某公司戰(zhàn)略管理教材-展示頁
2025-02-22 12:40本頁面
【正文】 容， 85度 C每星期固定創(chuàng)新研發(fā) 3個(gè)新品項(xiàng)，并且由公司內(nèi)部主管試吃討論，淘汰不合適的品項(xiàng)后，每個(gè)月固定推出 2～ 3項(xiàng)新產(chǎn)品。中小企業(yè)在初創(chuàng)階段對市場的反應(yīng)很迅速，但這種敏感往往是一種直覺，當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定階段之后，更需要通過制度建設(shè)，保證企業(yè)對市場變化的結(jié)構(gòu)性反應(yīng)速度。不過，它的產(chǎn)品定價(jià)更接近平民式消費(fèi)，售價(jià)一般為 3～4元一個(gè)面包、 7～ 8元一塊蛋糕、 8～12元一杯咖啡 ……，與星巴克二三十元一杯咖啡形成鮮明對比。 Page 7 企業(yè)戰(zhàn)略 企業(yè)選址 服務(wù)與設(shè)施布置 企業(yè)特色 供應(yīng)鏈管理 服務(wù)與設(shè)施布置企業(yè)戰(zhàn)略企業(yè)選址服務(wù)與設(shè)施布置服務(wù)與設(shè)施布置企業(yè)戰(zhàn)略 85度 C能在如此之短的時(shí)間內(nèi)獲得如此 大的成績，有著多方面的因素， 最主 要的應(yīng)該是它的經(jīng)營戰(zhàn)略了 . Page 8 ?以五星級飯店一半的價(jià)格，提供五星級同等質(zhì)量商品，讓消費(fèi)者有物超所值的感受，即所謂的 “平價(jià)奢華 ”。 創(chuàng) 新 不斷求新求變，因應(yīng)整個(gè)環(huán)境 以創(chuàng)新領(lǐng)先的思想做法，配合時(shí)代變遷需要，不斷開發(fā)研究，自我提升參與國際競爭。 Page 4 Page 5 店鋪形態(tài) 咖啡蛋糕復(fù)合經(jīng)營 平均營收 140 產(chǎn)品毛利率 蛋糕 35％ 飲料 65％ 平均毛利 75 平均租金 12 平均人事費(fèi)用 23 水電瓦斯費(fèi) 其他開支 6 平均獲利 預(yù)估投資金額 300~400萬 預(yù)估回收期 10~16月 Page 6 基 本 原 則 目 標(biāo) 政 策 全 員 共 識 品質(zhì) 全面提昇產(chǎn)品品質(zhì) 一流的設(shè)備才有一流的產(chǎn)品，嚴(yán)格的管理才有優(yōu)良的品質(zhì)保證。 C時(shí)喝起來最好喝的意思」，因?yàn)楦鶕?jù)咖啡專家資料，最適合喝咖啡的溫度應(yīng)是85176。其中所在城市包括北京、南京、上海、杭州、蘇州、深圳、常州、寧波、金華。目前正擴(kuò)展到大陸、澳洲及美國。 因?yàn)槎糜鲜袌龀绷鳎瑓钦W(xué)最近兩年陸續(xù)開創(chuàng)了「熱到家」披薩、 85度 C咖啡蛋糕專賣店，在連鎖加盟業(yè)界出盡風(fēng)頭。Page 2 吳政學(xué)，民國五十六年出生，一個(gè)來自雲(yún)林縣的鄉(xiāng)下小孩，從小家境不佳，甚至得靠賒帳度日，為了打破貧窮的命運(yùn)。 他從 20餘歲就開始創(chuàng)業(yè)，至今開過髮廊、大理石工廠、鞋子加工廠，還成為「休閒小站」連鎖集團(tuán) 3大股東之一。 Page 3 成立四年，臺灣 85度 C營收已跨越 88億元，有325家店，店數(shù)與營收雙雙逾越在臺十年的統(tǒng)一星巴克，但 85度 C的一杯咖啡僅是星巴克的八分之一價(jià)格?，F(xiàn)在在中國大陸的店鋪全部為直營店，主要分布在華東、華南和華北地區(qū)， 2023年 8月又在無錫和義烏新開兩家直營店。 取名來自「咖啡在攝氏 85176。 C左右，在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是 85度 C品牌希望產(chǎn)品呈現(xiàn)給顧客都是最優(yōu)質(zhì)質(zhì)量、最美味、超值的精神，也期待消費(fèi)者到 85度 C消費(fèi)都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動(dòng)。 專 業(yè) 專業(yè)人才訓(xùn)練 商品研發(fā) 優(yōu)質(zhì)競爭力 重視門市訓(xùn)練才
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