(duì)這些企業(yè)哀其不幸，怒其不爭(zhēng)的同時(shí)，似乎也在問(wèn)中國(guó)的 食品行業(yè) 到底出了什么問(wèn)題。早在2023年 2月出臺(tái)的 《
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