【正文】 人類學(xué)理論方法與啟示一、 什么是旅游人類學(xué) ： 從文化與美學(xué)的角度，研究旅游地居民、社會(huì)團(tuán)體、旅游開發(fā)者與旅游者之間關(guān)系的科學(xué)二、 旅游人類學(xué)研究什么？ 旅游地居民、旅游開發(fā)者（投資個(gè)人或集體）、旅游者和旅游地社會(huì)團(tuán)體（當(dāng)?shù)芈糜螜C(jī)構(gòu)、如旅行社、旅游定點(diǎn)飯店、旅游交通運(yùn)輸部門等）在旅游開發(fā)或旅游活動(dòng)中產(chǎn)生的各種臨時(shí)互動(dòng)關(guān)系。具備要素：節(jié)點(diǎn)，增長(zhǎng)極的各類中心城鎮(zhèn)；點(diǎn)軸系統(tǒng)，沿軸線兩側(cè)分布的節(jié)點(diǎn)的吸引范圍；網(wǎng)絡(luò)，由商品、資金、技術(shù)、信息、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素的流動(dòng)網(wǎng)及交通、通訊網(wǎng)組成。首先集中力量重點(diǎn)開發(fā)較高級(jí)的增長(zhǎng)極和發(fā)展軸，再逐步轉(zhuǎn)移到級(jí)別較低的增長(zhǎng)極和發(fā)展軸上。（二）作用 —— 極化作用（回流效應(yīng)）；擴(kuò)散作用（三）增長(zhǎng)極在旅游規(guī)劃與開發(fā)中的應(yīng)用形式點(diǎn)軸開發(fā)理論 —— 點(diǎn)就是增長(zhǎng)極，軸就是區(qū)域內(nèi)的交通干線。第四節(jié) 國(guó)內(nèi)外旅游規(guī)劃與開發(fā)研究的熱點(diǎn)假日旅游規(guī)劃與開發(fā)? 一、什么是假日旅游? 人們利用節(jié)假日或雙休日，外出旅游所引發(fā)的游購(gòu)?qiáng)适匙⌒械认M(fèi)活動(dòng)的總稱? 二、特征；? 旅游態(tài)勢(shì)呈 “井噴型 ”；旅游主體趨于 “大眾化 ”；旅游行為屬 “無(wú)序型 ”；旅游消費(fèi)呈 “數(shù)量擴(kuò)張型 ”；旅游客源流向呈 “多樣型 ”；旅游浪潮呈 “周期性 ”? 三、假日旅游的規(guī)劃? 假日旅游產(chǎn)品多元化開展? 假日旅游營(yíng)銷渠道規(guī)劃? 假日旅游輔助服務(wù)設(shè)施規(guī)劃思考題? 如何實(shí)現(xiàn)旅游規(guī)劃與開發(fā)的不斷創(chuàng)新？? 我國(guó)旅游規(guī)劃與開發(fā)如何應(yīng)對(duì)全球化和信息化趨勢(shì)? 談?wù)勀銓?duì)都市旅游和會(huì)展旅游未來(lái)發(fā)展走向的看法第二章旅游規(guī)劃與開發(fā)的理論基礎(chǔ)導(dǎo)讀：區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)旅游學(xué)人類學(xué)理論地理學(xué)理論基礎(chǔ)社會(huì)學(xué)理論基礎(chǔ)本章主要講述旅游規(guī)劃與開發(fā)的理論體系機(jī)構(gòu)區(qū)位理論增長(zhǎng)極理論競(jìng)爭(zhēng)力理論旅游地生命周期理論可持續(xù)發(fā)展理論旅游社會(huì)人類學(xué)旅游消費(fèi)者行為理論旅游系統(tǒng)理論第一節(jié) 旅游規(guī)劃與開發(fā)理論的體系結(jié)構(gòu)提出人 —— 吳人偉旅游規(guī)劃與開發(fā)理論的四大板塊（橫向）旅游規(guī)劃與開發(fā)經(jīng)濟(jì)板塊理論人文板塊旅游規(guī)劃與開發(fā)環(huán)境板塊的理論規(guī)劃板塊旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)旅游管理學(xué)等主要研究旅游資源分配、旅游生產(chǎn)、旅游加工、旅游服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程，人與人相互作用的效益和效用關(guān)系旅游地理學(xué)旅游生態(tài)環(huán)境學(xué)風(fēng)景園林學(xué)旅游工程學(xué)等旅游現(xiàn)象在地球表層的分布規(guī)律，旅游者與自然界的關(guān)系，旅游者與旅游資源，基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)設(shè)施，旅游項(xiàng)目的關(guān)系游憩學(xué)、旅游政策學(xué)旅游法學(xué)、旅游社會(huì)學(xué)旅游心理學(xué)、歷史學(xué)考古學(xué)等關(guān)系旅游的價(jià)值取向和吸引力品位的塑造以前三為理論基礎(chǔ)當(dāng)代系統(tǒng)科學(xué)、管理學(xué)、未來(lái)學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)為規(guī)劃提供理論依據(jù)、技術(shù)和手段學(xué)科課程研究方向旅游規(guī)劃與開發(fā)理論的四大層面（縱向）? 