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某咨詢光明乳業(yè)整體運(yùn)作評估報(bào)告-展示頁

2025-02-18 09:47本頁面
  

【正文】 奶源、配送中心等)在布點(diǎn)規(guī)劃時(shí),物流部門參與不足n 與銷售、生產(chǎn)的溝通不充分,數(shù)據(jù) /信息不透明,導(dǎo)致物流無法作預(yù)先準(zhǔn)備n 銷售地域與物流配送地域的規(guī)劃需要重新研究,使整體運(yùn)輸、倉儲(chǔ)和制造成本最優(yōu)化n 建立跨職能的團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行公司長期的資源網(wǎng)絡(luò);資源網(wǎng)絡(luò)的制定是基于公司戰(zhàn)略及業(yè)務(wù)的n 三大主營事業(yè)部的運(yùn)輸、配送資源沒有有效的整合運(yùn)輸資源共享 n 物流對三大主營事業(yè)部的客戶訂單分別處理,配送和運(yùn)輸分別處理n 城區(qū)配送車輛等資產(chǎn)沒有資產(chǎn)利用率的統(tǒng)計(jì)n 某些運(yùn)輸車輛可以更充分的利用,例如:不要用送奶車收奶瓶,而用于其它商品的配送等n 統(tǒng)一處理訂單,根據(jù)訂單要求,運(yùn)輸資源現(xiàn)狀合理安排;利用信息技術(shù)優(yōu)化運(yùn)輸資源安排,以提高資產(chǎn)效率;資產(chǎn)采購時(shí)比較外購與外包的成本;及時(shí)出售、出租閑置資產(chǎn);建立固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)以了解固定資產(chǎn)的物理信息,財(cái)務(wù)信息及使用信息,維護(hù)信息問題概述問題歸類 問題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)戰(zhàn)略協(xié)同問題描述-物流協(xié)同最佳實(shí)踐n 原有承運(yùn)商選擇和評估制度不嚴(yán)密承運(yùn)商選擇 n 原有承運(yùn)商選擇、定價(jià)等把控、制約和管理不嚴(yán),整個(gè)過程不透明n 運(yùn)輸成本很高,但公司規(guī)定必須使用物流事業(yè)部的服務(wù)n 建立承運(yùn)商數(shù)據(jù)庫,合并承運(yùn)商;建立跨職能團(tuán)隊(duì)來設(shè)定承運(yùn)商選擇標(biāo)準(zhǔn)及選擇流程;與承運(yùn)商建立長期的合作關(guān)系;定期評估承運(yùn)商的表現(xiàn),并對承運(yùn)商進(jìn)行評級;與承運(yùn)商一起工作,降低承運(yùn)上的成本,幫助承運(yùn)商提高服務(wù)質(zhì)量n 城區(qū)運(yùn)輸 /配送路線未完全優(yōu)化,空載和徒勞往返需減少運(yùn)輸路線 /配載優(yōu)化n 缺少數(shù)據(jù)基礎(chǔ)(路線、運(yùn)輸時(shí)間、訂單發(fā)生頻率等 ) 進(jìn)行運(yùn)輸路線的優(yōu)化計(jì)算n 利用高級物流計(jì)劃系統(tǒng)來優(yōu)化運(yùn)輸路線安排n 各部門都制定自身的長期信息系統(tǒng)規(guī)劃問題概述問題歸類 問題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)長期信息系統(tǒng)規(guī)劃n 原則上各個(gè)事業(yè)部的信息系統(tǒng)規(guī)劃由總部統(tǒng)一制定,但事實(shí)上每個(gè)事業(yè)部都在自己建立信息系統(tǒng)n 公司信息部不了解我們的需求戰(zhàn)略協(xié)同問題描述-信息系統(tǒng)協(xié)同n 建立跨職能的團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行公司長期的信息系統(tǒng)規(guī)劃;信息系統(tǒng)規(guī)劃的制定是基于公司戰(zhàn)略及業(yè)務(wù)的;將通用的信息系統(tǒng)規(guī)劃實(shí)施納入公司的整體信息規(guī)劃最佳實(shí)踐n 事業(yè)部間的數(shù)據(jù)沒有共享系統(tǒng),整合有困難數(shù)據(jù)共享 n 在實(shí)施 