【正文】 膚及粘膜等途徑侵犯動物體內(nèi)的各種病原微生物產(chǎn)生較強的抵抗力 。 3． 免疫記憶 (immunologic memory)： 指動物的免疫具有記憶功能 ， 也就是指動物機體對初次刺激的抗原性物質(zhì)具有長久的記憶能力 ， 若當同樣抗原性物質(zhì)再次刺激動物機體時 ， 機體能迅速產(chǎn)生比初次更強的免疫應(yīng)答反應(yīng) 。動物機體內(nèi)含有很多免疫器官或免疫組織 ， 其免疫細胞上的抗原受體 （ antigenic receptor） 能識別自身與非自身的大分子物質(zhì) 。 現(xiàn)代免疫學(xué)不僅成為了一門獨立的 、 富有生命力的學(xué)科 ， 而且滲透到醫(yī)學(xué)科學(xué)的各個領(lǐng)域 ， 并與許多學(xué)科交織在一起 ， 發(fā)展成為 免疫生物學(xué) 、 免疫生物化學(xué) 、 免疫生理學(xué) 、 免疫病理學(xué) 、 免疫藥理學(xué) 、 分子免疫學(xué) 及 臨床免疫學(xué) 等 。 現(xiàn)代免疫學(xué)認為： 免疫 是指生物機體在識別異己過程中 ， 識別自我和排除異己 ， 以維持機體內(nèi)環(huán)境平衡和穩(wěn)定的保護性生理反應(yīng) 。文 明 尹傳寶 2022年 9月 水產(chǎn)微生物學(xué) 與免疫學(xué) ? 第一章 緒論 ? 第二章 細菌學(xué)基礎(chǔ) ? 第三章 病毒學(xué)基礎(chǔ) ? 第四章 其它類型微生物 ? 第五章 免疫學(xué)基礎(chǔ) ? 第六章 水生動物病原 《 水產(chǎn)微生物學(xué)與免疫學(xué) 》 教學(xué)內(nèi)容 第五章 免疫學(xué)基礎(chǔ) 第一節(jié) 緒論 第二節(jié) 抗原 第三節(jié) 免疫系統(tǒng) 第四節(jié) 抗體 第五節(jié) 免疫應(yīng)答 第六節(jié) 免疫學(xué)應(yīng)用 第一節(jié) 緒論 一 基本概念 二 免疫基本特性 三 免疫基本功能 四 免疫學(xué)發(fā)展簡史 五 免疫學(xué)應(yīng)用 一、基本概念 1． 免疫 （ immunity） 免疫 最早的概念可能來自 18世紀中國醫(yī)書 《 免疫類方 》 ， 其意義是 預(yù)防疾病或免除瘟疫 。 在古代西方醫(yī)學(xué)上的免疫 (immunity)一詞 ， 源于拉丁文 “ immunitas”， 原系法律概念 ， 意指 免除奴役或免除捐稅 ， 后用到醫(yī)學(xué)上意為 免除感染 。 2． 免疫學(xué) （ immunology） 免疫學(xué)是研究 生物體 (動物 、 植物及微生物等 )抗原性物質(zhì) 、 機體免疫系統(tǒng)(immune system)、 免 疫 應(yīng) 答 (immune response)規(guī) 律 與 產(chǎn) 物 、 免 疫 調(diào) 節(jié)(immunoregulation)及 各種免疫現(xiàn)象 的一門科學(xué) 。 二、免疫基本特性 1． 識別異己 (recognition of self and nonself)： 識別異己是動物機體產(chǎn)生免疫應(yīng)答的基礎(chǔ) 。 2． 特異性 (specificity)： 指動物機體對某種抗原性物質(zhì)產(chǎn)生的免疫應(yīng)答具有高度的特異性 ，如嗜水氣單胞菌疫苗刺激魚類產(chǎn)生的免疫保護 ， 只對嗜水氣單胞菌有抵抗力 ， 而對其他病原的侵襲則無抵抗力 。 