生產(chǎn)與運(yùn)作管理培訓(xùn)課件(ppt38頁)-展示頁
2025-01-28 00:03本頁面
【正文】 動(dòng)力來自蒸汽和電力 ? 分工是工業(yè)社會(huì)組織生產(chǎn)活動(dòng)的基本原則 ? 主要活動(dòng)是同經(jīng)過加工的物品打交道 4 服務(wù)業(yè)的興起 (續(xù) ) ? 后工業(yè) (Postindustrial)社會(huì) ? 人們主要從事服務(wù)業(yè) ? 信息成為關(guān)鍵資源 ? 生活質(zhì)量由教育、保健和休閑來衡量 ? 主要活動(dòng)是人們之間的交往 5 服務(wù)業(yè)的興起 (續(xù) ) ? 服務(wù)業(yè)一般包括五個(gè)方面的活動(dòng) ? 業(yè)務(wù)服務(wù)：如咨詢、財(cái)務(wù)金融、銀行、房地產(chǎn)等； ? 貿(mào)易服務(wù)：零售、維修等； ? 基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)：交通運(yùn)輸、通訊等； ? 社會(huì)服務(wù)：餐館、旅店、保健等； ? 公共服務(wù)：教育、公用事業(yè)、政府等。 ? 服務(wù)業(yè)的興起是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的必然結(jié)果，也是社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平的一個(gè)重要標(biāo)志。 ? 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是人的組織、物的配置和資金運(yùn)籌的協(xié)調(diào)運(yùn)作的統(tǒng)一體。 9 生產(chǎn)運(yùn)作管理 ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo) ? 高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和 /或提供滿意服務(wù) ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容 生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)過程的管理，是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制。 12 制造性生產(chǎn)（續(xù)） 特征 流程式生產(chǎn) 加工裝配式生產(chǎn) 產(chǎn)品品種數(shù) 產(chǎn)品差別 營(yíng)銷特點(diǎn) 資本 /勞力 /材料密集 自動(dòng)化程度 設(shè)備布置的性質(zhì) 設(shè)備布置的柔性 生產(chǎn)能力 擴(kuò)充能力的周期 對(duì)設(shè)備可靠性要求 維修的性質(zhì) 原材料品種數(shù) 能源消耗 在制品庫存 副產(chǎn)品 較少 有較多標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品 依靠產(chǎn)品的價(jià)格與可獲性 資本密集 較高 流水式生產(chǎn) 較低 可明確規(guī)定 較長(zhǎng) 高 停產(chǎn)檢修 較少 較高 較低 較多 較多 有較多用戶要求的產(chǎn)品 依靠產(chǎn)品的特點(diǎn) 勞力、材料密集 較低 批量或流水生產(chǎn) 較高 模糊的 較短 較低 多數(shù)為局部修理 較多 較低 較高 較少 流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的比較 13 制造性生產(chǎn)（續(xù)） 流程式（ process）生產(chǎn) 生產(chǎn)設(shè)施地理位置集中，生產(chǎn)過程自動(dòng)化程度高，對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性和安全性的要求很高。 加工裝配式生產(chǎn)可以采取備貨型（ maketostock, MTS）生產(chǎn)方式，也可以采取訂貨型（ maketoorder, MTO）生產(chǎn)方式 14 ? 服務(wù)運(yùn)作的分類 ? 純勞務(wù)運(yùn)作和一般勞務(wù)運(yùn)作 ? 顧客參與的服務(wù)運(yùn)作和顧客不參與的服務(wù)運(yùn)作 ? 按勞動(dòng)密集程度和與顧客接觸程度可將服務(wù)運(yùn)作分成 4種 服務(wù)性運(yùn)作 15 勞動(dòng)（或資本）密集程度 資本密集 勞動(dòng)密集 與 低 大量資本密集服務(wù)： 大量勞動(dòng)密集服務(wù)： 顧 航空公司 中 、 小學(xué)校 客 大酒店 批發(fā) 接 游樂場(chǎng) 零售 觸 程 高 專業(yè)資本密集服務(wù)： 專業(yè)勞動(dòng)密集服務(wù)： 度
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