ERP之前,對企業(yè)的業(yè)務(wù)流程沒有充分的研究n 物流部門很難從 ERP系統(tǒng)中應(yīng)用數(shù)據(jù)n 建立跨職能的團(tuán)隊(duì)來持續(xù)改進(jìn)公司的業(yè)務(wù)流程;根據(jù)業(yè)務(wù)需求特點(diǎn)來定義信息系統(tǒng)功能;通過信息技術(shù)來提高流程效率,降低流程風(fēng)險(xiǎn);設(shè)定部門的數(shù)據(jù)共享權(quán)限;記錄并分析業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)向知識(shí)的轉(zhuǎn)化,自動(dòng)化地實(shí)現(xiàn)決策支持n 外包公司的 IT服務(wù);與市場上的 IT服務(wù)提供商建立長期合作伙伴關(guān)系n 較難滿足各事業(yè)部的服務(wù)要求IT人員支持 n 總部 IT部門人員太少,一旦有問題發(fā)生,很難依賴他人解決問題戰(zhàn)略協(xié)同中存在的問題原因分析及改進(jìn)建議原因問題歸納n 事業(yè)部銷售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張、分銷渠道共享戰(zhàn)略協(xié)同不充分改進(jìn)建議n 各事業(yè)部都以增加盈利、擴(kuò)大規(guī)模為目的,沒有圍繞整體戰(zhàn)略制定局部戰(zhàn)略n 對業(yè)務(wù)的協(xié)調(diào)沒有明確的責(zé)任部門進(jìn)行管理,往往上升到最高決策層協(xié)調(diào)n 僅簡單考核銷量而沒有結(jié)合渠道銷售考核n 沒有明確的整體地域擴(kuò)張?jiān)瓌tn 在明確保鮮事業(yè)部與常溫事業(yè)部的合作中是作為現(xiàn)代商超渠道的提供者的前提下確定相應(yīng)的合作方式和考核辦法– 如通過物流配合控制貨物的流向– 考核由現(xiàn)代商超渠道獲得的銷售收入n 制定明確的地域擴(kuò)張?jiān)瓌t、方法及組織支持– 在區(qū)域內(nèi)共享支持性的資源,如人事管理、會(huì)計(jì)等– 設(shè)立區(qū)域負(fù)責(zé)人– 將各主營事業(yè)部集中進(jìn)行區(qū)域擴(kuò)張論證n 更進(jìn)一步可考慮基于總部的支持共享服務(wù)中心,如建立人事共享服務(wù)中心,更加專業(yè)化的管理整個(gè)公司的人事服務(wù)工組,包括對總部技術(shù)中心等職能部門、各事業(yè)部及區(qū)域的人事服務(wù),達(dá)到規(guī)模效應(yīng)戰(zhàn)略協(xié)同中存在的問題原因分析及改進(jìn)建議原因問題歸納n 事業(yè)部物流資源和整體供應(yīng)鏈規(guī)劃戰(zhàn)略協(xié)同不充分改進(jìn)建議n 全國資源網(wǎng)絡(luò)(工廠、奶源、配送中心和銷售區(qū)域等)布點(diǎn)規(guī)劃決策時(shí)各環(huán)節(jié)部門的配合不夠n 銷售、生產(chǎn)、物流等各環(huán)節(jié)的信息和數(shù)據(jù)不透明,溝通不充分,n 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)積累不夠 (例如:物流資產(chǎn)利用率、運(yùn)輸路線運(yùn)量統(tǒng)計(jì)等)n 物流資源分布在業(yè)務(wù)事業(yè)部和物流事業(yè)部,無法完整整合n 物流對三大主營事業(yè)部的客戶訂單分別處理,配送和運(yùn)輸分別處理n 建立運(yùn)輸資產(chǎn)使用狀況的統(tǒng)計(jì)系統(tǒng),積累數(shù)據(jù),記錄資產(chǎn)利用率n 嚴(yán)格執(zhí)行新制定的承運(yùn)商選擇和評估制度(招投標(biāo)形式,資質(zhì)審核、定價(jià)由不同部分負(fù)責(zé) ,詳見附錄承運(yùn)商選擇、評估流程 )n 進(jìn)行經(jīng)濟(jì)配送的配送網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì),需花精力區(qū)分各項(xiàng)物流成本,考慮制造成本、產(chǎn)品特性、銷售集中度等各方面因素,進(jìn)行計(jì)算和配送路線的重新規(guī)劃n 