【正文】 m3/d，％，％。資源的開發(fā)利用： ％；％；％。我國礦泉水主要以鍶硅型、硅和鍶為主，三種礦水資源總量為1090140 m3/d。資源占用情況： 通過對23個?。ㄊ小^(qū)）1945個已評價礦點分析，共建礦水廠848個，％。 根據(jù)統(tǒng)計，25個?。ㄊ?、區(qū)）已查明礦水允許開采資源量最大的省份為陜西省，為168698m3/d, 甘肅省最少，有資源量的2個礦點允許開采量為240 m3/d。 我國礦泉水資源勘查工作，可分為五十年代由計劃經(jīng)濟體制下的國家投入為主的區(qū)域性勘查，到八十年代由開發(fā)業(yè)主投資為主的單獨井、泉評價二個階段。 礦泉資源狀況：復雜的地質(zhì)條件和多樣的地理氣候環(huán)境為我國礦泉水資源形成奠定了有利基礎，豐富的資源、繁多的種類、廣闊的市場前景使我國的礦泉水的發(fā)展引起了世界相關領域人士的重視。礦泉水生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營市場的無序競爭，也影響著礦泉水名牌的創(chuàng)建。沒有顯現(xiàn)出礦泉水的有益微量元素豐富等優(yōu)越性和礦泉水的高品質(zhì)。目前我國礦泉水市場中常見的產(chǎn)品多為普通含鍶和偏硅酸型礦泉水。開拓市場和壟斷市場的實力不足；國內(nèi)礦泉水知識的普及和宣傳不夠。在目前國內(nèi)的礦泉水市場，只要某一礦泉水品牌在市場上稍有名氣，就會有此品牌的假冒產(chǎn)品出現(xiàn)，損害其品牌形象，影響了一些優(yōu)秀礦泉水企業(yè)的生存和發(fā)展；資金雄厚的大型礦泉水不多，我國礦泉水企業(yè)都屬中小型，即使是國內(nèi)較大的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)也很難與國外的企業(yè)規(guī)模相比。中國的五大連池礦泉水被譽為世界三大冷礦泉之一，水質(zhì)優(yōu)良，有近20家礦泉水生產(chǎn)廠家使用同一水源生產(chǎn)各種各樣的五大連池牌礦泉水，生產(chǎn)設備的差異和產(chǎn)品質(zhì)量的不同，對名牌產(chǎn)品的建樹和礦泉水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都有不同程度的負面影響。1992年和1994年，國家技術監(jiān)督部門對天然礦泉水產(chǎn)品進行了兩次監(jiān)督抽查，％和55％，1995年全國統(tǒng)檢抽樣合格率達到73％，％，1997年在產(chǎn)品標準要求更嚴格的情況下，%，產(chǎn)品的合格率每年都在上升，從1997年的抽檢結果來看，776批次樣品中，％；%；％；％；%；53家股份制企業(yè)合格率為83％。 產(chǎn)品質(zhì)量。從生產(chǎn)規(guī)模來看，年產(chǎn)量超過5000噸的廠家數(shù)50家，廣東省年產(chǎn)量大于1萬噸的企業(yè)有10家，福建省最大的廠年產(chǎn)量為45000噸。80年代中期,特別從1987年，我國國家礦泉水標準的頒布實施以來，全國瓶裝礦泉水的開發(fā)和生產(chǎn)得到了迅速發(fā)展。 我國礦泉水的生產(chǎn)現(xiàn)狀 規(guī)模和產(chǎn)量 我最早國開發(fā)利用飲用天然礦泉水最早始于本世紀初。在礦泉水生產(chǎn)廠家不斷增加的情況下，產(chǎn)品也越來越向幾個大的集團集中，大的生產(chǎn)集團壟斷主要市場份額的趨勢越來越明顯。4 礦泉水生產(chǎn)向大規(guī)模、集團化發(fā)展。非正式職工約為3萬人，而法國全部職工3萬人，；意大利是歐洲第一大礦泉水生產(chǎn)國，正式職工為9000人，平均每個工廠50人，人均產(chǎn)量為72萬升。礦泉水行業(yè)的發(fā)展為社會提供了就業(yè)機會。而在美國無氣礦泉水需求量增加。有氣礦泉水的生產(chǎn)在歐洲呈上升趨勢，無氣礦泉水在美國有所增長。在西方國家，礦泉水已成為部分家庭生活的普通飲品。因此，含熱量低，對人體有益的微量元素豐富、純凈衛(wèi)生的礦泉水越來越被消費者青睞。除疾病外更加重視食品機構，西方人逐漸把飲食焦點從營養(yǎng)缺乏轉(zhuǎn)移到營養(yǎng)過剩的問題上。其主要原因有以下幾個方面：思想觀念的轉(zhuǎn)變促進了礦泉水行業(yè)的發(fā)展。％，達到1340萬噸，%，%。據(jù)紐約飲料銷售公司預測，美國瓶裝水市場將穩(wěn)定增長到下個世紀。