【正文】 ?其設(shè)計描摹了怒濤奔涌的航海景致，可俯瞰迪拜美麗壯觀的海岸線； ? 夜晚酒店四周環(huán)繞著精妙的水火色彩雕塑，呈現(xiàn)出令人難以忘懷的絕佳夜景； ?已故時裝設(shè)計師范思哲曾對此贊不絕口。3/2/2023 超五星級酒店研究專題分享 ?，與普通的五星級酒店相比有何不同？ ?，如何形成其全球范圍的影響力？ ?，酒店的建設(shè)需要哪些方面的條件支撐？ ?4. 世界知名的酒店管理公司品牌有哪些？ ?？ ?，合作方式有哪些？ 專題分享的內(nèi)容 超五星級酒店的內(nèi)涵及評判標準 超五星級酒店案例研究 國際酒店管理公司選擇酒店的原則及合作方式 國際知名酒店管理公司特點分析 超五星級酒店的內(nèi)涵及評判標準 ?國際上把飯店分為五個等級：最高等級的為豪華 (Luxury Hotels)，第二等級為高級 (First Class Hotels)，第三等級的為中等價位 (MiddlePrice Hotels)，第四等級的為經(jīng)濟型 (Economy Hotels)，第五等級的為預(yù)算型(Budgeted Hotels) ； 國際星級酒店的劃分 ?我國 1998年發(fā)布《旅游酒店星級管理辦法規(guī)定》，根據(jù)硬件設(shè)備設(shè)施條件將酒店劃分為五個星級，最高劃分為五星級，但現(xiàn)在許多大酒店因后期設(shè)計的更新，其硬體設(shè)施已不能完全用以前的評定方法來界定， 2023年修正版的《旅游飯店星級的劃分與評定》標準版中，首次提出了在原有設(shè)定的五個星級基礎(chǔ)上，在五星級飯店中，增加和包含一個新的等級 ——— 白金五星級。 國內(nèi)星級酒店的評定 目前國際尚無針對超星級酒店評判的統(tǒng)一標準，所謂的超星級仍流于概念性評判階段 基于規(guī)范： ??所謂的超星級無非是硬件更好一點、服務(wù)更好一點，但具體的標準怎么定，現(xiàn)在都還沒有出，國際上也沒有，迪拜的七星級只是業(yè)內(nèi)的稱呼，太豪華了，大家給個稱號而已 …… ? —— 萬豪酒店管理集團中國區(qū)副總裁林先生 ?酒店星級的評判是個系統(tǒng)性的問題，不能單純從某一方面去判斷，不同類型的酒店評判標準也有所不同，比如說度假酒店，有沒有把度假氛圍演繹出來就成為衡量酒店是否成功的關(guān)鍵，但硬件與軟件的打造水準仍是酒店星級評判的基本 …… —— 凱賓斯基酒店管理集團中國區(qū)副總裁王先生 ??超星級酒店只不過是個概念，國際國內(nèi)都沒有一套標準來衡量，國內(nèi)最高的就是白金五星 …… 普通五星級酒店投資額 6億元左右，而白金五星級投資額 9億元已經(jīng)足夠 …… ? —— 雅高酒店管理集團中國區(qū)總部業(yè)務(wù)發(fā)展部顏經(jīng)理 基于訪談： 硬件與軟件的質(zhì)量與水平為衡量酒店星級的重要指標，對?度?