【正文】 ? 胴體重 ? 屠宰率 ? 出肉率 ? 凈肉率 ? 凈毛率 ? 乳脂率 ? 產(chǎn)蛋率 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (三 )畜產(chǎn)品指標(biāo) 畜產(chǎn)品的產(chǎn)量是指畜牧業(yè)企業(yè)各種畜產(chǎn)品產(chǎn)出數(shù)量和質(zhì)量的總和。 ? 畜禽出欄平均體重 畜禽出欄總重量除以畜禽總數(shù)量 。 期內(nèi)出欄頭（只）數(shù) 期初頭（只）數(shù) 100% 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (二 )畜禽質(zhì)量指標(biāo) 是衡量畜禽品質(zhì)、生產(chǎn)性能、畜牧企業(yè)生產(chǎn)水平的重要指標(biāo)。包括： ? 良種和改良畜禽比重 優(yōu)良和改良畜禽數(shù)量占總數(shù)量的比例 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (二 )畜禽質(zhì)量指標(biāo) 是衡量畜禽品質(zhì)、生產(chǎn)性能、畜牧企業(yè)生產(chǎn)水平的重要指標(biāo)。 ? 幼雛育成率 育成期末數(shù) 期初數(shù) 100% 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (二 )畜禽質(zhì)量指標(biāo) 是衡量畜禽品質(zhì)、生產(chǎn)性能、畜牧企業(yè)生產(chǎn)水平的重要指標(biāo)。 ? 受精卵孵化率 出雛數(shù) 受精蛋數(shù) 100% 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (一 )畜禽數(shù)量增殖指標(biāo) 是反映畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、發(fā)展速度、生產(chǎn)成績(jī)以及畜群結(jié)構(gòu)的指標(biāo)。 ? 健雛率 健雛數(shù)（不含弱雛和殘死雛） 入孵種蛋數(shù) 100% 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (一 )畜禽數(shù)量增殖指標(biāo) 是反映畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、發(fā)展速度、生產(chǎn)成績(jī)以及畜群結(jié)構(gòu)的指標(biāo)。 ? 孵化率 出雛數(shù)（含弱雛和殘死雛） 入孵種蛋數(shù) 100% 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (一 )畜禽數(shù)量增殖指標(biāo) 是反映畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、發(fā)展速度、生產(chǎn)成績(jī)以及畜群結(jié)構(gòu)的指標(biāo)。 （本年度內(nèi)繁殖成活仔畜數(shù) +購(gòu)入頭數(shù)） （年內(nèi)幼畜死亡數(shù) +出售數(shù) +屠宰數(shù)） 年初畜禽頭（只）數(shù) 100% 本年度內(nèi)畜禽總增加數(shù) （出售頭數(shù) +自食頭數(shù)） 年初畜禽頭（只）數(shù) 100% 或 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (一 )畜禽數(shù)量增殖指標(biāo) 是反映畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、發(fā)展速度、生產(chǎn)成績(jī)以及畜群結(jié)構(gòu)的指標(biāo)。還用于考核、衡量生產(chǎn)階段的工作成績(jī)。 ? 畜禽總增率： 自然增加頭（只）數(shù)占年初畜禽 數(shù)百分比。 ? 仔畜成活率 斷奶成活仔畜數(shù) 出生時(shí)活仔畜數(shù) 100% 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (一 )畜禽數(shù)量增殖指標(biāo) 是反映畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、發(fā)展速度、生產(chǎn)成績(jī)以及畜群結(jié)構(gòu)的指標(biāo)。 ? 仔畜成活率 斷奶成活仔畜數(shù) 出生時(shí)活仔畜數(shù) 100% 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (一 )畜禽數(shù)量增殖指標(biāo) 是反映畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、發(fā)展速度、生產(chǎn)成績(jī)以及畜群結(jié)構(gòu)的指標(biāo)。 ? 母畜繁殖率 斷奶成活仔畜數(shù) 適繁母畜數(shù) 100% 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (一 )畜禽數(shù)量增殖指標(biāo) 是反映畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、發(fā)展速度、生產(chǎn)成績(jī)以及畜群結(jié)構(gòu)的指標(biāo)。 二、畜牧業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo) (一 )畜禽數(shù)量增殖指標(biāo) 是反映畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、發(fā)展速度、生產(chǎn)成績(jī)以及畜群結(jié)構(gòu)的指標(biāo)。還用于考核、衡量生產(chǎn)階段的工作成績(jī)。 時(shí)限通常分為 五年、十年 或 十年以上 計(jì)劃。 時(shí)限通常分為 五年 、 十年 或 計(jì)劃。 時(shí)限通常分為 五年 、 或 計(jì)劃。 時(shí)限通常分為 、 或 計(jì)劃。 第一節(jié) 畜牧業(yè)計(jì)劃體系與計(jì)劃指標(biāo) 一、畜牧業(yè)企業(yè)計(jì)劃體系內(nèi)容 包括 長(zhǎng)期計(jì)劃、年度計(jì)劃、階段計(jì)劃 (一 )長(zhǎng)期計(jì)劃 又稱遠(yuǎn)景規(guī)劃，即確定畜牧業(yè)企業(yè) 經(jīng)營(yíng)方針 、 經(jīng)營(yíng)規(guī)模 和總體 發(fā)展方向 的計(jì)劃。 