60種米飯的完美做法大全-展示頁
2024-08-24 15:40本頁面
【正文】 ，營養(yǎng)加鈣腸，洋蔥，胡蘿卜，黃瓜，木耳等 輔料：鹽 蠔油 做法： 1. 洋蔥，胡蘿卜，黃瓜，木耳等手頭上有的蔬菜，分別洗凈切丁，香腸切?。 ?. 鍋中熱油，五成熱放入洋蔥丁炒香，放入胡蘿卜粒煸炒，再下木耳炒香． 3. 倒入米飯，炒散，加少許鹽調(diào)味 4. 下入黃瓜丁，稍炒均勻后加入兩大勺蠔油，充分炒均勻后關(guān)火出鍋 材料： 蝦仁6只、雞蛋2個、冷米飯2碗、蔥花少許、鹽少許、蒜末少許、料酒、白胡椒、色拉油 做法： 1， 將蝦仁去腸去殼洗凈，用少許料酒、白胡椒腌制一會兒 2， 雞蛋加少許鹽打散 3， 炒鍋燒熱，放少許油燒至七成熱時放入蒜末炒香，再放入蝦仁，炒變色后鏟起待用 4， 炒鍋洗凈，放少許油燒至七成熱時放入蛋液，用鍋鏟迅速劃散，鏟起待用 5， 鍋中再倒入少許油，燒至五成熱倒入米飯炒開，為避免米飯粘鍋將火調(diào)小，加入少許鹽可使米飯散開，如果米飯過硬可倒入少量清水同炒 6， 待米飯炒開后加入炒好的蝦仁和雞蛋碎同炒，加入蔥花片刻即可 材料： 大雞腿1只，青菜若干，我用了菜花、西蘭花、胡蘿卜 腌料： 醬油2匙、蠔油2匙、鹽半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、雞精適量、色拉油2匙、洋蔥絲適量 做法： 1，雞腿去骨 2，加腌料腌制2小時以上 3，烤箱預熱200度，放烤箱中層用上火，雞皮的一面朝下烤20分鐘（烤的時候在烤盤下面放一小碟，里面裝少許清水，這樣烤出來的肉會很多汁），然后取出刷上腌料后，雞皮面朝上再烤10分鐘即可 4，在烤雞腿時把菜花、西蘭花拆小朵洗凈，胡蘿卜去皮洗凈 5，鍋中倒適量清水燒開，加1匙鹽和1匙色拉油，將蔬菜焯熟待用 6，將烤好的雞腿切成小塊放在盛好的米飯上，配上適量蔬菜，淋上燒烤汁即可 材料： 雞蛋3個、水250ml、蒸魚豉油（如果有日本味林更好）少許、鹽少許 雞肉100克、白飯60克、淀粉、蘑菇（我用了水發(fā)蘑菇，你用任何蘑菇都行） 做法： 1，取兩個蛋打散，加水加蒸魚豉油和鹽調(diào)味，預熱烤箱220度 2，烤皿底層鋪白飯 3，雞肉切片，用少許鹽和淀粉稍腌，鋪在米飯上 4，蘑菇切小鋪在雞肉上 5，將雞蛋液（最好過篩）淋在上面，蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤25分鐘 6，在上面打一個雞蛋（很不幸，我的這個蛋黃破了），再蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤8分鐘 材料： 陳飯100克、洋蔥50克、蘑菇100克、火腿（或者培根）40克、油少量、馬蘇里拉奶酪適量、鹽少量 做法： 陳飯加少量水用勺子攪散，洋蔥去老皮洗凈切成丁，蘑菇洗凈切成片，火腿切成丁，馬蘇里拉奶酪擦成絲（我一般都用刀切成絲）?！ ⑦m量米飯放入樂扣樂扣四面鎖扣格拉斯中，調(diào)入適量的李錦記XO醬拌勻 再依次加入彩椒?！ ‰缰坪玫奈r仁、墨魚絲。 墨魚洗凈切成寬絲狀；將去殼的蝦仁和墨魚絲加入姜片、少許鹽，淀粉、料酒抓勻腌制片刻，過水焯變色撈出備用（入沸水略焯是為了去腥）?！ ?) 把米飯盛入碗中，雞腿肉切成條，和西蘭花，白菜花，胡蘿卜一起放在米飯上，淋入醬汁即可。 6) 將燉煮好的雞腿肉拿出?！ ?) 雞腿兩面都煎好后，倒入水，水量沒過雞腿。 