【正文】 完成?！? 工作沒(méi)有至此結(jié)束，你需要事中跟蹤 （半個(gè)小時(shí)）經(jīng)理：“小張，事情進(jìn)展得好象不順利？” 小張：“ ” 經(jīng)理：“有什么事情不清楚嗎？” 小張：“剛才有顧客。管理活動(dòng)是通過(guò)人來(lái)進(jìn)行的，人是進(jìn)行管理活動(dòng)的主體。廣州市惠民百貨店長(zhǎng)培訓(xùn)手冊(cè) （機(jī)密文件嚴(yán)禁外傳） 主講導(dǎo)師：劉彥君 系列一 店長(zhǎng)培訓(xùn)綱要 店長(zhǎng)的角色與職責(zé) 店長(zhǎng)的角色與職責(zé) ?店長(zhǎng)的角色 ?店長(zhǎng)的工作職責(zé) 店長(zhǎng)的角色 ?公司形象代表人 ?公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)施者 店長(zhǎng)的工作職責(zé) ?建設(shè)受當(dāng)?shù)仡櫩托湃蔚牡赇? ?建設(shè)顧客認(rèn)為最好的賣(mài)場(chǎng)，并始終維持這種狀態(tài) ?做好計(jì)劃、領(lǐng)導(dǎo)部下按計(jì)劃實(shí)施，并對(duì)實(shí)施結(jié)果進(jìn)行檢 查 ? 培養(yǎng)部下，教育部下做好應(yīng)做的一切工作，促其晉升發(fā) 展 ?增加銷(xiāo)售額，提升利潤(rùn)，為公司持續(xù)高贏利作努力 店長(zhǎng)的管理工作項(xiàng)目 店長(zhǎng)的管理工作項(xiàng)目 ?資產(chǎn)管理 ?人員管理 ?商品管理 ?財(cái)務(wù)管理 ?賣(mài)場(chǎng)管理 資產(chǎn)管理 資產(chǎn)管理 ?物業(yè)管理 ?店內(nèi)資產(chǎn)、設(shè)備管理 ?易耗品管理 ?管理目標(biāo) 物業(yè)管理 ?店鋪所處位置之環(huán)境管理 ?店鋪外圍設(shè)施、設(shè)備管理 ?燈箱 ?停車(chē)場(chǎng) ?戶(hù)外燈光 ?旗桿、旗幟 店內(nèi)資產(chǎn)、設(shè)備管理 ?基礎(chǔ)資產(chǎn)、設(shè)備管理 ?主力營(yíng)業(yè)、資產(chǎn)、設(shè)備管理 基礎(chǔ)資產(chǎn)、設(shè)備管理 ?消防系統(tǒng) ?照明系統(tǒng) ?空調(diào)系統(tǒng) 主力營(yíng)業(yè)、資產(chǎn)、設(shè)備管理 ?貨架 ?其他商品展示、陳列器材（如倉(cāng)儲(chǔ)籠、冰臺(tái)、衣架） ?收銀臺(tái)、收銀機(jī)、磅稱(chēng)機(jī) ?購(gòu)物車(chē)、籃 ?電梯 ?冷凍、冷藏設(shè)備 ?生鮮設(shè)備（如面包設(shè)備） 輔助營(yíng)業(yè)資產(chǎn)、設(shè)備管理 ?監(jiān)控系統(tǒng)（防盜系統(tǒng)） ?送貨車(chē) ?叉車(chē)、棧板 ?其他營(yíng)業(yè)設(shè)備（如手持嗽叭） ?收貨設(shè)備（如：手持掃描機(jī)、稱(chēng)重設(shè)備） ?辦公設(shè)備（如：電腦、電話(huà)） 易耗品管理 ?辦公文具類(lèi)管理 ?企劃、裝飾類(lèi)管理（如“特價(jià)系列、新商品”） ?其他易耗品管理（如：色帶） 管理目標(biāo) ?維持公司資產(chǎn)、設(shè)備的完好性、避免無(wú)謂損耗 ?用最小的資源為最大的利潤(rùn)收入服務(wù) 人員管理 人員管理 ?人員組織 ?崗位制度管理 ?晉升制度管理 ?