各種魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-展示頁
2025-08-01 01:49本頁面
【正文】 膠質(zhì)蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經(jīng)；適于燒、清蒸、燉、水煮魚片、茄汁、酸湯魚、以香辣鯉魚最易吸收。有健脾開胃，利尿消腫，止咳平喘，安胎通乳，清熱解毒等功能。鯉魚有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。適燒、清蒸、番茄悶、由以煲湯為佳。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。 鯽魚有利于心血管功能，可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。日常食之可益脾胃、補(bǔ)需羸、通乳汁、利水濕，且性質(zhì)平和，不濡不燥，尤宜養(yǎng)生食用。鯽魚是全價(jià)高蛋白低脂肪動(dòng)物性食品。適燒、燉、酸湯魚、水煮魚片最佳。 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明目之功效，主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國(guó)家。在干流或湖泊的深水處越冬。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。各種魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 草魚： 草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊水庫(kù)，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。為典型的草食性魚類。生殖季節(jié)親魚有溯游習(xí)性。因其生長(zhǎng)迅速，飼料來源廣，是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng)； 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物； 草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用； 對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。鯽魚： 又名河鯽、鮒魚、喜頭、鯽瓜子、喜頭魚、海附魚、童子鯽、鯖。養(yǎng)生功效:為補(bǔ)脾利水的養(yǎng)生食品。鯽魚益氣健脾，利水消腫，清熱解毒，通絡(luò)下乳。 鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用；
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