瑞士，產(chǎn)量45萬噸，氣化水占90％，18個廠家開采25個礦泉，人均消費76升，氣化水占75％左右。葡萄牙有16個礦泉水企業(yè)，產(chǎn)量28萬噸。產(chǎn)量多集中在北部地區(qū)，95年135升。意大利，約有180家企業(yè)，年產(chǎn)量650萬噸，歐洲生產(chǎn)國家中居第一位。法國，產(chǎn)量約600萬噸，是礦泉水第一大出口國，1995年人均112升。比利時，二十年產(chǎn)量提高了200％，92年產(chǎn)量為70萬噸，人均消費量占世界第二位，92年為105升，年消費增長率在4－8％之間。人均消費76升，偏愛氣化水。一、 西方國家礦泉水生產(chǎn)發(fā)展趨勢國外礦泉水生產(chǎn)產(chǎn)量呈上升趨勢，92年，德國礦泉水產(chǎn)量超過了630萬噸，年增長速度超過8％，2000年，人均消費達130升。其中歐洲國家瓶裝礦泉水的生產(chǎn)消費量最大，產(chǎn)量長期處于世界前列的國家有意大利、法國、德國、西班牙等國家，如今歐洲瓶裝礦泉水主要生產(chǎn)國的年產(chǎn)量還在以每年10％的速率增長。上述情況反映出我國礦泉水產(chǎn)品質(zhì)量正在穩(wěn)步提高。 九七年上半年國家技術監(jiān)督局對全國三十個省776家礦泉水生產(chǎn)企業(yè)進行了統(tǒng)一檢查，%在產(chǎn)品標準更加嚴格的要求下，%。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的資料，%.，%，其增長速度開始放慢。年產(chǎn)量達10000噸以上的大型企業(yè)約有50家左右，這些企業(yè)構成了我國瓶裝礦泉水生產(chǎn)行業(yè)的骨干企業(yè)，其產(chǎn)量占整個行業(yè)的一半左右。國家技術監(jiān)督局1997年統(tǒng)計資料為909家。上述標準對天然礦泉水的水質(zhì)要求，水源地勘察，水質(zhì)檢驗方法，建廠要求，質(zhì)量管理和成品標準、包裝、運輸、貯存等方面都作了全面的規(guī)定，使我國礦泉水業(yè)的開發(fā)與生產(chǎn)更加規(guī)范化。1987年由國家技術監(jiān)督局組織地質(zhì)礦產(chǎn)部、衛(wèi)生部和輕工部等三部制定的《飲用天然礦泉水》國家標準發(fā)布實施，該標準于1995年又進行了修訂（GB85371995）,進一步趨于完善。隨著我國市場經(jīng)濟大環(huán)境的發(fā)展，改革開放形勢向中西部推進戰(zhàn)略的實施，人們對健康科學飲水觀念的提高，以及我國加入世貿(mào)組織后礦泉水產(chǎn)品進入國際市場等機遇，我國礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。瑞士雀巢公司在上海、天津建有瓶（桶）裝飲用水廠。已進入中國瓶裝水市場多年，目標消費者是生活質(zhì)量較高的少數(shù)人，在高端水市場占有率達80%以上，此外、全球最大的兩家包裝飲用水廠家，法國達能公司和瑞士雀巢公司也已登陸我國飲用水市場。保鮮瓶裝礦泉水（550ml）售價為15元，其他品牌（330ml）售價均為8元以上。西藏中稷佳華公司的“5100冰山礦泉水”和將要投產(chǎn)的西藏頂峰公司的“冰川天然碳酸礦泉水”，其水源地所處的自然條件、生態(tài)環(huán)境和水質(zhì)特征在世界上是獨一無二的，兩家企業(yè)分別引進德國克朗斯公司生產(chǎn)的速率為28000bph和36000bph的礦泉水生產(chǎn)線，其產(chǎn)品定位中高端市場。我國近年來開始出現(xiàn)高端瓶裝礦泉水產(chǎn)品，走個性化產(chǎn)品道路，定位在中高端市場，尋求另類的消費空間，重點市場放在沿海發(fā)達城市，主要走大超市及大酒店的銷售渠道，占有能贏利的小包裝市場，從而爭得一席之地。市場格局已基本形成，各大品牌的市場份額也相對穩(wěn)定，礦泉水領域主要是法國依云、達能益力、景田、藍劍、天外天等，純凈水則以娃哈哈、樂百氏為代表，蒸餾水以屈臣氏為代表，天然泉水以農(nóng)夫山泉為代表，礦物質(zhì)水以康師傅為代表等。自上世紀80年代中期礦泉水產(chǎn)業(yè)開始興起至上世紀末，形成粵閩地區(qū)、上海經(jīng)濟區(qū)以及京津地區(qū)等三大片礦泉水產(chǎn)業(yè)熱點地區(qū)。這也是我國礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。