三、免疫基本功能 1． 免疫防御 （ immunologic defence） ： 是指動物機體抵御病原微生物的感染和侵襲的功能 。 2． 自身穩(wěn)定 （ immunologic homeostasis） ： 是動物機體對在新陳代謝過程中產(chǎn)生的衰老細胞和受損細胞清除體外 ， 從而維持機體的生理平衡的功能 。 動物機體免疫的功能 功 能 功能正常 功能異常 反應(yīng)性正常 反應(yīng)性過高 反應(yīng)性過低 免疫防御 自身穩(wěn)定 免疫監(jiān)視 消滅病原物 ， 中和毒素 清除體內(nèi)衰老和受損細胞 識別和清除體內(nèi)突變細胞 變態(tài)反應(yīng) 自身免疫性疾病 — 免疫缺陷癥 — 腫瘤或癌癥 變態(tài)反應(yīng)性接觸性皮炎 惡性腫瘤 (胃癌 ) 四、免疫學(xué)發(fā)展簡史 1． 原始免疫學(xué)時期 也稱為經(jīng)驗免疫學(xué)時期（ 11世紀到 18世紀末），這是人類在長期實踐和與疾病作斗爭的過程中，積累出來的大量的樸素的免疫學(xué)知識。 18世紀末（ 1798年）英國醫(yī)生 Edwaed Jenner受到擠奶工人大多不感染天花的啟示，創(chuàng)立了應(yīng)用牛痘膿瘡制備疫苗 (Vaccine)接種預(yù)防天花的接種方法即 種痘法 (Vaccination)， 至此才正式宣告 “ 免疫學(xué) ” 的誕生。如 Pasteur成功研制了雞霍亂、炭疽和狂犬病弱毒疫苗。這兩個學(xué)派長期爭論不休，直到 20世紀初（ 1903年）， Wright觀察到免疫血清能顯著地增強白細胞的吞噬作用，并將這種物質(zhì)稱為調(diào)理素，從而將細胞免疫與體液免疫有機地聯(lián)系在一起，使免疫學(xué)的發(fā)展有了個質(zhì)的飛躍。 闡明了免疫器官 、 免疫細胞及免疫分子等在免疫應(yīng)答中的國內(nèi)和地位 。 B． 在免疫血清學(xué)方面 建立了很多血清學(xué)技術(shù) ， 如凝集試驗 、 補體結(jié)合試驗 、 瓊脂擴散試驗 、 免疫熒光技術(shù) 、 免疫酶標技術(shù) 、 免疫放射技術(shù)等 。 D． 在免疫遺傳學(xué)方面 明確免疫應(yīng)答是受到遺傳基因的控制 ， 一是主要組織相容性復(fù)合體 （ major histopatibility plex, MHC） 基因 ， 它編碼的 I類和 II類分子 ， 與淋巴細胞對抗原的識別 、 抗原提呈過程 、 免疫細胞間相互作用 、 細胞毒性作用等有重要關(guān)系 。 另外 ， 在腫瘤免疫 、 免疫病理 、 移植免疫 、 生殖免疫等也有了很大進展 。 2． 免疫預(yù)防 主要指利用疫苗對疫病的預(yù)防和控制 。 第一節(jié)復(fù)習(xí)思考題 1. 免疫和免疫學(xué)的概念。 3. 免疫的基本功能。 第二節(jié) 抗原（ antigen） 一 抗原概念 二 構(gòu)成抗原條件 三 抗原特異性 四 抗原分類 五 醫(yī)學(xué)上重要抗原 六 免疫佐劑 一、 抗原概念 1． 抗原 （ antigen） 凡是能刺激動物機體產(chǎn)生抗體和致敏淋巴細胞并能與之特異性結(jié)合的物質(zhì) 。 免疫原性 (immunogenicity)： 指抗原能刺激動物機體產(chǎn)生抗體和致敏淋巴細胞的特性 。 3． 完全抗原和半抗原 完全抗原 (plete antigen)： 指具有免疫原性和反應(yīng)原性兩種特性的物質(zhì) 。 4． 