關(guān)于旅游系統(tǒng)及其發(fā)展理論 —— 理論基礎(chǔ)? 關(guān)于旅游規(guī)劃的理論 —— 旅游規(guī)劃評(píng)價(jià)理論、預(yù)測(cè)理論、模擬理論、決策理論? 旅游規(guī)劃實(shí)施理論 —— 內(nèi)容與實(shí)施行動(dòng)的關(guān)系、本質(zhì)和規(guī)律? 旅游規(guī)劃與開發(fā)的研究方法的理論第二節(jié) 區(qū)位理論（應(yīng)用）旅游中心地的界定旅游中心地的市場(chǎng)范圍旅游中心地的等級(jí)旅游中心地的均衡布局模式第三節(jié) 增長(zhǎng)極理論的發(fā)展與啟示一、區(qū)域平衡發(fā)展理論和增長(zhǎng)極理論二、增長(zhǎng)極理論的內(nèi)涵（一）什么是增長(zhǎng)極 —— 法國(guó)弗郎索瓦。? 二、主題公園發(fā)展歷程? 始創(chuàng)階段? 啟動(dòng)階段? 開發(fā)模式分化階段? 大發(fā)展階段? 三、我國(guó)主題公園規(guī)劃和開發(fā)的問(wèn)題? 選址? 2主題公元主題的選取第四節(jié) 國(guó)內(nèi)外旅游規(guī)劃與開發(fā)研究的熱點(diǎn)扶貧旅游規(guī)劃與開發(fā)? 一、為什么要開展扶貧旅游? 保存完好、旅游價(jià)值高的旅游資源總是和貧困地區(qū)聯(lián)系在一起的 —— 原因：交通不便；保持原始形態(tài)的風(fēng)情。第一章旅游規(guī)劃與開發(fā)的概念體系第一節(jié)國(guó)內(nèi)外旅游規(guī)劃與開發(fā)的歷史回顧? 一、國(guó)外旅游規(guī)劃與開發(fā)的歷史回顧旅游規(guī)劃與開發(fā)的初始階段（ 20世紀(jì) 30年代 ~50年代）旅游規(guī)劃與開發(fā)的擴(kuò)展階段（ 20世紀(jì) 60年代 ~70年代初）旅游規(guī)劃與開發(fā)觀念轉(zhuǎn)變階段（ 20世紀(jì) 70年代 ~80年代）旅游規(guī)劃與開發(fā)快速發(fā)展階段（ 20世紀(jì) 80年代 ~90年代）旅游規(guī)劃與開發(fā)深入發(fā)展階段（ 20世紀(jì) 90年代至今）? 二、我國(guó)旅游規(guī)劃與開發(fā)歷史回顧? 萌芽階段（ 20世紀(jì) 70年代 ~80年代初）? 交流與發(fā)展階段（ 20世紀(jì) 80年代 ~90年代中期）? 提升發(fā)展階段（ 20世紀(jì)90年代后期至今）第二節(jié)旅游規(guī)劃與開發(fā)的發(fā)展趨勢(shì)? 全球化趨勢(shì)? 市場(chǎng)化趨勢(shì)? 產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì)? 生態(tài)化趨勢(shì)? 戰(zhàn)略化趨勢(shì)? 創(chuàng)新化趨勢(shì)? 多元化趨勢(shì)? 系統(tǒng)化趨勢(shì)第一章 旅游規(guī)劃與開發(fā)的概念體系第二節(jié)旅游規(guī)劃與開發(fā)的概念 由旅游客源市場(chǎng)子系統(tǒng)、旅游目的地吸引力子系統(tǒng)、旅游企業(yè)子系統(tǒng)以及旅游支撐和保障子系統(tǒng)四大構(gòu)成要素組成，具有特定結(jié)構(gòu)和功能的有機(jī)體旅游企業(yè)子系統(tǒng)旅游目的地吸引力子系統(tǒng)旅游客源市場(chǎng)子系統(tǒng)旅游支撐和保障子系統(tǒng)旅游交通、旅游餐飲、旅游飯店旅游娛樂、旅游景點(diǎn)、旅游商業(yè)旅游吸引物旅游設(shè)施旅游服務(wù)本地市場(chǎng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際市場(chǎng)人力資源 環(huán)境保護(hù) 