餐飲二部廚師長的工作職責-展示頁
2025-08-01 15:32本頁面
【正文】 務指導，并組織實施各項技術培訓，負責對下屬進行評估，并向上級提出獎懲建議 工作時間百分比 15%工作任務對下屬的業(yè)務知識進行指導和培訓崗位培訓合格的安排至各自崗位并進行不斷的督導使之充分勝任本崗位職責五職責表述：制定并督導執(zhí)行菜肴的規(guī)格，負責菜點制作過程中的質量控制工作，確保出品符合規(guī)格質量要求 工作時間百分比25%工作任務對菜肴的制作全程監(jiān)督指導對不符合要求出品的菜肴退回廚部重新排至達到出品質量要求職責六職責表述：合理安排員工工作，使出品的質量和速度得到有效的控制。 工作時間百分
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1