建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫,從基層收集和積累數(shù)據(jù),為做好分析和優(yōu)化打下基礎(chǔ)n 物流資產(chǎn)共享,例如瓶袋奶的小冷庫同時(shí)作為保鮮產(chǎn)品的區(qū)域配送站等n 物流部參與新建工廠、配送中心等規(guī)劃,計(jì)算和考慮整體供應(yīng)鏈成本最優(yōu)化戰(zhàn)略協(xié)同中存在的問題原因分析及改進(jìn)建議戰(zhàn)略協(xié)同中存在的問題原因分析及改進(jìn)建議原因問題歸納n 信息系統(tǒng)規(guī)劃中戰(zhàn)略協(xié)同不充分改進(jìn)建議n 完善信息技術(shù)整體規(guī)劃的流程n 由總部信息部通過對公司未來戰(zhàn)略的理解,在充分了解各事業(yè)部和職能部門短期和中長期業(yè)務(wù)需求的基礎(chǔ)上結(jié)合自身對信息技術(shù)發(fā)展前景的了解,形成公司整體的信息技術(shù)規(guī)劃方案n 由總部信息部統(tǒng)一管理和調(diào)配信息技術(shù)資源(詳細(xì)見附錄信息系統(tǒng)規(guī)劃流程)信息技術(shù)規(guī)劃成本效益分析 決策根據(jù)規(guī)劃進(jìn)行信息系統(tǒng)建設(shè)信息部戰(zhàn)略規(guī)劃部/職能部門 /事業(yè)部 相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)公司發(fā)展戰(zhàn)略事業(yè)部業(yè)務(wù)策略職能部門業(yè)務(wù)需求參與信息系統(tǒng)建設(shè)n 對分散投資可能造成的未來系統(tǒng)整合的復(fù)雜性和有效性認(rèn)識(shí)不足n 業(yè)務(wù)部門和信息部門沒有明確長遠(yuǎn)支持系統(tǒng)需求,并以此為依據(jù)制定前瞻性系統(tǒng)規(guī)劃戰(zhàn)略協(xié)同中存在的問題原因分析及改進(jìn)建議總體診斷結(jié)果戰(zhàn)略協(xié)同問題分析和建議供應(yīng)鏈配合問題分析和建議質(zhì)量管理問題分析和建議組織和績效問題分析和建議管理流程問題分析和建議附錄:流程改進(jìn)建議目錄問題概述問題歸類研發(fā)選題缺乏對市場因素和經(jīng)濟(jì)效益的量化分析研發(fā)選題市場部和研發(fā)部有各自的新產(chǎn)品開發(fā)流程新產(chǎn)品開發(fā)流程新產(chǎn)品研發(fā)新產(chǎn)品定位產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)品定位與原有產(chǎn)品定位類似產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)沒有充分考慮運(yùn)輸要求銷售預(yù)測的波動(dòng)影響運(yùn)輸排程,不利于與承包商的雙贏銷售預(yù)測對運(yùn)輸?shù)挠绊戜N售預(yù)測的波動(dòng)對生產(chǎn)排程影響較大,為趕時(shí)間向質(zhì)量妥協(xié)銷售預(yù)測對生產(chǎn)的影響銷售預(yù)測對庫存的影響 銷售預(yù)測不準(zhǔn)確導(dǎo)致庫存增加,通過促銷降低庫存市場信息反饋 市場信息獲得手段不完善市場活動(dòng)審批庫存盤點(diǎn)庫存策略倉庫利用供應(yīng)鏈配合問題歸納縱向一體化提高了組織的復(fù)雜度,但是由于考核和激勵(lì)的對象偏重局部環(huán)節(jié),導(dǎo)致各環(huán)節(jié)都在追求局部優(yōu)化,損害了整體供應(yīng)鏈的效率,具體體現(xiàn)在以下幾方面需求預(yù)測市場營銷庫存管理制定促銷計(jì)劃時(shí),沒有充分考慮工廠的產(chǎn)能促銷計(jì)劃對庫存的影響總部市場部和事業(yè)部市場部職能劃分不清市場活動(dòng)審批層級過多,拖延市場反映速度市場部職能劃分存貨盤點(diǎn)不嚴(yán)格,事業(yè)部參與不夠配送、再訂貨原則沒有優(yōu)化倉庫利用情況的科學(xué)性未做研究供應(yīng)鏈配合問題提及頻率提及該問題的總?cè)藬?shù) 其中 T層 其中 MS層n 新產(chǎn)品開發(fā)流程n 研發(fā)選題n 新產(chǎn)品定位n 產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)n 