的把握為區(qū)分超星級與否的關(guān)鍵 超五星級酒店案例研究 我們通過對具備全球影響力的超五星級酒店案例的研究，尋求酒店成功運營的關(guān)鍵動因 迪拜帆船酒店 Burj al arab hotel 阿布扎比宮殿酒店 Emirates Palace 拉斯維加斯威尼斯飯店 Sands expo/Veretian 汶萊帝國酒店 The Empire Hotel Country Club 意大利湯豪斯佳樂利酒店 Town House Galleria 巴黎金利倫大飯店 Hotel De Grillon 加拿大帝后飯店 The Fairmont Empress Hotel 南非馬拉馬拉大飯店 Mala Mala game reserve adventure hotel 菲律賓阿曼普羅酒店 Amanpulo Hotel 倫敦休頓格林大飯店 Chewton Glen 泰國普吉島悅榕莊 Banyan Tree Phuket 墨西哥坎昆萬豪 JW酒店 JW Marriott Cancun Resort Spa 夏威夷格蘭地威拉大飯店 Grand Wailea 美國柏克萊四季酒店 Four Seasons Hotel Beverly Hills 澳大利亞海曼島大飯店 Hayman Island Resort 加拿大路易斯湖城堡 Chateau Lake Louise 邁阿密 瑟塔酒店 Setai Hotel Miami 澳大利亞黃金海岸范思哲宮殿 Palazzo Versace 邁阿密伽藍鳥大飯店 The pelican 上海波特曼麗嘉酒店 Portman RitzCarlton 泰國東方大飯店 The Oriental Bangkok 大量的案例研究表明超星級酒店存在一定的共性特征，按照核心特色可歸納為以下八種類型 ?極度奢侈型： 迪拜帆船酒店、阿布扎比宮殿酒店、拉斯維加斯威尼斯飯店、文萊帝國酒店； ?貴族體驗型： 意大利米蘭湯豪斯佳樂利酒店、巴黎金利倫大飯店、加拿大帝后飯店； ?自然神秘型： 南非馬拉馬拉大飯店、菲律賓阿曼普羅酒店、倫敦休頓格林大飯店； ?健康養(yǎng)生型： 泰國普吉島悅榕莊、墨西哥坎昆萬豪 JW度假及溫泉酒店、夏威夷格蘭地威拉大飯店、美國柏克萊四季酒店； ?運動娛樂型： 澳大利亞海曼島大飯店、加拿大路易斯城堡飯店； ?時尚魅力型： 夏威夷 setai酒店、澳大利亞黃金海岸范思哲宮殿； ?個性另類型： 英國 sandsern酒店、邁阿密珈藍鳥大飯店、上海松泉大酒店（水坑里的酒店）； ?文化神韻型： 泰國東方大飯店 …… 泊瓷酒店（ Burj Al Arab） —— 位于阿拉伯第二大酋長國迪拜，為世界公認的七星級酒店 ?泊瓷酒店位于阿聯(lián)酋第二大酋長國迪拜，距離迪拜國際機場25公里，是阿聯(lián)酋最奢侈的代表； ?酒店高 321米，共 56層，擁有202套豪華復(fù)式套房，是全球最高的飯店，比法國艾菲爾鐵塔還高上一截 ； ?酒店由迪拜政府投資建設(shè)，共耗費黃金 27噸，鋼鐵 9000噸，并把 250根基建樁柱打在 40米深海下，僅外殼和填海費用已達11億美金； ?為了在能抵御來自海洋和沙漠的風阻，酒店采用特制的強化物料建造，并有最先進的光熱調(diào)控設(shè)備； ?泊瓷的工程花了 5年的時間，2年半時間在阿拉伯海填出人造島， 2年半時間用在建筑本身； ?于 1999年 12月開始營業(yè)，旺季房間要提前三年預(yù)約。 包攬多項世界之最更使酒店聲名遠播，泊瓷酒店業(yè)已成為超星級酒店的典范 ?Al Mahara海底餐廳 – 需經(jīng)由三分鐘的虛擬潛艇航行方可抵達的海鮮餐廳。 ?Al Muntaha太空旋轉(zhuǎn)餐廳 – 這家蘊含著 ?極致? 或 ?最高? 寓意的宏偉餐廳位于波斯灣上空 200 米處（電梯 33秒直達）， 而僅供應(yīng)美味的地中海餐則是該餐廳的一大特色； 令人驚嘆的奢華是酒店的最大特色，內(nèi)部裝飾以金色為主，極度奢侈為酒店的核心主題 ?