3) 趁著腌制雞肉的時間，把西蘭花，白菜花和胡蘿卜片，焯燙半分鐘，撈出后放入冷水中過涼，然后瀝干備用。將西蘭花和白菜花，在淡鹽水中浸泡5分鐘后洗凈，瀝干水分?！ 〖尤胪炼?，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最后加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以?！ 〖尤胙笫[略炒。 牛肉和蔬菜切成塊?！ ∽龇ǎ骸 ?：洋蔥、胡蘿卜切絲、姜切末，葡萄干洗凈； 2：羊排剁成小塊，放入加了適量料酒的溫水里煮開后，汆燙35分鐘，撈出洗凈備用； 3：鍋里加入少量橄欖油燒熱，放入羊排塊翻炒，然后加入適量老抽上色、生抽、蠔油、調(diào)味； 4：倒入洋蔥絲、胡蘿卜絲、干辣椒碎、孜然粉、孜然顆粒，繼續(xù)翻炒出香味； 5：加入適量洗凈的香米，加入1倍半香米的溫水、加入葡萄干； 6：將所有材料混合均勻后，轉(zhuǎn)入電飯煲，按煮飯鍵煮熟即可。60種米飯的完美做法大全分享首次分享者：一冰已被分享5次評論(0)復制鏈接分享轉(zhuǎn)載舉報 做法： 一、材料 用到了：里脊肉、酸菜、老干媽、生抽、料酒、生粉、白糖、剩飯 二、步驟 里脊肉切絲，其實我這次有點切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一點兒匙白糖，料酒，外加1匙清 水，用筷子不停攪拌，要攪拌充分，至少半分鐘，再放1大匙生油，充分拌勻?！ ∷岵讼磧魹r水，切碎待用 鍋中放適量油，將酸菜先下鍋炒香，水分炒出，放入腌好的肉，快速拌炒至肉變色，盛出 鍋中的油繼續(xù)留著，放入米飯，用鍋鏟撥開米粒，不停翻炒至米飯粒粒分明，倒入酸菜肉絲 放少許生抽 根據(jù)自己的口味放少許老干媽 拌炒均勻即可 做法： 一、材料 用到了： a:魷魚、洋蔥、熟的白芝麻、泡菜、b:剩飯、辣椒醬、芝麻油 準備：新鮮魷魚整理干凈后切小塊，小圈圈、洋蔥切小塊、取適量泡菜帶點湯汁，泡菜也切成小塊 很關(guān)鍵的一步：剩飯里加入泡菜汁，拌勻一下，腌飯！ 二、步驟 鍋中放適量油，小火爆香洋蔥 放入魷魚圈 取適量辣椒醬，略加拌炒，盛出待用 鍋子不用洗哈，繼續(xù)，倒入之前腌好的米飯，用鍋鏟慢慢撥開，炒至米飯粒粒分明 放泡菜 放炒好的魷魚拌炒 最后加入芝麻 出鍋前滴幾滴芝麻油即可 用料： 香米、羊排、洋蔥、胡蘿卜、葡萄干、干辣椒碎、孜然粉+孜然顆粒（少量）、姜、料酒、老抽、生抽、蠔油。 咖喱牛肉的做法： 材料：牛肉1斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯?！ ↑S油炒香蒜末，加入牛肉炒變色。 加入胡蘿卜翻炒?！ ≡希?只雞腿350克（去骨） 熟米飯150克 西蘭花5朵 白菜花5朵 胡蘿卜片2 片蔥5片 姜2片 調(diào)料：黑胡椒1/2茶匙（3克） 鹽1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 生抽2茶匙（10ml） 老抽1/2茶匙（3ml） 糖1/2茶匙（3克） 水淀粉1湯匙（15ml） 做法： 1) 雞腿去骨洗凈?！ ?) 盤中放入雞腿肉，放入黑胡椒，鹽，料酒，蔥，姜，拌勻后，腌制20分鐘以上，有時間給肉做個“”的話，會更入味。 4
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