免疫原 (immunogen) 指完全抗原，既能刺激機體產(chǎn)生免疫應(yīng)答的物質(zhì)。 1． 異物性 (foreigness) 又稱為異質(zhì)性或異源性 ， 包括以下幾種情況： 異種物質(zhì)： 不同種之間 同種異體物質(zhì)： 同種不同個體之間 自身抗原： 自身組織成分通常無抗原性 ， 但在以下幾種情況下 ， 可成為抗原物質(zhì) 。 (2)機體免疫系統(tǒng)識別功能紊亂，將自身物質(zhì)視為異物，發(fā)生自身免疫病。 一定理化性狀 抗原均為有機物 ， 但有機物并非都是抗原 。 (1)大分子膠體 完全抗原的分子量一般在 10kD以上；分子量在 5kD以下 ， 一般無抗原性；分子量為 5～ 10kD的物質(zhì) ， 一般為弱抗原 。 (3)良好的分子構(gòu)象和易接近性 分子構(gòu)象 (conformation)： 指抗原分子一些特殊化學(xué)基團的三維結(jié)構(gòu)。 (4)一定的物理性狀 聚合體較單體的抗原性強；顆粒性物質(zhì)較可溶性物質(zhì)的抗原性強；在動物機體滯留時間長短，也能影響抗原引起的免疫應(yīng)答。 另外 ， 還應(yīng)注意：抗原物質(zhì)的免疫原性 ， 一方面取決于 抗原本身的特性 ， 另一方面也取決于 機體的遺傳特性 （ 動物機體的免疫應(yīng)答能力 ） 。 抗原的特異性表現(xiàn)在兩個方面 ， 即 免疫原性的特異性 和 反應(yīng)原性的特異性 。 1．抗原特異性的物質(zhì)基礎(chǔ) ―― 抗原決定簇 抗原決定簇（ antigenic determinant, AD）， 又稱為 表位（ epitope），是存在與抗原表面的特殊化學(xué)基團，是免疫細胞識別的靶結(jié)構(gòu)，也是免疫反應(yīng)具有特異性的物質(zhì)基礎(chǔ)。一般蛋白質(zhì)的抗原決定簇由 5－ 6個氨基酸殘基 組成。 一個抗原分子可具有 一種或幾種不同的抗原決定簇 ， 每種決定簇只有一種抗原特異性 。 3． 交叉反應(yīng) （ cross reaction） 是指抗原 （ 抗體 ） 出與其相應(yīng)抗體 （ 抗原 ） 發(fā)生特異性反應(yīng)外 ， 有時還能與其他抗體 （ 抗原 ） 發(fā)生反應(yīng) 。 四、抗原分類 1． 根據(jù)抗原的性能可分 完全抗原 半抗原 異種抗原 2． 根據(jù)抗原的親緣關(guān)系可分 同種異體抗原 自身抗原 3． 根據(jù)抗原來源可分 外源性抗原 內(nèi)源性抗原 同種異體手移植 4． 根據(jù)抗原在免疫應(yīng)答中是否需要 T細胞輔助，可分為 胸腺依賴性抗原 (thymus dependent antigen, TD Ag)： 指其在巨噬細胞和 T細胞參與下才能激活 B細胞產(chǎn)生抗體，如血細胞、血 清蛋白、細菌等。如細菌脂多糖、莢膜多糖等。 2． 動物免疫血清 免疫血清 ， 對本種動物具有治療疾病的作用；對另一種動物 ， 則是異種蛋白 ， 具有抗原性 。 4．自身抗原 5．異嗜性抗原（ heterophil antigen） 指一類與種屬特異性無關(guān)的、存在于人、動物、植物及微生物中的共同抗原。如 A族溶血性鏈球菌與腎小球基底膜和心肌組織存在異嗜性抗原；大腸桿菌 O14型脂多糖與人結(jié)腸粘膜具有異嗜性抗原。 2． 佐劑的種類 一般可分為： ① 無機佐劑 ， 如氫氧化鋁 、 明礬等； ② 有機佐劑 ， 如卡介苗 、 內(nèi)毒素等； ③ 合成佐劑 ， 如雙鏈多聚核苷酸 、 胞苷酸等； ④油佐劑，如弗氏佐劑、植物油、礦物油等。 4． 佐劑的作用機制 ① 改變