超市商品存貨盤(pán)點(diǎn)流程培訓(xùn)課件-展示頁(yè)
2025-03-10 18:10本頁(yè)面
【正文】 位，若當(dāng)組貨架單品數(shù)多，需多張盤(pán)點(diǎn)單，則須在貨架編號(hào)用 1/N，2/N……N/N 標(biāo)識(shí) . ? 抄寫(xiě)完成后，于第一空格處填寫(xiě)“以下空白”字樣。 ? 填寫(xiě)須完整填寫(xiě)貨號(hào)、品名及國(guó)條，國(guó)條須按照 445原則進(jìn)行填寫(xiě)。 15 ? 所有庫(kù)存更正須于盤(pán)點(diǎn)前完成。 7 ? 各部門(mén)的準(zhǔn)備工作 ? 店內(nèi)全體人員 ? 資料室 ? 營(yíng)運(yùn)各部門(mén) ? 收貨部 盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備 8 ? 店內(nèi)全體人員 所有參與盤(pán)點(diǎn)人員必須在實(shí)際盤(pán)點(diǎn)日前接受適當(dāng)教育訓(xùn)練（例如盤(pán)點(diǎn)流程內(nèi)容是什么、盤(pán)點(diǎn)單如何抄寫(xiě)、如何進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、遇到問(wèn)題如何進(jìn)行處理等等） 盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備 9 ? 資料室 ? 必須于盤(pán)點(diǎn)前在系統(tǒng)內(nèi)依各部門(mén)設(shè)定「實(shí)際盤(pán)點(diǎn)日」 盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備 10 ? 營(yíng)運(yùn)部門(mén) ? 準(zhǔn)備所有存貨之盤(pán)點(diǎn)配臵圖 ? 各部門(mén)經(jīng)理須確認(rèn)賣(mài)場(chǎng)與倉(cāng)庫(kù)所有貨架均已編上貨架編號(hào) ,且編號(hào)連續(xù)無(wú)遺漏 。存貨盤(pán)點(diǎn)是唯一可獲得部門(mén)正確毛利的辦法，盤(pán)點(diǎn)品質(zhì)的好壞對(duì)一段時(shí)期營(yíng)運(yùn)績(jī)效評(píng)估，扮演重要的角色 。1 課程目標(biāo) ? 了解正確的操作流程 ? 規(guī)范特殊問(wèn)題的處理方法 ? 掌握標(biāo)準(zhǔn)的工作職責(zé) 2 課程內(nèi)容 盤(pán)點(diǎn)的概念 盤(pán)點(diǎn)中的操作流程 盤(pán)點(diǎn)應(yīng)達(dá)成的目標(biāo) 盤(pán)點(diǎn)中的注意事項(xiàng) 生鮮的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 生鮮盤(pán)點(diǎn)注意事項(xiàng) 盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備 盤(pán)點(diǎn)后的工作 存貨盤(pán)點(diǎn)單 1結(jié)論 盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備的注意事項(xiàng) 3 盤(pán)點(diǎn)的概念 ? 所謂盤(pán)點(diǎn)就是定期或不定期地對(duì)店內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間內(nèi)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，并因此加以改善，加強(qiáng)管理 。 4 盤(pán)點(diǎn)要達(dá)成的目標(biāo) ? 每次盤(pán)點(diǎn)皆需投入大量的人力、物力和時(shí)間，同時(shí)也帶來(lái)一些負(fù)面影響，但它卻是一種非常重要的工作，因?yàn)樗苓_(dá)到下列目的： ? 1． 了解商店在一定階段的虧盈狀況 存貨盤(pán)點(diǎn)是全部存貨管理的一部分，而且是店內(nèi)資產(chǎn)及負(fù)債查核的一部分 。存貨盤(pán)點(diǎn)可避免任何會(huì)對(duì)未來(lái)決策評(píng)估之誤導(dǎo) ? 2． 了解目前商品的存放位置，缺貨狀況 ? 3. 了解商店的存貨水平，積壓商品的狀況及商品的周轉(zhuǎn)狀況 ? 4． 發(fā)掘并清除滯銷(xiāo)品、臨期 /過(guò)期商品，整理環(huán)境、清除死角 ? 5． 根據(jù)盤(pán)點(diǎn)情況，可加強(qiáng)管理、防微杜漸，同時(shí)遏阻不軌行 5 盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備 ? 會(huì)議 ? 各部門(mén)的準(zhǔn)備工作 6 盤(pán)點(diǎn)會(huì)議 ? 盤(pán)點(diǎn)前，店內(nèi)分別會(huì)如開(kāi)店、部門(mén)盤(pán)點(diǎn)會(huì)議，分析前次盤(pán)點(diǎn)缺失情況，并作出相應(yīng)之調(diào)整，同時(shí)確定本次盤(pán)點(diǎn)時(shí)間及盤(pán)點(diǎn)方法。 盤(pán)點(diǎn)
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