財(cái)政金融 政策法規(guī)（二）旅游系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)旅游需求旅游市場(chǎng)旅游供給交換旅游動(dòng)機(jī)滿足 旅游產(chǎn)品和服務(wù)收益（三）旅游系統(tǒng)空間結(jié)構(gòu)示意圖旅游客源地旅游目的地旅游通道交通通道信息通道旅游規(guī)劃 一、什么是旅游規(guī)劃 在旅游系統(tǒng)要素發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，針對(duì)旅游系統(tǒng)的屬性、特色和發(fā)展規(guī)律，并根據(jù)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展趨勢(shì)，以綜合協(xié)調(diào)旅游系統(tǒng)的總體布局、系統(tǒng)內(nèi)部要素功能結(jié)構(gòu)以及旅游系統(tǒng)與外部系統(tǒng)發(fā)展為目的的戰(zhàn)略策劃和具體實(shí)施旅游規(guī)劃過(guò)程分析問(wèn)題發(fā)生的原因并提出課題設(shè)想解決問(wèn)題的思路和方法 制定具體的措施和實(shí)施計(jì)劃 達(dá)到規(guī)劃的目標(biāo)實(shí)施具體的措施分析思考構(gòu)想實(shí)施外部系統(tǒng)旅游規(guī)劃示意圖社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展趨勢(shì)調(diào)查旅游系統(tǒng)要素發(fā)展現(xiàn)狀總體布局優(yōu)化功能結(jié)構(gòu)完善與外部系統(tǒng)和諧發(fā)展旅游系統(tǒng)旅游系統(tǒng)旅游規(guī)劃的分類（本書）按旅游規(guī)劃的時(shí)空二維尺分類按旅游規(guī)劃的內(nèi)容分類以規(guī)劃的技術(shù)方法分類國(guó)際協(xié)調(diào)規(guī)劃國(guó)家全面規(guī)劃區(qū)域綜合規(guī)劃旅游地綜合規(guī)劃旅游景點(diǎn)綜合規(guī)劃居多旅游綜合規(guī)劃旅游專題規(guī)劃旅游發(fā)展總體規(guī)劃控制性詳細(xì)規(guī)劃修建性詳細(xì)規(guī)劃旅游規(guī)劃文本的內(nèi)容規(guī)劃范圍規(guī)劃依據(jù)及原則當(dāng)?shù)氐淖匀簧鐣?huì)狀況同行業(yè)的狀況旅游資源狀況及評(píng)價(jià)客源市場(chǎng)分析旅游項(xiàng)目創(chuàng)意旅游環(huán)境保護(hù)交通規(guī)劃綠化規(guī)劃1服務(wù)項(xiàng)目規(guī)劃1基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃1效益分析1規(guī)劃圖件自然狀況：自然條件、環(huán)境質(zhì)量、自然災(zāi)害、氣候、植被社會(huì)狀況：歷史變革、民族成分、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、民風(fēng)民俗等重點(diǎn)特色分析將來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)情況種類、數(shù)量和分布主要客源市場(chǎng)：客源市場(chǎng)范圍、客源地、客源規(guī)模及結(jié)構(gòu)和消費(fèi)水平特色及靈魂主題外部：進(jìn)得來(lái)，散得開，出得去內(nèi)部：游覽線路布局和交通方式地理區(qū)位、客源市場(chǎng)分析圖、土地利用現(xiàn)狀圖、旅游資源分布圖旅游景點(diǎn)分布圖、綜合規(guī)劃圖、交通規(guī)劃圖、綠化規(guī)劃圖、景觀視線效果圖五、旅游規(guī)劃的工作程序簽訂合同，確立規(guī)劃項(xiàng)目組建規(guī)劃編制專家組室內(nèi)資料分析田野旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)旅游開發(fā)可行性研究編制綱要征求意見完成規(guī)劃初稿規(guī)劃中期評(píng)估完成規(guī)劃評(píng)審稿規(guī)劃評(píng)審1修改定稿1規(guī)劃實(shí)施詳細(xì)請(qǐng)看書中 《 安徽省 “兩山一湖 ”旅游發(fā)展總體規(guī)劃 》 評(píng)審意見 旅游開發(fā)一、旅游開發(fā)的概念 為發(fā)揮、提高和改善旅游資源對(duì)游客的吸引力，使得潛在的旅游資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，并使旅游活動(dòng)得以實(shí)現(xiàn)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。