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青島啤酒供應鏈管理案例-展示頁

2024-08-29 11:20本頁面
  

【正文】 鮮度戰(zhàn)略”根本實施不下去。有時局部倉庫爆滿,局部倉庫空閑的問題,同時沒有辦法完全實現(xiàn)先進先出,這樣使一部分啤酒儲存期過長,新鮮度下降甚至變質(zhì)的情況自然會出現(xiàn)。不僅總部有倉庫,各個分公司也有倉庫。而到了旺季,管理人員更是不知道倉庫里還有沒有貨……”一位曾經(jīng)參與過倉儲管理的員工說?!爱敃r對倉儲的管理都是人為管理,沒有信息化??梢哉f,新鮮是啤酒品牌的競爭利器,注重口感的消費者如果碰上了過期酒,品牌忠誠度絕對會大打折扣。在旺季時間前方需要大量供貨的時候,不能及時調(diào)配車輛可謂是青啤心頭之痛。呂大海舉了例子說,由于運輸?shù)幕疑杖氡容^多,司機出去好幾天拉別的客戶青啤也不知道。包括:(1)系統(tǒng)內(nèi)部層次的劃分,(2)管理范圍和管理權(quán)限的劃分,(3)現(xiàn)有的物流管理方式對企業(yè)正常生產(chǎn)的保障服務做得好不好?(4)如果好,結(jié)合物流管理理論說明道理,(5)如果不好,用物流理論說明原因。例如下列“青島啤酒供應鏈管理案例”。物流案例分析考試要求考核方式:論文具體要求:格式和字數(shù)——Word文檔電子版論文,至少3000字。內(nèi) 容——1)你所在單位的物流體系描述。2)對你單位物流體系的分析。(6)存在的主要問題是什么?(7)你有什么解決建議?附:青島啤酒供應鏈管理案例像送鮮花一樣送啤酒過去,青啤混亂的物流網(wǎng)絡成了企業(yè)發(fā)展的瓶頸。經(jīng)常是司機一句“車壞了”,然后過了幾天,運貨的車輛才遲遲歸來。而運輸?shù)幕靵y,使啤酒的新鮮度受到了極大的考驗。而在青啤原產(chǎn)地青島,由于缺乏嚴格的管理監(jiān)控,外地賣不掉的啤酒竟流回了青島,結(jié)果不新鮮的酒充斥市場,使
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