培訓(xùn)管理 ?其他管理制度（如促銷(xiāo)員管理細(xì)則）及振作程序 ?人員發(fā)展目標(biāo) 人員組織 ?定編 ?組織框架 崗位制度管理 ?各部門(mén)職責(zé)（含負(fù)責(zé)人職責(zé)） ?人員崗位職責(zé) ?懲戒制度 晉升制度管理 ?晉升原則 ?晉升程序 培訓(xùn)管理 ?培訓(xùn)目標(biāo) ?培訓(xùn)實(shí)施 人員發(fā)展目標(biāo) ?為公司創(chuàng)造利潤(rùn)的人 ?為公司培養(yǎng)人才的人 ?適應(yīng)公司發(fā)展的人 ?跟隨公司發(fā)展的人 商品管理 商品組織管理 ?商品組織表 ?商品定編數(shù) 商品陳列管理 ?管理原則 ?管理目的 ?管理手段、方式 商品進(jìn)銷(xiāo)存管理 ?管理目標(biāo) ?管理手段、方式 商品管理標(biāo)準(zhǔn) ?商品保管、保鮮方法 ?陳列商品的質(zhì)量、鮮度 ?庫(kù)存管理（斷缺貨、庫(kù)存過(guò)大、特價(jià)品過(guò)剩） ?驗(yàn)收（驗(yàn)收方法、未到貨處理、票據(jù)、不良品、殘次品） 商品銷(xiāo)售目標(biāo) ?提供顧客所需的商品 ?高利潤(rùn)，高周轉(zhuǎn) ?大量銷(xiāo)售，低損耗，低庫(kù)存 財(cái)務(wù)管理 財(cái)務(wù)管理 ?財(cái)務(wù)收益管理 ?財(cái)務(wù)支出管理 ?財(cái)務(wù)管理目標(biāo) 財(cái)務(wù)收益管理 ?預(yù)算目標(biāo)與實(shí)現(xiàn)手段 ?利潤(rùn)目標(biāo)與實(shí)現(xiàn)手段 ?多途徑收入與實(shí)現(xiàn)方式 財(cái)務(wù)支出管理 ?成本目標(biāo)與控制手段 ?支出明細(xì)與控制手段 ?支出目的與追蹤方式 財(cái)務(wù)管理目標(biāo) ?贏利 ?多渠道收入 ?成本控制 ?減少支出 賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)管理 賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)管理 ?管理標(biāo)準(zhǔn) ?重點(diǎn)項(xiàng)目、內(nèi)容 管理標(biāo)準(zhǔn) ?清潔、衛(wèi)生 ?陳列 ?POP價(jià)目牌管理 ?器具、設(shè)備管理（使用方法、保管方法） ?收銀管理 ?待客服務(wù) ?安全、保安管理 重點(diǎn)項(xiàng)目、內(nèi)容 ?工作順序（ 開(kāi)門(mén)前 開(kāi)門(mén)后 關(guān)門(mén)） ?掌握顧客數(shù)、商品的變化動(dòng)向（各階段） ?檢查場(chǎng)所（外圍、出入口、賣(mài)場(chǎng)） ?檢查的時(shí)間段（先后順序） ? 例：顧客進(jìn)入 （ 重點(diǎn)：入口暢順 ） 賣(mài)場(chǎng) (重點(diǎn)：主通道電 梯口有無(wú)阻滯物 ) 選購(gòu)?fù)瓿? 付款 （ 重點(diǎn)：收銀員數(shù)量 、開(kāi)機(jī)臺(tái)數(shù)量 ） 出賣(mài)場(chǎng) （ 出口順暢 、 服務(wù)中心 、 服務(wù)人員數(shù)量 ） 店長(zhǎng)的管理技巧 店長(zhǎng)的管理技巧 ?充分開(kāi)發(fā)人力資源 ?管理職責(zé) ?時(shí)間管理技巧 ?例外管理 ?決策 ?溝通 ?傾聽(tīng) ?服務(wù)意識(shí) ?工作指導(dǎo) ?會(huì)議 ?