二、旅游開發(fā)的目標(biāo)和內(nèi)容 重點(diǎn)旅游景點(diǎn)的建設(shè) 旅游地的交通安排 旅游地旅游輔助設(shè)施的建設(shè) 旅游市場(chǎng)的開拓三、旅游資源開發(fā)的原則 個(gè)性原則 市場(chǎng)原則 效益原則 保護(hù)原則 綜合原則第一章 旅游規(guī)劃與開發(fā)概念體系第三節(jié) 旅游規(guī)劃與開發(fā)的原則和步驟一、旅游規(guī)劃的特征： 主題性特征；協(xié)調(diào)性特征；目的性特征；戰(zhàn)略性特征； 技術(shù)性特征；綜合性特征 旅游規(guī)劃的原則： 形象制勝原則；市場(chǎng)導(dǎo)向原則；景觀美學(xué)原則；綜合效益原則； 保護(hù)開發(fā)原則二、旅游資源開發(fā)的步驟旅游資源的調(diào)查旅游資源的評(píng)估： ① 自然條件； ② 可進(jìn)入性條件； ③ 客源市場(chǎng)條件； ④ 基礎(chǔ)設(shè)施條件； ⑤ 服務(wù)設(shè)施條件； ⑥ 投資條件制定旅游規(guī)劃：開發(fā)總目標(biāo)、對(duì)象、規(guī)模、等級(jí)、方式、時(shí)間、步驟、配套設(shè)施及總投資估算、組織、具體程序具體實(shí)施計(jì)劃： ① 確定開發(fā)范圍和目標(biāo)； ② 根據(jù)已有資料，提出項(xiàng)目的模式、土地使用要求等； ③ 制定建筑總體規(guī)劃； ④ 資金來(lái)源及財(cái)務(wù)預(yù)算； ⑤ 進(jìn)行項(xiàng)目具體設(shè)計(jì)，畫出施工圖紙； ⑥ 投標(biāo)及施工； ⑦ 反饋和評(píng)估思考題全面分析旅游系統(tǒng)的概念和內(nèi)涵，并在此基礎(chǔ)上說(shuō)明旅游系統(tǒng)理念對(duì)旅游規(guī)劃與開發(fā)的啟示仔細(xì)研究第二節(jié)案例中三種不同類型旅游規(guī)劃目錄，并結(jié)合實(shí)例分析上述各類旅游規(guī)劃的差異性比較旅游規(guī)劃和旅游開發(fā)之間的異同點(diǎn)第四節(jié) 國(guó)內(nèi)外旅游規(guī)劃與開發(fā)研究的熱點(diǎn)都市旅游規(guī)劃與開發(fā)? 一、都市旅游游憩系統(tǒng)的開發(fā)與規(guī)劃建成區(qū)的旅游規(guī)劃邊緣區(qū)的旅游規(guī)劃與開發(fā)? 二、都市旅游服務(wù)系統(tǒng)規(guī)劃與開發(fā)? 三、都市旅游線路規(guī)劃? 四、都市旅游環(huán)境規(guī)劃第四節(jié) 國(guó)內(nèi)外旅游規(guī)劃與開發(fā)研究的熱點(diǎn)生態(tài)旅游規(guī)劃與開發(fā)? 一、什么是生態(tài)旅游? 強(qiáng)調(diào)生態(tài)旅游是以純天然的自然資源為基礎(chǔ)，以滿足人們回歸大自然的需求為目的的旅游產(chǎn)品；? 強(qiáng)調(diào)通過(guò)對(duì)自然生態(tài)旅游資源的有效利用來(lái)達(dá)到為旅游目的地居民創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，增加地方收入以提高環(huán)保的投入，支持旅游業(yè)和旅游目的地的經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展? 二生態(tài)旅游規(guī)劃的原則和內(nèi)容? 原則：整體化原則；特色原則；可持續(xù)發(fā)展原則? 主要內(nèi)容：在分析當(dāng)?shù)刈匀簧鐣?huì)狀況區(qū)位交通條件和旅游資源的基礎(chǔ)上確定規(guī)劃范圍；對(duì)規(guī)劃區(qū)域性空間的功能分區(qū)；針對(duì)不同的功能區(qū)設(shè)計(jì)一系列旅游項(xiàng)目；對(duì)旅游的配套服務(wù)部門進(jìn)行整體部署；制定旅游資源保護(hù)措施和計(jì)算旅游區(qū)的承載力等方面第四節(jié) 國(guó)內(nèi)外旅游規(guī)劃與開發(fā)研究的熱點(diǎn)會(huì)展旅游規(guī)劃與開發(fā)? 