【正文】 。店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網(wǎng)等區(qū)域和功能，以滿足消費(fèi)者更多的需求，在一個(gè)舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。休閑茶餐廳以餐點(diǎn)和茶飲為主要供應(yīng)的實(shí)體商品。第二章 產(chǎn)品 產(chǎn)品簡介 產(chǎn)品特色本店的特色餐飲和獨(dú)有的休閑娛樂功能是主要的服務(wù)內(nèi)容。 茶餐廳的最大優(yōu)勢在于其方便、經(jīng)濟(jì)、休閑，隨著休閑消費(fèi)的發(fā)展，茶餐廳必將成為都市現(xiàn)代人的消費(fèi)潮流。 ☆食品價(jià)錢適中：傳統(tǒng)食肆售賣的食品價(jià)錢通常比較貴。而且不需要等候，我們的消費(fèi)群體主要面向在校大學(xué)生。 項(xiàng)目簡介茶餐廳主要特色包括： ☆食品多樣化：茶餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品，一間小小的茶餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物，選擇繁多。大學(xué)生作為一個(gè)年輕時(shí)尚的特殊消費(fèi)群體，追求時(shí)尚與品位，崇尚優(yōu)雅休閑方式是當(dāng)代大學(xué)生的特點(diǎn)，符合我們茶餐廳的經(jīng)營理念。提到茶樓、茶餐廳我們都會(huì)自然的想到那些有內(nèi)涵的人，是的，品茶是一種藝術(shù)，是一種享受，話說“文人品茶，俗人喝茶”，沒有錯(cuò)，茶文化是淵博的。中國有著很悠久的茶文化，中國的茶樓文化、茶館文化更是悠久了。休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵，結(jié)合合理的營運(yùn)管理，在保證營業(yè)利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時(shí)尚化，更具品質(zhì)，更有品位。創(chuàng)意茶餐廳創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書 書[Enjoy part 創(chuàng)意茶餐廳]創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書[ 2013 年 12 月 25日]姓名：陳常斌學(xué)號(hào)：X11114051專業(yè)：環(huán)境科學(xué)概要茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化。我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動(dòng)下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費(fèi)者營造一個(gè)溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費(fèi)者工作和學(xué)習(xí)之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會(huì)、商務(wù)洽談、娛樂休閑、同學(xué)聚會(huì)等多項(xiàng)功能于一體的休閑場所。而這將是我們面對(duì)激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關(guān)鍵所在。早在唐宋時(shí)期我國的茶文化就負(fù)盛名了。目錄概要……………………………………………………………………………………商標(biāo)……………………………………………………………………………………第一章、 創(chuàng)意背景…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………第二章、 產(chǎn)品………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………… ………………………………………………………第三章、 市場分析…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………第四章、 公司概況………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………第五章、 管理團(tuán)隊(duì)…………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… 第六章、 營銷策略…………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………第七章、 投資及財(cái)務(wù)分析………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………、稅金及附加的估算…………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………… ………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………第八章、 風(fēng)險(xiǎn)分析……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… ……………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… ……………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… …………………………………………………附件一：團(tuán)隊(duì)及團(tuán)隊(duì)成員簡介………………………………………………………附件二：市場調(diào)查問卷………………………………………………………………第一章 創(chuàng)意背景 思路來源茶餐廳是一個(gè)相對(duì)高級(jí)的餐飲場所，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。隨著經(jīng)濟(jì)快速增長，追求環(huán)保、健康已成為一種生活時(shí)尚，茶的很多功能都有助于身體健康。 ☆方便快捷：茶餐廳一般都不收小費(fèi)，顧客光顧后自行到收銀處付費(fèi)。不同學(xué)院、專業(yè)的同學(xué)在茶餐廳內(nèi)邊吃飯、邊高談闊論，將成為茶餐廳的一大特色。茶餐廳里的常餐、快餐會(huì)包含飲料，或免費(fèi)提供清水或熱茶，價(jià)格合理在校大學(xué)生可以接受。茶餐廳采取自助餐的方式，休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動(dòng)下，讓消費(fèi)者在工作和學(xué)習(xí)之余有一個(gè)輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產(chǎn)品品種多樣，口味獨(dú)特。和市場上同類的產(chǎn)品和服務(wù)相比，我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢：優(yōu)勢一：成本優(yōu)勢。我們對(duì)影響食品成本較大的重要原料制定了采購規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)應(yīng)采購的原料，無論從形狀，色澤，等級(jí)、包裝要求等諸方面都加以嚴(yán)格的規(guī)定。