銷售預(yù)測對運(yùn)輸?shù)挠绊憂 銷售預(yù)測對生產(chǎn)的影響n 銷售預(yù)測對庫存的影響n 促銷計(jì)劃對庫存的影響n 市場信息反饋n 市場活動(dòng)審批n 市場部職能劃分n 庫存盤點(diǎn)n 庫存策略n 倉庫利用數(shù)據(jù)來源:畢博咨詢公司訪談?wù)猲 市場部和研發(fā)部有各自的新產(chǎn)品開發(fā)流程問題概述問題歸類 問題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)新產(chǎn)品開發(fā)流程 n 技術(shù)中心和市場部分別有各自的新產(chǎn)品開發(fā)流程文檔供應(yīng)鏈配合問題描述-新產(chǎn)品開發(fā)n 組建跨部門團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā);參與新產(chǎn)品開發(fā)過程的各個(gè)部門都有相同的明確定義的流程,以明確各部門在整個(gè)新產(chǎn)品開發(fā)過程中的職責(zé);流程中的各部門都有明確定義的信息溝通文檔最佳實(shí)踐n 研發(fā)選題缺乏對市場因素和經(jīng)濟(jì)效益的量化分析,尤其是對國內(nèi)市場的需求研究研發(fā)選題 n 沒有完善新產(chǎn)品跟蹤機(jī)制,對技術(shù)中心推出的新產(chǎn)品是否有市場沒有考核n 新產(chǎn)品的開發(fā)并不對產(chǎn)生的效益負(fù)責(zé)n 研發(fā)功能型的新產(chǎn)品,由于無法對市場客戶的需求做完全的預(yù)測,因而存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。事業(yè)部都不愿貿(mào)然推出新的品種n 產(chǎn)品開發(fā)驗(yàn)證時(shí),側(cè)重于產(chǎn)品性能測試,缺乏市場驗(yàn)證過程n 通過市場研究信息的充分利用來降低新品開發(fā)的決策風(fēng)險(xiǎn);在新產(chǎn)品開發(fā)的各個(gè)階段開展針對性的市場研究活動(dòng);使用市場信息數(shù)據(jù)庫或知識(shí)庫來推動(dòng)組織的學(xué)習(xí);在產(chǎn)品開發(fā)的整個(gè)過程,對產(chǎn)品的概念和原型進(jìn)行消費(fèi)者測試n 新產(chǎn)品定位與原有產(chǎn)品定位類似問題概述問題歸類 問題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)新產(chǎn)品定位 n 技術(shù)中心研發(fā)的產(chǎn)品許多都是口味的改型,沒有對功能型飲料等收益較高的產(chǎn)品作大力開發(fā)n 開發(fā)的產(chǎn)品與原產(chǎn)品的目標(biāo)客戶類似,沒有更多的開發(fā)針對不同類新客戶的產(chǎn)品供應(yīng)鏈配合問題描述-新產(chǎn)品開發(fā)n 充分利用市場研究信息識(shí)別消費(fèi)者的特定需求;研究消費(fèi)者對現(xiàn)有產(chǎn)品及服務(wù)的滿意度;根據(jù)消費(fèi)者反饋改良現(xiàn)有產(chǎn)品;通過采用新技術(shù)來開發(fā)換代型或全新的產(chǎn)品;研究新產(chǎn)品對老產(chǎn)品的市場替代,以合理確定新產(chǎn)品推出的時(shí)間最佳實(shí)踐n 產(chǎn)品包裝沒有充分考慮運(yùn)輸要求產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì) n 例如: “ 六角形 ” 包裝的飲料,在實(shí)際運(yùn)輸中會(huì)減少大約 15%運(yùn)輸空間n 產(chǎn)品外包裝尺寸沒有考慮標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的要求(運(yùn)輸、搬運(yùn)、堆砌等)n 組建跨職能的包裝設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),將市場營銷,包裝設(shè)計(jì),物流運(yùn)輸及生產(chǎn)制造人員納入這個(gè)團(tuán)隊(duì);綜合考慮包裝設(shè)計(jì)的整
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