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關(guān)鍵控制點(diǎn)與關(guān)鍵限值控制監(jiān)控程序-展示頁(yè)

2024-08-24 06:16本頁(yè)面

　　

【正文】 HACCP組長(zhǎng)負(fù)責(zé)進(jìn)行確認(rèn)批準(zhǔn)。HACCP+ISO9001一體化管理體系文件文件編號(hào)：XXXQP004 版本/狀態(tài)： A / 0 XXXXXX 有限公司程序文件文件名稱：關(guān)鍵控制點(diǎn)與關(guān)鍵限值確定控制程序文件編號(hào)：XXQP004文件版本：A受控編號(hào)：發(fā)布日期：XXXX年XX月XX日實(shí)施日期：XXXX年XX月XX日1．目的對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)的識(shí)別、判斷及關(guān)鍵限值的確定過(guò)程進(jìn)行控制，確保關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定準(zhǔn)確而又科學(xué)合理性。

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風(fēng)險(xiǎn)管理關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序-展示頁(yè)

【摘要】風(fēng)險(xiǎn)描述風(fēng)險(xiǎn)影響管控方法及措施跟進(jìn)部門(mén)員工生病員工帶有傳染性疾病，污染到產(chǎn)品，危害到接觸者（包括使用者）的健康1.?接觸到產(chǎn)品的崗位不招收傳染病員工；2.?生病員工需及時(shí)的安排接受治療。辦公室不講衛(wèi)生不洗手，隨地吐痰，觸摸產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品造成污染1.?宣導(dǎo)講衛(wèi)生的重要性；2.?配置洗手

2025-04-24 02:11

工藝及關(guān)鍵控制點(diǎn)-展示頁(yè)

【摘要】小麥粉基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程二、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)1、小麥的清理；2、研磨；3、增白劑（過(guò)氧化苯甲酰）的添加。127大米基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程：二、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：1、稻谷的清理；2、碾米；3、成品整理。掛面基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程（一）普通掛

2024-08-21 00:17

危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)-展示頁(yè)

【摘要】HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)食品安全、衛(wèi)生的要求越來(lái)越高，各個(gè)國(guó)家特別是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品的要求更加苛刻。近年來(lái)部分國(guó)家或地區(qū)對(duì)我出口食品高筑技術(shù)壁壘，如對(duì)日本出口大米，農(nóng)藥殘留、重金屬與微生物指標(biāo)已達(dá)到91項(xiàng)之多；1996年10月，歐盟曾以中國(guó)食品企業(yè)不具備HACCP體系為由，停止從中國(guó)進(jìn)口肉類

2025-05-25 18:17

獸藥使用關(guān)鍵控制點(diǎn)docxdocx-展示頁(yè)

【摘要】無(wú)公害畜產(chǎn)品——獸藥使用關(guān)鍵控制點(diǎn)一、前??言1、動(dòng)物源性食品安全的意義食用安全的動(dòng)物源性食品可增進(jìn)健康,同時(shí)也是一個(gè)基本的人權(quán)問(wèn)題。動(dòng)物源性食品中的致病菌及有害化學(xué)物質(zhì)對(duì)健康的危害越來(lái)越引起人們的關(guān)注,發(fā)達(dá)國(guó)家每年約有二分之一的人感染食源性疾病,這一問(wèn)題在發(fā)展中國(guó)家更為嚴(yán)重。食源性和水源性腹瀉在一些尚不發(fā)達(dá)國(guó)家仍是死亡的主要原

2025-07-24 05:16

危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)-展示頁(yè)

【摘要】附件?1：危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)--?HACCPHazard Analysis Critical Control Point危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）：指能夠識(shí)別、評(píng)估和控制那些對(duì)食品安全有明顯危害的系統(tǒng)。是一種保證食品安全的預(yù)防管理系統(tǒng)，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，包括從原料采購(gòu)到加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸，乃至批發(fā)和零售的全過(guò)程進(jìn)行危害

2025-07-08 09:21

haccp(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))-展示頁(yè)

【摘要】第十章食品安全管理體系,1,第一節(jié)監(jiān)控與保障體系介紹,一、食品安全監(jiān)控與保障的發(fā)展1.傳統(tǒng)制作或作坊式加工階段：傳統(tǒng)的保藏方法，監(jiān)控停留在感觀上。2.工廠化、規(guī)?；a(chǎn)階段（1）食品感觀期：20世紀(jì)60-70年代（2）食品微生物要求期：20世紀(jì)70-80年代（3）食品農(nóng)殘要求期：20世紀(jì)80-90年代（3）食品獸殘要求期：20世紀(jì)90年代-21世紀(jì)初,2,3.從農(nóng)場(chǎng)到

