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2025-01-07 19:54本頁面
【正文】 老蔡 中檔 吊鮮好滋味 理性輔情感味事達(dá) 中低檔 味極鮮 直白logo美味源 中檔 鮮香美味 功能直白致美齋 中高檔 傳統(tǒng)釀造、天然生曬 情感層面競爭 —— 主要 “ 玩家 ” 傳播訴求 央視市場研究股份有限公司廣告錄像資料分析 品牌 —— 快速掃描：歷史 ? 200多年的老字號，具有歷史的積淀和文化的傳承。 ?因此他們精心地做飯菜。 ?消費(fèi)者通常都希望能以更便宜的價(jià)格買到更好的產(chǎn)品，但在醬油方面會有所不同，因?yàn)獒u油的好壞會關(guān)系到家人的健康，所以他們在購買醬油上會 覺得多花一點(diǎn)錢沒什么 ，但前提醬油給他們的品質(zhì)感要強(qiáng)。原料 純正、鮮度和咸度的重要性也比較高。 數(shù)據(jù)來源 :亞洲女性研究 醬油消費(fèi)者調(diào)查 被家事 包圍 永不停 歇的供應(yīng) 支持他人 壓力 理所當(dāng)然 留時(shí)間 給自己 感謝我 自我提高 和睦共處 尊重 最好 的朋友 善待 自己 創(chuàng)新的 解決方式 親密關(guān)系 引以為 榮的伙伴 容光煥發(fā) 心情好 分擔(dān)責(zé)任 撫養(yǎng)天 才小贏家 角色互換 解決之道 浪漫 與親密 被關(guān)懷 健康 的基礎(chǔ) 充滿智慧 欽佩 與贊美 我是老板 建立更 好的未來 自我滿足 性感女神 角色 心靈 現(xiàn)實(shí) 世界 需求 成就 野心 幻想 傭人 母親 管理者 協(xié)調(diào)者 伴侶 自我 釋放自己 類別 —— 購買人群的交流機(jī)會 數(shù)據(jù)來源 :亞洲女性研究 醬油消費(fèi)者調(diào)查 消費(fèi)群 ——洞察小結(jié) ?產(chǎn)品層面的心理 ?消費(fèi)者對 產(chǎn)品品質(zhì) 最為關(guān)心，因?yàn)樗麄儞?dān)心不好的醬油會對身體 帶來負(fù)面影響，尤其是 25－ 45歲的中高收入的家庭主婦。 雖然每次辛苦一頓下來 ， 看到家人吃得開開心心 ， 自己心里也有點(diǎn)滿足感 ， 但有時(shí)也確實(shí)希望能夠簡單一點(diǎn) 、 方便一點(diǎn) 消費(fèi)群 —— 購買人群的角色 ( 家庭消費(fèi) ) 有工作 有工作的 家庭主婦 媽 媽 主婦 妻子 管理者 協(xié)調(diào)者 養(yǎng)育孩子 打理家務(wù) 提供支持和愛 提升生活水平 保持家庭和睦 數(shù)據(jù)來源 :亞洲女性研究 醬油消費(fèi)者調(diào)查 消費(fèi)群 —— 她們的日常生活 ? 忙碌和責(zé)任 – 孩子、工作、家務(wù)三步曲 – 忙碌、繁復(fù)、枯燥 – 但卻是我應(yīng)該做的 ? 壓力 – 工作中有競爭的壓力 – 家庭中有經(jīng)濟(jì)的壓力 – 孩子最讓人操心 ? 最渴望有一點(diǎn)個(gè)人的時(shí)間和空間 – 享受生活 – 提高自己 數(shù)據(jù)來源 :亞洲女性研究 醬油消費(fèi)者調(diào)查 “家里的事情，一般我都 會全包了” “男人都是不管家” “周末還要帶上孩子， 去兩邊的家里看望父母” “油、鹽、醬、醋，日常 用品，都得我去操辦” “最麻煩是一日三餐，既 花精力， 又費(fèi)心思” “廠里不景氣”“下崗的多” “年 齡增長，知識、文化都 趕不上” “現(xiàn)在生活水平這樣高， 促使你拼命 工作，生活 要更好一點(diǎn)” “希望孩子上好一點(diǎn)的 學(xué)校，再辛苦也要繼 續(xù)干” “最好是回到家里什么 都不做” “做什么事都希望簡單、 方便、節(jié)省時(shí)間” 消費(fèi)群 —— 她們的日常生活 數(shù)據(jù)來源 :亞洲女性研究 醬油消費(fèi)者調(diào)查 ? 營養(yǎng) – 用料 — 主料和調(diào)料，提供營養(yǎng) – 烹調(diào) — 保護(hù)營養(yǎng) ? 衛(wèi)生 – 材料要干凈，不含有害物質(zhì) – 烹調(diào)要得當(dāng)，不產(chǎn)生有害物質(zhì) – 廚房要干凈，不沾染有害物質(zhì) “食物要新鮮，天然，營養(yǎng) 豐富” “要講究搭配、變化，才能 營養(yǎng)均衡” “烹調(diào)要掌握火候、方法， 才能 既好吃，又不失營養(yǎng)” “蔬菜要洗干凈，去掉農(nóng)藥” “少用加工的食品” “餐具要用消毒柜消毒” “炒菜不能燒的太過火” 消費(fèi)群 —— 她們?nèi)绾握疹櫦胰说娘嬍? 數(shù)據(jù)來源 :亞洲女性研究 醬油消費(fèi)者調(diào)查 ? 味道 – 色、香、味俱全 – 要有地方特色 ? 方便、省時(shí) ? 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 “有色、香、味才好吃，才 多吃一點(diǎn)” “看到家人吃得開心，心里 也有滿足感” “四川人喜歡麻辣，廣東人 喜歡清淡” “能簡單，就最好簡單，要節(jié)約 時(shí)間” “吃得好，也要吃得省” 消費(fèi)群 —— 她們?nèi)绾握疹櫦胰说娘嬍? 數(shù)據(jù)來源 :亞洲女性研究 醬油消費(fèi)者調(diào)查 醬油在烹調(diào)中的角色 配角，但卻是必需品 營 養(yǎng) ?以食物本身的營養(yǎng)為主 ?醬油在輔料中很有營養(yǎng)，含有 黃豆和 “首先要知道什么有營養(yǎng)” “煮的方法也要保證營養(yǎng)” “從各種途徑去了解” 衛(wèi)生 /健康 ?醬油和食物的干凈同樣重要 ?不好的醬油會直接影響到健康 –
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