第一節(jié) 畜牧業(yè)計(jì)劃體系與計(jì)劃指標(biāo) 一、畜牧業(yè)企業(yè)計(jì)劃體系內(nèi)容 包括 長(zhǎng)期計(jì)劃、年度計(jì)劃、階段計(jì)劃 (一 )長(zhǎng)期計(jì)劃 又稱遠(yuǎn)景規(guī)劃，即確定畜牧業(yè)企業(yè) 經(jīng)營(yíng)方針 、 和總體 的計(jì)劃。 任務(wù)三 畜牧企業(yè)計(jì)劃管理 ?計(jì)劃管理 是指通過(guò)計(jì)劃來(lái) 組織、領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一項(xiàng)管理制度。 任務(wù)三 畜牧企業(yè)計(jì)劃管理 ?計(jì)劃管理 是指通過(guò)計(jì)劃來(lái) 組織、 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一項(xiàng)管理制度。 多以周、月、季、半年為時(shí)限，是具體的行動(dòng)方案。 一、畜牧業(yè)企業(yè)計(jì)劃體系內(nèi)容 一、畜牧業(yè)企業(yè)計(jì)劃體系內(nèi)容 (三）階段計(jì)劃 是確定畜牧業(yè)企業(yè)分階段生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的實(shí)施計(jì)劃，即根據(jù)年度計(jì)劃的要求，結(jié)合本階段的情況，確定階段內(nèi)的任務(wù)與實(shí)施方案，用以指導(dǎo)畜牧業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的日?；顒?dòng)。 一、畜牧業(yè)企業(yè)計(jì)劃體系內(nèi)容 畜牧業(yè)企業(yè)年度計(jì)劃內(nèi)容： ： 是畜牧業(yè)企業(yè)年度計(jì)劃的核心。 時(shí)限通常分為 五年 、 十年 或 十年以上 計(jì)劃。 ，提升管理 實(shí)行計(jì)劃管理，為企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算、財(cái)務(wù)監(jiān)督提供依據(jù)，對(duì)不按計(jì)劃辦事起監(jiān)督作用；通過(guò)對(duì)計(jì)劃的編制、執(zhí)行、檢查和分析，能提高企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和管理人員的水平。 畜牧企業(yè)實(shí)行計(jì)劃管理的作用 ，平衡發(fā)展 實(shí)行計(jì)劃管理，可以不斷挖掘企業(yè)的生產(chǎn)潛力，合理利用人、財(cái)、物力和各種自然資源，加強(qiáng)畜群周轉(zhuǎn)，提高畜舍利用率，正確組織配備勞力、飼料供應(yīng)以及實(shí)行畜產(chǎn)品成本核算等都有重要作用，還可對(duì)企業(yè)內(nèi)部各部門的發(fā)展起到平衡的作用。 畜牧企業(yè)計(jì)劃管理 ?計(jì)劃管理 是指通過(guò)計(jì)劃來(lái) 組織、領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一項(xiàng)管理制度。 畜牧企業(yè)主要計(jì)劃的編制。任務(wù)三 畜牧企業(yè)運(yùn)行管理 主講：王喜慶 一、畜牧企業(yè)計(jì)劃管理 二、牧業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算 畜牧企業(yè)計(jì)劃管理 【 學(xué)習(xí)目的 】 了解畜牧企業(yè)計(jì)劃體系內(nèi)容，掌握畜牧企業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo)；了解編制計(jì)劃的原則、方法，編制劃的定額，掌握畜牧企業(yè)主要計(jì)劃的編制，學(xué)會(huì)寫(xiě)計(jì)劃報(bào)告。 【 知識(shí)能力培養(yǎng)要點(diǎn) 】 畜牧企業(yè)主要計(jì)劃指標(biāo)。 寫(xiě)計(jì)劃報(bào)告。 ?畜牧企業(yè)實(shí)行計(jì)劃管理的作用： ，鼓舞士氣 能明確一個(gè)時(shí)期內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的方向和奮斗目標(biāo)，對(duì)企業(yè)職工有鼓舞、動(dòng)員和組織作用。 畜牧企業(yè)實(shí)行計(jì)劃管理的作用 ，增加收益 實(shí)行計(jì)劃管理，可以根據(jù)市場(chǎng)的需要安排生產(chǎn)，使企業(yè)計(jì)劃與市場(chǎng)需求相銜接，市場(chǎng)需求和企業(yè)的生產(chǎn)安排更好地協(xié)調(diào)起來(lái)。 畜牧企業(yè)計(jì)劃管理 第一節(jié) 畜牧業(yè)計(jì)劃體系與計(jì)劃指標(biāo) 第二節(jié) 畜牧業(yè)計(jì)劃的編制與調(diào)整 第一節(jié) 畜牧業(yè)計(jì)劃體系與計(jì)劃指標(biāo) 一、畜牧業(yè)企業(yè)計(jì)劃體系內(nèi)容 包括 長(zhǎng)期計(jì)劃、年度計(jì)劃、階段計(jì)劃 (一 )長(zhǎng)期計(jì)劃 又稱遠(yuǎn)景規(guī)劃，即確定畜牧業(yè)企業(yè) 經(jīng)營(yíng)方針 、 經(jīng)營(yíng)規(guī)模 和總體 發(fā)展方向 的計(jì)劃。 一、畜牧業(yè)企業(yè)計(jì)劃體系內(nèi)容 (二 )年度計(jì)劃 是按一個(gè)日歷年度編制的計(jì)劃，既是長(zhǎng)期計(jì)劃的實(shí)施計(jì)劃，又是編制階段計(jì)劃的依據(jù)，內(nèi)容要求詳盡，全面反映企業(yè)計(jì)劃年內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的 行動(dòng)綱領(lǐng) 和 奮斗目標(biāo) ，是畜牧業(yè)企業(yè)計(jì)劃體系的中心環(huán)節(jié)。 內(nèi)容： ? 畜（禽）交配分娩計(jì)劃 ? 畜群周轉(zhuǎn)計(jì)劃 ? 畜產(chǎn)品產(chǎn)量計(jì)劃 ? 飼料供應(yīng)計(jì)劃。 階段計(jì)劃的主要內(nèi)容包括：