某市場(chǎng)肯德基企業(yè)內(nèi)部管理-展示頁
2025-02-11 15:33本頁面
【正文】 我 們 恪守承 諾 ，擔(dān) 負(fù)責(zé) 任，正如我 們 是主人 追求卓越／ 我 們 重 視 自己的工作成 績 ，并 熱 情地追求卓越正面 積 極／ 我 們 以正面的角度看待 問題 ， 積 極行 動(dòng) ，我 們 痛恨官僚并避免其 帶 來的所有無聊 現(xiàn) 象力爭而合／ 通 過 有建 設(shè) 性的 辯論 ，不管相聚或分 駐 各地，我 們都能 實(shí) 踐 團(tuán)隊(duì) 合作大事紀(jì) ?講 求 誠 信，崇尚品德 回 應(yīng) 市 場(chǎng) ， 創(chuàng) 新改 進(jìn) 我 們 的信念?堅(jiān) 持 質(zhì) 量，追求卓越 ?我 們 期望永 遠(yuǎn) 在市 場(chǎng) 中 領(lǐng) 先， 擁 有最好的人才及足 夠 的 財(cái) 力做 該 做的事。 ?我 們 也期望將此大家庭 擴(kuò) 展到事 業(yè) 上的各種伙伴，包括加盟伙伴，供 應(yīng) 伙伴等。?使 顧 客每次的光 顧 都有 “ YUM” 的感 覺 。集團(tuán)組織架構(gòu)圖我們的使命 成 為 世界上最受 歡 迎的餐 飲 品牌 。Bell 必勝客餐廳 肯德基公司所屬世界上最大的餐 飲 集 團(tuán) ，集 團(tuán) 內(nèi)有包括分布在超 過 一百個(gè)國家和地區(qū)，近三萬家 連鎖 。?六十多年前，肯德基的 創(chuàng) 始人桑德斯上校 發(fā) 明烹制 現(xiàn) 在被稱 為 「家庭晚餐的替代品」 ，即提供完整的正餐 給 沒有 時(shí)間 在家做 飯 、或不愿做 飯 的家庭，他稱之 為 「一周七天的星期日晚餐」。而且在美國的一些城市中，肯德基餐 廳還與集 團(tuán) 內(nèi)的姐妹餐 廳 必 勝 客和 Taco Bell合作，在同 樣 位于繁忙街區(qū)的餐 廳 網(wǎng)點(diǎn)同 時(shí)對(duì)顧 客提供餐點(diǎn)。?餐 廳 遍及九十多個(gè)國家，從中國的 長 城，到巴黎繁 華 的都會(huì)區(qū)， 處處 都可看到以肯德基 為標(biāo) 志的快餐 廳 ?？系禄?1985年4月 16日在臺(tái)北市西門町成立了臺(tái)灣的第一家肯德基門市部，現(xiàn)在全省共有一百二十三家餐廳。Sanders)用其獨(dú)創(chuàng)的十一種神秘香料配方與獨(dú)特烹調(diào)方法所創(chuàng)而成，現(xiàn)在每天有八百多萬顧客在全世界各地享用肯德基的美味餐點(diǎn)。肯德基 簡 介肯德基（ KFC）隸屬總部設(shè)于美國肯德基州的全球百勝餐飲集團(tuán)，是當(dāng)今世界上最大的炸雞速食連鎖集團(tuán)；擁有遍及全球九十一國、超過一萬八百多家的餐廳。他到印第安那州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐 廳 ，將炸 雞 的配方及方法出售 給 有 興 趣的餐 廳 。當(dāng) 時(shí) 的上校已 經(jīng) 六十六 歲 ，但他 覺 得自己 還 年 輕 ，不需靠社會(huì)福利金 過 日子，而 這 反而成了他事 業(yè) 的 轉(zhuǎn) 機(jī)。 這 個(gè)在 壓 力下所炸出來的炸 雞 是他所吃 過 最美味的炸 雞 ，至今肯德基炸 雞 仍 維 持 這 種使用 壓 力 鍋 的妙方。到了 1939年， 這 個(gè) 問題 在上校參 觀 一個(gè) 壓 力 鍋 展示會(huì) 時(shí) 得到解答。 ?美味的炸 雞雖 然吸引了眾多慕名而來的 顧 客。 ?上校最著名的拿手菜，就是他精心研制 發(fā) 明的炸 雞 。 為 了增加 營 收，他開始自己制作各式小吃，提供 給過 路的旅客，因 為 他烹煮美食的名聲吸引了 過 往的旅客，生意自此 緩 慢 穩(wěn)定的成 長 。 ?桑德斯上校一身西裝， 滿頭 白 發(fā) 及山羊胡子的形象，已成 為 肯德基國 際 品牌的最佳象征。在此期 間 ，桑德斯?jié)撔难芯空?雞 的新做法， 終 于成功地 發(fā) 明了由十一種香料和特有烹 調(diào) 技 術(shù) 合成的秘方，其獨(dú)特的口味深受 顧 客的 歡 迎，餐 廳 生意日興 隆， 這 個(gè)獨(dú)家秘方沿 襲 至今?？系禄髽I(yè)內(nèi)部管理肯德基的 創(chuàng) 始人 桑德斯上校的故事? ?肯德基是世界最大的炸 雞 快餐 連鎖 企 業(yè) ，肯德基的名字 KFC 是英文 Kentucky Fried Chichen (肯德基炸 雞 )的 縮 寫， 這 個(gè) 標(biāo) 志已成 為 全球有口皆碑的著名品牌。 ?1930 年，肯德基的 創(chuàng) 始人哈 蘭 ?桑德斯在家 鄉(xiāng) 美國肯德基州開了一家餐 廳 ?？系禄?為 了表彰他 為 家 鄉(xiāng) 作出的 貢 獻(xiàn)，授予他桑德斯上校的稱號(hào)。 ?桑德斯上校的成功起始于他四十 歲 在肯德基州 經(jīng)營 Corbin加油站 時(shí) 。在聲譽(yù)日增的同 時(shí) ，當(dāng) 時(shí) 的肯德基州 Ruby Laffon于 1935年授予他 為 肯德基上校，以表彰他 對(duì) 肯德基州餐 飲 的 貢 獻(xiàn)。 這 是肯德基現(xiàn) 今最受 歡 迎的食品，它是由上校在 歷經(jīng) 十年的研制 發(fā) 明，用 調(diào) 和出的十一種神奇香料配方烹制而成，令人品 嘗 后吮指回味。然而， 傳統(tǒng) 的炸 雞方法必 須讓顧 客等待三十分 鐘 才可享用美食。上校 購買 了一個(gè) 壓 力 鍋 回家，做了各種有關(guān)烹煮 時(shí)間 、 壓 力和加油的 實(shí)驗(yàn) ， 終 于發(fā)現(xiàn) 一種獨(dú)特的炸 雞 方法。 ?上校的事 業(yè) 在 1950年代中期面 臨 一個(gè)危機(jī)，他的桑德斯咖啡餐 廳 所在地旁的道路被新建的高速公路所 過 ，使得他不得不售出 這間 餐 廳 。 ?上校用他那 1946年出品的福特老 爺車 ， 載 著他的十一種香料配方及他的得力助手 壓 力 鍋 開始上路。1952年首家被授 權(quán) 的肯德基餐 廳 在 鹽
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1