某大酒店營運總經理助理20xx年度經營管理綜合目標責任書及考核辦法-展示頁
2024-11-24 21:16本頁面
【正文】 收帳款比率不高于應收帳款總額 5%。 （ 2）非固定指標（分值根據公司階段性重點工作安排臨時調整） 。 ④ 當月入職員工培訓率不低于 80%。 ② 綜合衛(wèi)生質量達標率 96%（客房、餐飲、公共區(qū)域）。 （二）、管理指標（ 50分） 月度考核指標（ 按固定指標和非固定指標進行考核） （ 1）固定指標（ 50 分）。 凈利潤（ NOP）全年完成 219萬元 （ 其中：客房年 凈利 潤 為 157 萬元 ，餐飲年 凈利潤 為 62 萬元 ） 。 二、責任指標（按百分制進行考核）： 2 （一）、經濟主指標及副指標（ 50分） 主指標： 45 分 營業(yè)收入（ 15分）全年完成 600萬元 （ 其中 ： 客房年營業(yè)額為 350萬元 ，餐飲 年 營業(yè)額為 250萬元 ） 。 委托期限： 2020 年 1月 1日至 2020年 12月 31日 。 1 百色市歐藝大酒店有限責任公司 營運總經理 助理 2020年度 經營管理綜合目標責任書及考核辦法 百色市歐藝大酒店有限責任公司的股東 劉新民、覃蕭寧（以下簡稱甲方）： 百色市歐藝大酒店有限責任公司總經理助理 李麗梅（以下簡稱乙方 ）： 一、委托事項： 百色市歐藝大酒店有限責任公司 為了酒店的長效發(fā)展，現(xiàn)我們（ 劉新民、覃蕭寧 ） 兩位 股 東共同 委托 李麗梅為營運 總經理 助理 管理 歐藝大酒店（主、附樓 、餐廳 ） ， 行使 劉新民、覃蕭寧 授予的管理權。在授權范圍內行使 營運總經理 助理 職責，代表 劉新民、覃蕭寧 主持酒店全面工作 （公司財務部門 除外 ，另定規(guī)章） ，管理該酒店的經營，完成公司下達的各項預算指標和管理指標。 財務制度與管理： ①一切要按酒店行業(yè)與會計法的原則進行考核員工；②酒店所有 開支需經財務部及采購人員進行咨價后方可支出，均由采購人員進行購買；③超過經營性支出的 3000以上開支均由財務部統(tǒng)一開支，任何人不得以個人名義進行借支或錯支，一經發(fā)現(xiàn)公司將按制度進行處罰；④公司的營業(yè)性支出由李助理進行審核與簽訂 后 方可開支，其它開支超過 2020元以上及一次性開支 超 過 5000元以上均由財務部統(tǒng)一電話請求 甲方 后方可開支，否則由財務部自行承擔；⑤ 酒店所有收銀人員及有關資產管理、財務等人員一并列入財務部進行管理 [會計、出納、 核、采購員、倉庫管理員、收銀（前廳、餐廳）、質檢員 ]，所有人員必需服從財務部 經理的管理；該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財權支配由甲方撐管，任何人不得越權辦事。 經營成本（ 15分） （酒店的所有開支） 全年 成本 控制在 381萬元 （其中：客房年成本為 55%折合人民幣為 193萬元 ；餐飲年成本為 7
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