【正文】 象征性，許多色彩象征著某種性格、情感、追求等等 。第二講 儀容儀表禮儀v （ 2）地點(diǎn)原則v 地點(diǎn)原則代表地方、場(chǎng)所、位置不同，著裝應(yīng)有所區(qū)別，特定的環(huán)境應(yīng)配以與之相適應(yīng)、相協(xié)調(diào)的服飾 。 v “揚(yáng)長(zhǎng)避短 ”原則v要使化妝符合審美的原則，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：v（ 1）講究色彩的合理搭配v（ 2）依據(jù)自己的臉型合理調(diào)配 v（ 3）強(qiáng)調(diào)自然美 第二講 儀容儀表禮儀v化妝的 “３ W”原則 ——When 什么時(shí)間；Where什么場(chǎng)合； What做什么v講究科學(xué)性原則v（ 1）科學(xué)選擇化妝品v（ 2）講究科學(xué)的化妝技法v專用原則 —— 不可隨意使用他人的化妝品v “修飾避人 ”的原則 —— 即不在公共場(chǎng)合化妝和補(bǔ)妝 v不以殘妝示人第二講 儀容儀表禮儀v五、著裝及飾品佩戴禮儀v（一）穿著的禮儀哲學(xué)v穿著的 TPO原則 —— Time（時(shí)間）、Place（地點(diǎn)）、 Occasion（場(chǎng)合） v（ 1）時(shí)間原則v 時(shí)間既指每一天的早、中、晚三個(gè)時(shí)間段，也包括每年春夏秋冬的季節(jié)更替，以及人生的不同年齡階段。又黑又粗的體毛，同時(shí)需要掩飾。絕對(duì)不要涂有色的指甲油。第二講 儀容儀表禮儀（三）秀外慧中v 儀表應(yīng)該是一個(gè)人精神面貌的外在表現(xiàn)，其總體要求基本上可以概括為 48個(gè)字：v 容貌端正，舉止大方；v 端莊穩(wěn)重，不卑不亢；v 態(tài)度和藹，待人誠懇；v 服飾莊重，整潔挺括；v 打扮得體，淡妝素抹；v 訓(xùn)練有素，言行恰當(dāng) （四）勤于檢查第二講 儀容儀表禮儀 四、儀容禮儀 （一）發(fā)式禮儀 頭發(fā)整潔，無異味 發(fā)型大方，得體 不染發(fā) （二）面部 男子胡須要剃凈，鼻毛應(yīng)剪短，不留胡子；女子可適當(dāng)化妝，但應(yīng)以淺妝、淡妝為宜，不能濃妝艷抹，并避免使用氣味濃烈的化妝品 。v 二、酒店從業(yè)者注重儀容儀表的意義v （一）儀容儀表是樹立良好公眾形象的前提和基礎(chǔ)v （二）注重儀容儀表是酒店從業(yè)者尊重賓客的需要v （三）良好的儀容儀表可以縮短服務(wù)人員與賓客之間的心理距離v （四）良好的儀容儀表是增強(qiáng)自信心的有效手段第二講 儀容儀表禮儀 三、酒店從業(yè)者對(duì)儀容儀表的總體要求 （一）規(guī)范化、制度 對(duì)酒店各類工作人員，按其工作性質(zhì)，對(duì)穿著打扮，儀容儀表等均作出相應(yīng)的規(guī)定，形成法則使大家有章可循。 第二講 儀容儀表禮儀v （二）儀表v 指一個(gè)人的外表。v 就個(gè)人的整體形象而言，容貌是整個(gè)儀表的一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。應(yīng)做到 “嚴(yán)于律己 ”、 “寬以待人 ” 第一講 禮儀概述v五、東方禮儀和西方禮儀的差異v（一）東方禮儀的特點(diǎn)v重視親情和血緣（情感式）v謙遜、含蓄v承認(rèn)現(xiàn)實(shí)、滿足現(xiàn)狀v強(qiáng)調(diào)共性（整體性） v禮尚往來第一講 禮儀概述v （二）西方禮儀的特點(diǎn)v 簡(jiǎn)單實(shí)用（務(wù)實(shí)性）v 崇尚個(gè)性自由v 惜時(shí)如金v 自由、平等、開放v （三）東方友誼與西方友誼v 范圍與層次不同v 深淺和牢固程度不同v 交談話題不同第一講 禮儀概述v六、現(xiàn)代服務(wù)禮儀v（一）概念：v 現(xiàn)代服務(wù)禮儀是屬于職業(yè)禮儀的一種，它是指在各種服務(wù)工作中形成的，并得到共同認(rèn)可的禮節(jié)和儀式，是服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)中恰當(dāng)?shù)乇硎緦?duì)客人的尊重和與客人進(jìn)行良好溝通的技巧和方法。 