2025-03-08 15:56

關(guān)鍵控制點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和控制計(jì)劃-展示頁(yè)

【摘要】德信誠(chéng)培訓(xùn)網(wǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估記錄關(guān)鍵控制點(diǎn)的判斷流程圖問(wèn)題1：該步驟是否對(duì)確定的危害性(質(zhì)量或安全)有控制措施修改工藝或產(chǎn)品否對(duì)安全性和質(zhì)量來(lái)說(shuō)，該點(diǎn)的控制措施是否必要？是是停止不是關(guān)鍵控制點(diǎn)否問(wèn)題2：是否該步驟可以將可能風(fēng)險(xiǎn)減至可接受程序？否

2024-08-24 05:44

內(nèi)部控制系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點(diǎn)-展示頁(yè)

【摘要】?jī)?nèi)部控制系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點(diǎn)為了防止資產(chǎn)流失，一個(gè)公司可采取的控制措施有很多，下面所列的是在大多數(shù)公司里最常采用的一些措施。在資產(chǎn)流失機(jī)率比較大的情況下，也可以在這些措施的基礎(chǔ)上增加一些其他的相關(guān)措施，反之亦然。這些控制措施包括下列幾方面內(nèi)容。(1）現(xiàn)金通?，F(xiàn)金交易被認(rèn)為是最需要進(jìn)行控制的環(huán)節(jié)。因此，有關(guān)現(xiàn)金控制在有些企業(yè)甚至顯得有些過(guò)度。盡管下面介紹了許多的現(xiàn)金控制措施，但我們?cè)趯?shí)際

2025-07-18 12:53

haccp危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)-展示頁(yè)

2025-03-08 18:54

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【摘要】寧夏檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)證監(jiān)管處殷賀峰Tel:0951-7884925Email:危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP)?HACCP簡(jiǎn)介?HACCP是一種食品安全衛(wèi)生控制體系,是國(guó)際通行的食品安全控制體系,它是英HazandtAanalysisandCriticalContfolPoint的縮寫(xiě),?

2024-10-27 12:23

安全生產(chǎn)教育與關(guān)鍵控制點(diǎn)-展示頁(yè)

【摘要】事以人先以義興業(yè)一、安全生產(chǎn)一、飼料廠易發(fā)生的火災(zāi)是1、夏季電路的老化短路引起的火災(zāi)2、冬季溫油引起的火災(zāi)事以人先以義興業(yè)電氣引發(fā)火災(zāi)與事故1、設(shè)計(jì)安裝不合要求、不匹配、或設(shè)置不全2、電器設(shè)備通風(fēng)不好引起發(fā)熱:3、電器

2025-01-17 23:45

復(fù)合肥關(guān)鍵控制點(diǎn)-展示頁(yè)

【摘要】復(fù)合肥生產(chǎn)工藝流程圖尿素磷酸一銨硫酸鉀填料斗式提升機(jī) 斗式提升機(jī) 斗式提升機(jī) 斗式提升機(jī)自動(dòng)計(jì)量器自動(dòng)計(jì)量器自動(dòng)計(jì)量器自動(dòng)計(jì)量器尿素熔融槽尿液泵蒸汽混料機(jī)破碎機(jī)烘干溫度網(wǎng)籠篩造粒機(jī)烘干機(jī)排空除塵引

2025-07-16 13:40

haccp食品關(guān)鍵控制點(diǎn)的風(fēng)險(xiǎn)控制-展示頁(yè)

【摘要】歡迎參加HACCP關(guān)鍵控制點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)控制內(nèi)審員的培訓(xùn)方園認(rèn)證集團(tuán)公司主講:咨詢師王志剛1本文件規(guī)定了基于HACCP的食品安全管理體系（以下簡(jiǎn)稱HACCP管理體系）的要求。本文件適用于食品鏈中的組織及其供方，希望表明其食品的安全性的上述組織可按本文件建立和保持HACCP管理體系，并在

2025-01-17 04:09

飼料質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)-展示頁(yè)

【摘要】飼料加工?—?—?生產(chǎn)安全畜產(chǎn)品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)飼料是進(jìn)行畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中易被污染的重要污染源之一。飼料安全是畜產(chǎn)品安全的前提和保障。目前影響我國(guó)畜產(chǎn)品安全的主要因素有3?個(gè)：①獸藥殘留超標(biāo)；②環(huán)境因素造成的重金屬含量超標(biāo)；③動(dòng)物疫病的流行。而前二個(gè)因素都與飼料產(chǎn)品的加工過(guò)程有關(guān)，因此，飼料加工過(guò)程是影響畜產(chǎn)品安全問(wèn)題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的飼

2024-08-14 03:19

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