異于酒店外表一襲清純白色外衣，走進大門金黃色的宮殿呈現(xiàn)眼前； ?大到廳里的巨型柱子，小到門把、家具手柄、水龍頭、電話等，都用黃金裝飾得優(yōu)雅而不落俗套 ，甚至一張留言條都鍍上黃金，酒店所體現(xiàn)的是舉世無可比擬的極度奢侈。室內(nèi)擺設(shè)為世界各地的珍寶，睡床還能旋轉(zhuǎn)； ?臥房的天花板上裝有一面與睡床相映成像的大鏡子； ?套房大量運用高科技，遙控器能控制房門、窗簾、電視、時鐘和 DVD等多種電子設(shè)施； ?夜間客人要去衛(wèi)生間時，只需按下面板上一個永久明亮的按鈕。 高度個性化的頂級服務(wù)，帶給顧客有如阿拉伯油王般的極度奢侈 ?伯瓷酒店現(xiàn)在的員工大約在一千多人，僅太空餐廳就有來自 60多個不同國家的服務(wù)人員，更好地方便與顧客之間的交流； ?酒店共有 28兩勞斯萊斯豪華轎車和 10多架直升飛機，提供由司機駕駛的勞斯萊斯轎車接送，乘機前往的話，在 15分鐘的航程里，可以率先從高空鳥瞰迪拜市容，欣賞過壯麗的景觀后，才徐徐降落在帆船酒店 28樓的直升機坪；勞斯萊斯轎車接送 750元 /部，可乘坐三人；直升機接送 20230元 /架，可乘 2人； ?周到體貼的套房內(nèi)登記入住、位于每一樓層的私人接待處，以及受過良好訓(xùn)練、提供全天候服務(wù)的私人管家，從而確保您在整個住宿期間能夠體驗到高度個性化的頂級服務(wù)。甚至房間的照明裝臵還可以達到?引領(lǐng)至 衛(wèi)生間 ?的效果。 帆船酒店 —— 已不僅僅是阿拉伯人奢侈的象征 —— 更是一件令世人瞻仰膜拜的藝術(shù)品 帝后飯店 —— 位于加拿大維多利亞內(nèi)灣，屬于加拿大 CP HOTEL系列著名飯店之一 ?帝后飯店（ The Fairmont Empress Hotel）位于加拿大維多利亞內(nèi)灣，周邊有維多利亞省議會大樓等知名建筑； ?飯店屬于加拿大 CP HOTEL系列著名飯店之一，建設(shè)歷時四年，耗資 160萬元，并于 1908年開放營業(yè)； ?飯店初期只有 116個房間，經(jīng)過兩次大規(guī)模擴建，現(xiàn)在已增至 483個房間。 ?堡壘式的大樓帝王氣派一如往昔。 莊重而不失優(yōu)雅、極具皇室氣派的華麗裝飾給顧客帶來貴族般的居住體驗 ?飯店裝璜嚴守著豪華而不庸俗、細致而不繁復(fù)的原則；飯店中擺設(shè)的古董、使用的窗簾花色、梁柱上的雕刻、外庭栽種的花卉造景，則充份表現(xiàn)帝后飯店特有的莊重優(yōu)雅特質(zhì)； ?室內(nèi)的陳設(shè)也處處透著奢華，反光硬木地板、絲絨家俬、雕琢而成的窗框橫梁； ?帝后飯店長期以來是名人的落腳點，接待過帝王王后、各國貴族、官員、明星不計其數(shù)。當然輕松悠揚的古典音樂和裁剪得體的衣著也是必不可少； ?加拿大帝后飯店憑借純正的?英式下午茶?吸引不少貴族的前往：下午茶點心裝在特殊的銀制雙層托盤中，美味的三明治、蛋糕、小面包精心陳列其中，新鮮水果點綴其上，伺者服務(wù)周到，確保顧客喝的茶符合口味； ?酒店有英女皇留下的骨瓷及紅茶，給酒店平添了許多貴族氣息，吸引了大量的皇室成員入住，每年約 13萬游客在飯店富麗堂皇的店堂里、對著窗外美麗的海灣景色享受精致的茶點。 貴族體驗型 金碧輝煌的大堂設(shè)計、極富貴族氣息的內(nèi)部裝飾，帶給客戶無上的貴族居住體驗 ?