第一講 禮儀概述v 四、現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵守的原則v （一） “尊重 ”原則v （二） “遵守 ”原則v遵守公德 要有約在先v遵時(shí)守信：（ 1）遵時(shí)（遵守時(shí)間）要如約而行v 要適可而止v v （ 2）守信（信守承諾） 慎于承諾 v 重視承諾第一講 禮儀概述v 真誠友善v 謙虛隨和（三）適度原則 現(xiàn)代禮儀強(qiáng)調(diào)人際之間的交流與溝通一定要把握適度性，在不同場(chǎng)合、對(duì)不同對(duì)象，應(yīng)始終不卑不亢、落落大方，把握好一定的分寸。v （三）傳承性： 禮儀是一個(gè)國(guó)家、民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。 第一講 禮儀概述v 三、現(xiàn)代禮儀的特征v （一）國(guó)際性： 禮作為一種文化現(xiàn)象，它跨越了國(guó)家和地區(qū)的界線，為世界各國(guó)人民所共同擁有。第一講 禮儀概述v （二）形成與發(fā)展v 原始社會(huì) —— 萌芽 奴隸社會(huì) —— 正式形成 v 封建社會(huì) —— 禮儀的發(fā)展、變革時(shí)期 v 近 代 —— 禮儀范疇逐漸縮小，禮儀與政治體制、法律典章、行政區(qū)劃、倫理道德等基本分離 。第一講 禮儀概述v二、禮儀的起源和演變v （一）起源v 現(xiàn)代禮儀源于禮，禮的產(chǎn)生可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代。也就是說，按照一定的禮儀接待賓客。第一講 禮儀概述v（五）儀式v 指在一定場(chǎng)合，表示鄭重、敬意、友好而舉行的具有專門程序化行為規(guī)范的活動(dòng)。禮儀，實(shí)際上是由一系列的、具體的、表現(xiàn)禮貌的禮節(jié)所構(gòu)成的。v 禮貌是禮儀的基礎(chǔ)，禮節(jié)是禮儀的基本組成部分。v 禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn)形式，是人內(nèi)在品質(zhì)的外化。v 禮貌可分為禮貌行為和禮貌語言兩個(gè)部分v 禮貌行為是一種無聲的語言 ，禮貌語言是一種有聲的行動(dòng) 。v 禮的本質(zhì)是 “誠 ”，有敬重、友好、謙恭、關(guān)心、體貼之意。有 “禮 ”走遍天下第一講 禮儀概述v一、禮的基本概念v（一）禮v 本意為敬神，今引申為表示敬意的通稱。是表示尊敬的言語或動(dòng)作，是人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活實(shí)踐與交往中約定俗成的行為規(guī)范。 第一講 禮儀概述v（二）禮貌v 是人與人在交往中，通過言談、表情、舉止相互表示敬重和友好的行為準(zhǔn)則，它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚和人們的道德品質(zhì)，體現(xiàn)了人們的文化層次和文明程度。第一講 禮儀概述v（三）禮節(jié)v 指人們?cè)谌粘Ｉ钪?，特別是在交際場(chǎng)合中，相互表示尊重、友好的問候、致意、祝愿、慰問以及給予必要的協(xié)助與照料的慣用形式。 第一講 禮儀概述v（四）禮儀v 通常是指在較大較隆重的正式場(chǎng)合，為表示敬意、尊重、重視等所舉行的合乎社交規(guī)范和道德規(guī)范的儀式。換言之，禮儀在層次上要高于禮貌、禮節(jié)，其內(nèi)涵更深、更廣。