員工考核評(píng)估 ?激勵(lì)員工 ?目標(biāo)管理 ?培訓(xùn)技巧 充分開(kāi)發(fā)人力資源 充分開(kāi)發(fā)人力資源 ?管理人 ?文化激勵(lì) ?卓越管理 管理人 ?人的需求 ?員工新分類(lèi) ?經(jīng)濟(jì)人 ?社會(huì)人 ?自我實(shí)現(xiàn)人 ?復(fù)雜人 人的需求 ?基本需要 ?安全保障需要 ?認(rèn)可、歸屬需要 ?受尊重需要 ?自我實(shí)現(xiàn)需要 員工新分類(lèi) ?工作滿(mǎn)足感 物質(zhì)滿(mǎn)足 受到認(rèn)同和贊同 獎(jiǎng)勵(lì)和受表?yè)P(yáng) ?環(huán)境壓力 內(nèi)部環(huán)境：規(guī)章制度 /工作壓力 /競(jìng)爭(zhēng) 外部環(huán)境：就業(yè)機(jī)會(huì) /家庭負(fù)擔(dān) 不得已 穩(wěn)定者 流動(dòng)者 自愿者 環(huán)境壓力 滿(mǎn)足感 經(jīng)濟(jì)人 ?懶惰 ?工作為了賺錢(qián) ?沒(méi)有理想 ?不愿負(fù)任何責(zé)任 ?個(gè)人目標(biāo)與組織目標(biāo)相矛盾的 ?兩類(lèi)人 社會(huì)人 ?工作效率受社會(huì)需求的滿(mǎn)足程度影響 ?社會(huì)影響力 ?與同事的關(guān)系而獲得認(rèn)同感 ?社會(huì)需求是工作的動(dòng)機(jī) ?科學(xué)管理 ?工作效率是核心 科學(xué)管理 ?中心問(wèn)題是提高效率 ?挑選“第一流的員工” ?標(biāo)準(zhǔn)化 ?程序化 ?刺激性的效益工資制度 ?勞資雙方的“精神革命” ?實(shí)行例外管理 ?“職能管理”（專(zhuān)業(yè)化管理） 工作效率是核心 ?工作定額原理 ：制定出有科學(xué)依據(jù)的員工的“合理的日工作量” 進(jìn)行工時(shí)和動(dòng)作研究：方法是選擇合適且技術(shù)熟練的員工，把他們的每一項(xiàng)動(dòng)作、每一道工序所使用的時(shí)間記錄下來(lái)，加上必要的休息時(shí)間和其他延誤時(shí)間，就得出完成刻項(xiàng)工作所需要的總時(shí)間 ?使工作程序化，標(biāo)準(zhǔn)化 ?挑選“第一流的員工” ?效益工資 ?員工的士氣 ?積極性，主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性 ?對(duì)員工的滿(mǎn)足程度 ?善于傾聽(tīng)，溝通 ?與非正式組織的平衡 自我實(shí)現(xiàn)人 ?發(fā)揮潛力 ?表現(xiàn)才能 ?最大的滿(mǎn)足 ?勤奮的 ?發(fā)揮潛力的欲望 相應(yīng)的管理方式 ?工作是一種樂(lè)趣 ?自我指導(dǎo)，自我控制 ?愿意承擔(dān)責(zé)任 ?愿意發(fā)揮潛能和創(chuàng)造性 ?目標(biāo)激勵(lì) ?來(lái)自管理者的挑戰(zhàn) ?精神激勵(lì) 復(fù)雜人 （假說(shuō)） ?不同層次需求 ?時(shí)間和地點(diǎn)改變需求 ?動(dòng)機(jī)改變 ?現(xiàn)狀的改變 ?需要不同，對(duì)外界反應(yīng)不同 ?因此沒(méi)有適合于任何組織個(gè)人的統(tǒng)一的管理方式 管理權(quán)變理論 ?強(qiáng)調(diào)變化 ?具備管理知識(shí)及素質(zhì) ?因人因事而異 ?靈活性 ?不同的管理措施 ?采用影響，激勵(lì)，協(xié)調(diào)等手段 文化激勵(lì) ?五個(gè)要素：