酒店采用大量的拱形設(shè)計及百葉窗的設(shè)臵； ?現(xiàn)代與傳統(tǒng)建筑風格的完美結(jié)合給客戶營造良好的居住氛圍； ?極具貴族氣息的內(nèi)部裝飾使顧客有如進入皇宮般的感受 客房設(shè)計優(yōu)雅大氣，大量采用最新科技，產(chǎn)品以最大化滿足顧客居住的舒適性要求為準則 ?房間大小從 25平方米到1500平方米，里面的裝備使用最新科技，連在浴室都可以一邊洗澡一邊收看 42英寸寬帶液晶電視； ?房費起價 800歐元，最高價一個晚上 4000歐元 。 泰國普吉島悅榕莊度假村 —— 以 SPA 為核心驅(qū)動力，奠定其世界頂尖度假酒店地位 ?位于泰國普吉島西北方安達曼大海之畔 ， Laguna 休閑度假園區(qū)內(nèi)，離普吉國際機場 20分鐘車程； ?由 Laguna Phuket 度假區(qū)的發(fā)展商自行開發(fā)和經(jīng)營。 ?酒店內(nèi)別墅式客房采用泰式建筑風格，每間客房均有附有私家花園和泰式露天涼亭，其中 69間客房更建有專用游泳池，這更成為了酒店的招牌特色。 Nast Traveler 頒發(fā)的‘世界最佳泉浴渡假村’、《亞洲華爾街雜志》以及亞洲 CNBC 頒發(fā)的‘亞洲最佳渡假村’、《亞洲金融》頒發(fā)的‘亞洲一級渡假村’； ?酒店的獨特賣點是 Spa，是亞洲最大的東方 Spa之一，也是熱帶花園 Spa的先鋒，提供各種極富情調(diào)的按摩及身體療法。 ?死海海泥全身裹膚、皇家蜂蜜蒸氣護膚、純植物精油按摩是排毒美膚的最佳選擇。 ?悅榕莊的情侶 Spa別具特色，度假的情侶可以在露天的雙人按摩室中享受伴侶間的甜蜜和默契，蜜月中的新婚夫婦還可以泡個芳香浴，在充滿茉莉和薰衣草香氛的泉浴中共享親密時刻。 運動娛樂型 極度稀缺的自然資源及深厚的文化底蘊使得酒店成為加拿大乃至全球最好的度假酒店 ?酒店被聯(lián)合國教科文組織評定的世界遺產(chǎn) —— 冰山環(huán)繞，毗鄰路易斯湖，俯瞰維多利亞冰河，為世界知名的滑雪度假勝地，區(qū)域內(nèi)自然資源極佳； ?瑪麗蓮夢露的《不歸河》拍攝取景在酒店附近的bow river。 依托區(qū)域強勢自然資源，以運動休閑為核心驅(qū)動力， ?冒險、刺激?為酒店的特色主題 ?酒店具有強勢的山、湖資源，且山上常年積雪，一年四季都有不同的運動主題； ?徒步旅行、劃獨木舟、騎山地車、登山、攀巖、滑雪。 細致周到的服務(wù)及一流的美食為客戶探險、獵奇形成持續(xù)的吸引力 ?酒店設(shè)有九部電梯，并設(shè)有專人的看門人服務(wù)，隨時為客戶提供所想要的服務(wù)； ?酒店設(shè)有四個頂級餐廳，首席廚師 Felix Pfister曾榮獲國際大獎； ?酒店旨在為顧客提供最美味的傳統(tǒng)特色菜肴，且廚師會根據(jù)客戶的需求盡可能滿足顧客提出的任何要求。這里孕育了各式各樣的動植物，種類堪稱世界之冠。 ?海曼島占地 1300公頃，距澳大利亞東北海岸大約 32公里，是澳大利亞最知名的度假目的地； ?海曼島大飯店位于海曼島一線海景位臵，共有 212間客房。 Sanderson酒店 —— 位于倫敦蘇荷區(qū)中心，是世界上唯一沒有墻壁的酒店 ?酒店位于倫敦蘇荷區(qū)中心，步行可達各大夜市、餐館、商場、劇院、萊斯特廣場、花卉市場及其他商業(yè)時尚中心，距離 paddingon火車站 2公里，距離