食品質(zhì)量安全管理全面質(zhì)量控制課件-展示頁
2025-01-26 17:42本頁面
【正文】 “任何接受我們的產(chǎn)品或服務(wù)的人”。 ? 參加管理的人員全面： 企業(yè)各部門全體人員。 2. 特點 ? 管理內(nèi)容全面： 不僅管產(chǎn)品質(zhì)量，還要管工作質(zhì)量。 ? 將質(zhì)量管理貫穿于工業(yè)生產(chǎn)過程的所有階段；從生產(chǎn)到向用戶發(fā)送產(chǎn)品，并負(fù)責(zé)安裝和現(xiàn)場維修服務(wù)等。 3. 全面質(zhì)量管理階段 ? 20世紀(jì) 60年代起，許多企業(yè)開始了全面質(zhì)量管理的實踐，以適應(yīng)質(zhì)量管理環(huán)境出現(xiàn)的新變化。 ? 利用數(shù)理統(tǒng)計原理，預(yù)防不合格品的產(chǎn)生并建議產(chǎn)品的質(zhì)量。 ? “事后檢驗”，只起到“嚴(yán)格把關(guān)”的作用，無法預(yù)防和控制不合格品數(shù)量。 1. 質(zhì)量檢驗階段 ? 20世紀(jì)初，美國工程師泰勒首次提出科學(xué)管理理論，形成了“工長的質(zhì)量管理”；20世紀(jì) 30年代，形成“檢驗員的質(zhì)量管理”。第四章 全面質(zhì)量控制 ? TQC概述 （全面質(zhì)量管理發(fā)展史，定義及特點，核心觀點及基本內(nèi)容） ? 全面質(zhì)量管理的原則和工作程序 ? 全面質(zhì)量管理的實施 第一節(jié) TQC概述 一、全面質(zhì)量管理的發(fā)展史 全面質(zhì)量控制（ Total Quality Control, TQC）代表了質(zhì)量管理發(fā)展的最新階段。起源于美國，后來在日本稱為公司范圍內(nèi)的質(zhì)量管理（ Company Wide Quality Control, CWQC），歐洲稱為全面質(zhì)量（ Total Quality, TQ），現(xiàn)在 ISO統(tǒng)一稱為全面質(zhì)量管理（ Total Quality Management, TQM）。 ? 通過嚴(yán)格的檢驗工序來控制產(chǎn)品質(zhì)量，并根據(jù)預(yù)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品質(zhì)量進行判斷。 2. 統(tǒng)計質(zhì)量檢驗階段 ? 1941年和 1942年，美國國防部《美國戰(zhàn)時質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)》（包括質(zhì)量管理指南、數(shù)據(jù)分析用的控制圖法、生產(chǎn)中質(zhì)量管理用的控制圖法）； 20世紀(jì) 50年代初，統(tǒng)計質(zhì)量管理在美國發(fā)展達到高峰。 ? 側(cè)重于制造過程，過于強調(diào)數(shù)理方法的運用，而對有關(guān)的組織管理工作有所忽視。 ? 目標(biāo)是“最適質(zhì)量、最優(yōu)生產(chǎn)、最低消耗和最佳服務(wù)”。 二、全面質(zhì)量管理的定
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1