咖啡廳經(jīng)營策略-展示頁
2025-01-24 13:34本頁面
【正文】 物、飲料 明檔臺 ? 明檔主要以，蒸品、鐵板、煮品、煎品、配各種小料及時令蔬菜 明檔臺 ? 蒸品：小籠包 叉燒包 花卷 蝦餃等 ? 鐵板：煎餃 煎紅薯 等 ? 煮品：云吞 面條等 ? 煎品：煎蛋 蛋卷 ? 配各種小料及時令蔬菜 熱菜臺 ? 熱菜臺主要項目有：腸類、蛋類、薯類、肉類、主食類、粥類 熱菜臺 ? 腸類：早餐腸、培根 、火腿 ? 蛋類：煮蛋、水波蛋、攪蛋等 ? 薯類：土豆角、土豆餅、土豆棍等 ? 肉類：漢堡小牛扒 、烤雞柳 、魚柳等 ? 清炒時蔬：（時令蔬菜） 等 ? 主食類：炒面、炒飯、油條、 南瓜餅、春卷 、法師吐司 、華夫餅等 ? 粥類：紫米粥、皮蛋粥、白粥、 豆?jié){ 沙拉臺 ? 沙拉臺主要有：什錦冷切盤、什錦肉盤、各式時令蔬菜沙拉配以 5到 6種少司及小料、中式?jīng)霭璨?、中式醬菜 沙拉臺 ? 什錦冷切盤：蘑菇 青椒 雞肉 薩拉米 火腿等 ? 什錦肉盤：黑椒牛肉 煙熏雞胸 馬鮫魚等 ? 各式時令蔬菜沙拉配以 5到 6種少司及小料（洋蔥碎 橄欖 酸黃瓜 干果碎等） ? 中式?jīng)霭璨耍菏[油雞 醬牛肉 水晶肉等及涼拌菜 ? 中式醬菜：八寶菜 麻仁金絲 醬豆腐 醬黃瓜等 海鮮臺 ? 海鮮臺以各式酸奶、壽司展柜（壽司小料）、芝士切盤為主 甜品臺 ? 各式面包精選 甜品臺 ? 丹麥包 牛角包 吐司 各式麥包 法包 軟包 香蕉包 馬芬包等 ? 黃油 果醬 蜂蜜 ? 面包切板 吐司機 水果臺 ? 整果類：各種時令水果 ? 切果類：西瓜 哈密瓜 鮮橙等 ? 各式燴水果 谷物臺 ? 早餐谷物類：玉米片 甜甜圈 卜卜米 燕麥片 可可米 葡萄麥維等 果汁 飲料臺 ? 菠蘿汁 橙汁 蘋果汁 西柚汁 番茄汁等 ? 冷 熱牛奶 ? 咖啡 紅茶 開業(yè)酬賓活動 推出 168豪華自助晚餐，每位可享受優(yōu)惠， 16
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