它不像禮節(jié)一樣只是一種做法，而是一個(gè)表示禮貌的系統(tǒng)、完整的過程。v（六）禮賓v 即 “以禮待賓 ”之意。v 在現(xiàn)實(shí)生活中，特別是在人際交往中、涉外活動(dòng)中，主方根據(jù)客方人員的身、地位、級(jí)別等給予相應(yīng)的接待規(guī)格和待遇，稱為禮賓或禮遇。v 從理論上講，禮起源于人類為協(xié)調(diào)主客觀矛盾需要的人與人的交往中；從儀式上講，禮起源于原始的宗教祭祀活動(dòng)。v 現(xiàn) 代 —— 主要指儀式和禮節(jié)，去掉了繁文縟節(jié)、復(fù)雜瑣細(xì)的內(nèi)容，吸收了許多反映時(shí)代風(fēng)貌、適應(yīng)現(xiàn)代生活節(jié)奏的新形式。 v （二）民族性： 禮儀作為約定俗成的行為規(guī)范，在擁有共性的同時(shí)，又表現(xiàn)出一種較為明顯的民族、國(guó)別的差異性。 v （四）時(shí)代性： 禮儀作為一種文化范疇，具有濃厚的時(shí)代特色。（四）自律原則v 交流雙方要求對(duì)方尊重自己之前，首先應(yīng)檢查自己的行為是否符合禮儀規(guī)范的要求。第一講 禮儀概述v （二）現(xiàn)代服務(wù)禮儀的基本要求v“SERVICE”—— 全方位、高標(biāo)準(zhǔn)的要求v “S”——Smile （微笑） “E”——Excellent （出色） “R”——Ready （準(zhǔn)備） “V”——Viewing （看待） “I”——Inviting （邀請(qǐng)） “C”——Creating （創(chuàng)造） “E”——Eye （眼光） 第二講 儀容儀表禮儀v一、儀容、儀表的概念v（一）儀容v 指一個(gè)人的容貌，包括五官的搭配和適當(dāng)?shù)陌l(fā)型襯托。它反映著一個(gè)人的精神面貌、朝氣和活力，是傳達(dá)給接觸對(duì)象感官最直接、最生動(dòng)的第一信息。它是一個(gè)人總體形象的統(tǒng)稱，除容貌、發(fā)型之外，還包括人的服飾、身體、姿態(tài)等。 （二）整體性v 儀表儀容必須符合整體性原則的要求，即儀表儀容要和其他的言談、舉止，以至修養(yǎng)等相聯(lián)系、相適應(yīng)，融為一體。 第二講 儀容儀表禮儀v（三）指甲v 不能留長(zhǎng)指甲，指甲的長(zhǎng)度不應(yīng)超過手指指尖；要保持指甲的清潔，指甲縫中不能留有污垢。v（四）鼻子和體毛v 鼻毛不能過長(zhǎng)，體毛必須修整。 v （五）個(gè)人衛(wèi)生第二講 儀容儀表禮儀v（六）關(guān)于化妝v服務(wù)人員面容化妝的總的原則 ——“ 化妝上崗，淡妝上崗 ”。時(shí)間原則要求著裝考慮時(shí)間因素，做到隨 “時(shí) ”更衣。v （ 3）場(chǎng)合原則v 不同的場(chǎng)合有不同的服飾要求，只有與特定場(chǎng)合的氣氛相一致，相融合的服飾，才能產(chǎn)生和諧的審美效果，實(shí)現(xiàn)人景相融的最佳效應(yīng)。v 黑色 ，象征神秘、悲哀、靜寂、死亡，或者剛強(qiáng)、堅(jiān)定、冷峻；v 白色 ，象征純潔、明亮、樸素、神圣、高雅、怡淡、空虛、無望等；v 黃色 ，象征熾熱、光明、莊嚴(yán)、明麗、希望、高貴、權(quán)威等；v 大紅 ，象征活力、熱烈、激情、奔放、喜慶、福祿、愛情、革命等；v 粉紅 ，象征柔和、溫馨、溫情等；第二講 儀容儀表禮儀v 紫色 ，象征高貴、華貴、莊重、優(yōu)越等；v 橙色 ，象征快樂、熱情、活動(dòng)等；v 褐色 ，象征謙和、平靜、沉穩(wěn)、親切等；v 綠色 ，象征生命、新鮮、青春、新生、自然、朝氣等；v 淺藍(lán) ，象征純潔、清爽、文靜、夢(mèng)幻等；v 深藍(lán) ，象征自信、沉靜、平穩(wěn)、深邃等；v 灰色， 中間色，象征中立、和氣、文雅等 第二講 儀容儀表禮儀v 服飾的色彩搭配的基本方法一般包括同色搭配法、相似搭配法和主輔搭配法三種 。v（二）飾