商品的采購(gòu)與管理(1)-展示頁(yè)
2025-01-26 12:45本頁(yè)面
【正文】 ；如何把握商品經(jīng)營(yíng)范圍確定以形成零售商品經(jīng)營(yíng)特色； 引例： 馬獅公司的零售采購(gòu)作業(yè) 思考： 1）馬獅公司的零售采購(gòu)有什么獨(dú)到之處？ 2）為什么馬獅公司這么“愚蠢”地寧愿付高價(jià) 買(mǎi)進(jìn)和低價(jià)賣出呢？ 3）馬獅公司的采購(gòu)作業(yè)中是如何體現(xiàn)零售采 購(gòu)程序的？ 4）馬獅公司是如何實(shí)行供應(yīng)商，顧客以及自 己三方共贏的？ 提示：通常的企業(yè)采購(gòu)流程是建立采購(gòu)組織，制定采購(gòu)策略，選擇供應(yīng)商，談判及簽約、商品購(gòu)進(jìn)，評(píng)估與改進(jìn)。 引例： 馬獅公司的零售采購(gòu)作業(yè) 商品采購(gòu) 零售商品分類管理 賣場(chǎng)理貨管理 商品存貨管理 第 9章 商品的采購(gòu)與管理 商品采購(gòu) 商品采購(gòu)過(guò)程 商品采購(gòu)原則與方式 供應(yīng)商的選擇 商品采購(gòu)過(guò)程 建立采購(gòu)組織 制定采購(gòu)戰(zhàn)略 選擇供應(yīng)商 談判及簽約 商品導(dǎo)入作業(yè) 評(píng)估與改進(jìn) 1）建立采購(gòu)組織 ? 采購(gòu)管理組織主要有兩種類型：一種是分權(quán)式的采購(gòu)組織，一種是集權(quán)式的采購(gòu)組織。 ? 集權(quán)式的采購(gòu)組織，是將零售企業(yè)的采購(gòu)及相關(guān)工作，集中授予一個(gè)部門(mén)來(lái)執(zhí)行。 ? 要確定適宜的采購(gòu)時(shí)機(jī)與合理的采購(gòu)批量 。 ? 要盡可能地進(jìn)行集中采購(gòu)、優(yōu)化采購(gòu)組合、產(chǎn)品和服務(wù)的統(tǒng)一等。 ? 采購(gòu)合同是零售企業(yè)和供應(yīng)商之間的權(quán)利、義務(wù)關(guān)系的書(shū)面協(xié)議，必須條款明晰、內(nèi)容完整。 ? 退換貨作業(yè)。 ? 標(biāo)價(jià)作業(yè)。 6）評(píng)估與改進(jìn) ? 所有合格供應(yīng)商半年復(fù)核一次，復(fù)核時(shí)應(yīng)由負(fù)責(zé)人對(duì)供應(yīng)商的表現(xiàn)情況進(jìn)行合理評(píng)級(jí)； ? 經(jīng)評(píng)定不合格者決定暫?；驕p少采購(gòu)數(shù)量，并通知該供應(yīng)商進(jìn)行改善，或由商店進(jìn)行派員輔導(dǎo)； ? 采購(gòu)部門(mén)人員追蹤評(píng)估供應(yīng)商改善成效，成效不佳視情況要求該供應(yīng)商于展延期內(nèi)改善，否則將予淘汰； ? 復(fù)核為合格者，可繼續(xù)登錄于《合格供應(yīng)商名冊(cè)》內(nèi)。 商品采購(gòu)原則與方式 1）商品采購(gòu)的原則 2）商品采購(gòu)的方式 1）商品采購(gòu)的原則 ? 以需定進(jìn)原則。 ? 信守合同原則。 ? 文明經(jīng)商原則。 ? 集中采購(gòu)。 供應(yīng)商的選擇 1）供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn) 2）供應(yīng)商的信息來(lái)源 3）供應(yīng)商的選擇方法 1）供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn) ? 選擇供應(yīng)商的短期標(biāo)準(zhǔn)一般是從商品質(zhì)量、價(jià)格、地址、運(yùn)費(fèi)、其他費(fèi)用、生產(chǎn)情況、交付情況、服務(wù)措施等方面進(jìn)行比較，依據(jù)比較結(jié)論做出正確決策。 2）供應(yīng)商的信息來(lái)源 ? 國(guó)內(nèi)外采購(gòu)指南 ? 國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品發(fā)布會(huì) ? 國(guó)內(nèi)外新聞傳播媒體 ? 國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品展銷會(huì) ? 政府組織的各類訂貨會(huì) ? 國(guó)內(nèi)外行業(yè)協(xié)會(huì) ? 國(guó)內(nèi)外企業(yè)協(xié)會(huì) ? 商品包裝上聯(lián)系方式 ? 供應(yīng)商自行找上門(mén) 3）供應(yīng)商的選擇方法 ? 直觀判斷法。 ? 招標(biāo)選擇法。 零售商品分類 零售商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 零售商品組合
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