氨基酸脫水縮合-展示頁
2024-08-20 09:08本頁面
【正文】 H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽鍵 二肽 C H COOH R2 H N H2O 肽鍵 三肽 ? 以此類推，由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫多肽（鏈狀）。 你的時(shí)間是有限的，不要浪費(fèi)時(shí)間去過別人的生活。 —— 某哲人 氨基酸：20種 蛋白質(zhì)： 幾百萬種 二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 觀察課本 P21圖 2－ 4，寫出氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次。 H2O 練習(xí)： 觀察課本 P22圖 2－ 5，試試寫出甘基酸、纈氨酸、丙氨酸 3個(gè)氨基酸的脫水縮合過程。 （ 2） 該化合物有氨基 ________個(gè)， 有羧基 ________個(gè)。各氨基酸脫水縮合形成該化合物的過程分子量減少了 __________。 多個(gè)氨基酸的脫水合形成了多肽 , 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) ——多樣性 (1)蛋白質(zhì)各結(jié)構(gòu)層次多樣性的表現(xiàn) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因： ? 組成氨基酸種類不同、數(shù)目成百上千、排列次序千變?nèi)f化及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別 結(jié)構(gòu)決定功能 蛋白質(zhì)功能的多樣性（上節(jié)課所留思考問題） 肽鏈中的肽鍵數(shù)與氨基酸個(gè)數(shù)的關(guān)系： 氨基酸 肽鍵 肽鍵數(shù) =6 － 1 肽鍵數(shù) =8 － 1 肽鍵數(shù) =氨基酸數(shù) －肽鏈數(shù)
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1