上述情況說明在大型礦泉水生產(chǎn)廠家不斷增加的情況下，其產(chǎn)品越來越向幾個大的飲品集團集中，壟斷礦泉水主要市場份額的趨勢越來越明顯。目前國內(nèi)產(chǎn)能最大的年產(chǎn)量達100萬噸的礦泉水生產(chǎn)線已于2007年7月開始正式投入運轉(zhuǎn)，宣稱中國飲用水市場被純凈水、天然水長期壟斷的時代已結束。 一些地域品牌也在行動，深圳景田公司以生產(chǎn)純凈水著稱，近年來也開始全面介入礦泉水市場，已在北京、福建、武漢、成都、浙江等地建立了礦泉水生產(chǎn)基地，一躍成為包裝礦泉水的著名品牌。頂新集團（康師傅）已投資5億元在長白山區(qū)靖宇縣建廠正式投產(chǎn)。以生產(chǎn)純凈水著稱的娃哈哈集團公司，也在長白山靖宇縣建立了年產(chǎn)10萬噸的礦泉水廠，并在毗鄰北京的河北省高碑店和山東泰山等地建有桶裝礦泉水廠。各家大型水企投入巨資占據(jù)了全國多處優(yōu)質(zhì)礦泉水水源地，便是礦泉水業(yè)復蘇的佐證。在包裝飲用水行業(yè)品牌發(fā)展持續(xù)幾年之后，礦泉水以獨特的優(yōu)勢獨領風騷，礦泉水的需求逐漸升溫，礦泉水產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。全國礦泉水產(chǎn)量自1990年的15萬噸（80余廠家）增加到1994年的93萬噸、1995年169萬噸（國家統(tǒng)計局資料）、1997年的194萬噸。所以，我國的飲用礦泉水標準與發(fā)達國家、歐共體、國際食品法典委員會的標準是在同一水平上的，完全可以保證產(chǎn)品的“天然、純凈、安全、衛(wèi)生”的要求。與歐共體（EC）標準指令和聯(lián)合國食品法典委員會（CAC）法典標準相比，既有共同之處，也有自己的特點。瓶裝水已取代了碳酸飲料的長期壟斷地位，并超過了同行業(yè)的需要高成本和技術的凈水器和分質(zhì)供水。在飲用水行業(yè)中，瓶裝水逐步發(fā)展成為水的消費主流。本人接受俄羅斯東西伯利亞木業(yè)公司委托，對其貝加爾深層礦泉水項目進行市場前期調(diào)研及預測，并針對性提出項目操作的可行性建議，為該項目的后期推進提供營銷支持和市場支持。經(jīng)過近年來飲用水業(yè)的拼搶我們可以發(fā)現(xiàn)，礦泉水正在悄悄的成長起來，而且越來越受到消費者的喜愛。你今天的飲水習慣也將決定著你10年后的健康狀況。（一）政策環(huán)境（二）市場環(huán)境（三）技術環(huán)境第三部分 行業(yè)環(huán)境分析（一）產(chǎn)業(yè)環(huán)境 國外產(chǎn)業(yè)環(huán)境 國內(nèi)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析（二）渠道環(huán)境（三）競爭者環(huán)境（四）消費者環(huán)境第四部分 產(chǎn)品項目swot分析第五部分 目標市場細分與產(chǎn)品定位第六部分 合理化建議第一部分 前言水，生命中最平常也最必不可少的物質(zhì)，維系生命之所在?，F(xiàn)代營養(yǎng)學家認為：飲水質(zhì)量是我們生活質(zhì)量的重要組成部分。如今，隨著人生生活水平的不斷提高，人們對飲用水的重視也在逐步提高。近兩年各種國外的高端礦泉水紛紛搶灘國內(nèi)市場，整個礦泉水市場呈現(xiàn)出百花齊放的局面，俄羅斯東西伯利亞公司也不例外，該公司利用自身得天獨厚的資源優(yōu)勢，將攜貝加爾礦泉進入中國市場， 作為一個新興礦泉水品牌，如何在這種充分的市場競爭環(huán)境中脫穎而出？這給企業(yè)經(jīng)營者提出更深的思考。第二部分 宏觀市場環(huán)境分析2．1我國礦泉水行業(yè)分析中國飲用水工業(yè)起步于九十年代，目前國內(nèi)飲用水行業(yè)已形成以娃哈哈、康師傅、農(nóng)夫山泉、屈臣氏、雀巢和依云等為領先品牌的第一方陣，怡寶、益力、景田等強勢品牌的第二梯隊，以及其他一些弱勢品牌的布陣格局。除去自來水，瓶裝水、城市管道分質(zhì)供水和凈水器這三種最主要的飲用水消費，2002年2005年，連續(xù)4年以20%以上的速度發(fā)展。 政策環(huán)境國家標準的建立1987年我國首次頒布的國家標準《飲用天然礦泉水》（GB853787），規(guī)定的9項界限指標，根據(jù)我國的礦泉水資源特點并參考一些國家的標準經(jīng)過論證而制定的。但是都強調(diào)其天然性和對人體健康無害的原則，有關水的限量指標，污染指標、微生物指標等要求是一致的，并根據(jù)國際先進標