一、什么是會(huì)展旅游（MIEC? 通過(guò)舉辦各種類型的大型展覽會(huì)、博覽會(huì)、交易會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)、招商會(huì)等，吸引大量游客前來(lái)洽談貿(mào)易，旅游觀光，進(jìn)行技術(shù)合作、信息溝通、人員互訪和文化交流，以此帶動(dòng)交通、旅游、商業(yè)、餐飲等多項(xiàng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，它是一種綜合性的旅游服務(wù)形式? 二、特征? 組團(tuán)規(guī)模大；消費(fèi)檔次高；停留時(shí)間長(zhǎng)；季節(jié)性弱；利潤(rùn)豐厚? 三、功能? 整合功能；效益功能；紐帶功能；展示功能；連帶功能? 四會(huì)展旅游發(fā)展的規(guī)劃體系資金技術(shù)人才基礎(chǔ)設(shè)施專業(yè)會(huì)館經(jīng)貿(mào)活動(dòng)人員流動(dòng)會(huì)展業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展都市風(fēng)光 都市文化 都市服務(wù)會(huì)展業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展有效對(duì)接政府引導(dǎo)、健康管理會(huì)展旅游的持續(xù)、健康發(fā)展第四節(jié) 國(guó)內(nèi)外旅游規(guī)劃與開發(fā)研究的熱點(diǎn)主題公園規(guī)劃與開發(fā)? 一、什么是主題公園? 是現(xiàn)代旅游業(yè)在旅游資源開發(fā)過(guò)程中產(chǎn)生的新的旅游吸引物，是介于自然和人文資源之間的邊際資源，是信息資源與旅游資源相結(jié)合的休閑度假和旅游活動(dòng)空間，是根據(jù)一個(gè)特定的主題，采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和多層次空間活動(dòng)設(shè)置方式，集諸多娛樂活動(dòng)、休閑要素和服務(wù)接待設(shè)施于一體的現(xiàn)代旅游目的地。? 矛盾：發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì) —— 進(jìn)行限制開發(fā)? 注意問(wèn)題：盡可能地延長(zhǎng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，以擴(kuò)大旅游業(yè)的乘數(shù)效應(yīng)，讓貧困區(qū)中的大多數(shù)利益相關(guān)者都進(jìn)入旅游業(yè)中來(lái)。佩魯提出（在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，由于發(fā)展的不平衡性，資金、物資、能量、信息、人才會(huì)逐漸集聚到少數(shù)條件優(yōu)越的區(qū)域，使之成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的中心，這個(gè)中心就是區(qū)域的增長(zhǎng)極。其基本思路：在一定范圍內(nèi)，選擇若干資源較好、具有開發(fā)潛力的并且有重要交通干線經(jīng)過(guò)的地帶，作為發(fā)展軸予以重點(diǎn)發(fā)展；在各發(fā)展軸上確定中心城鎮(zhèn)（增長(zhǎng)極），并確定其發(fā)展方向和功能；確定增長(zhǎng)極和發(fā)展軸的等級(jí)體系。網(wǎng)絡(luò)開發(fā)理論 —— 就是已有點(diǎn)軸開發(fā)系統(tǒng)的延伸。第二章 旅游規(guī)劃與開發(fā)理論基礎(chǔ)第四節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)力理論一、什么是競(jìng)爭(zhēng)力：經(jīng)濟(jì)主體通過(guò)占有具有比較優(yōu)勢(shì)的資源，并以其為基礎(chǔ)創(chuàng)造更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的生產(chǎn)要素和生產(chǎn)環(huán)境，向市場(chǎng)提供高效用度和滿意度的