【正文】 管。審核后填寫(xiě)審核意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理審定。3．草擬遵循公文規(guī)范，完成公文稿，交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核。公文制作工作程序工 作 步 驟1．受領(lǐng)(1)公文起草人明確領(lǐng)導(dǎo)意圖、依據(jù)、主要觀點(diǎn)和要求；(2)遇到問(wèn)題主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示了解。6. 催辦方式：直接面詢、電話問(wèn)詢、發(fā)函問(wèn)詢或檢查、匯報(bào)、指導(dǎo)。4. 承辦(1)承辦部門(mén)閱知文件精神，組織貫徹執(zhí)行，或結(jié)合本部門(mén)實(shí)際情況， 用文件指導(dǎo)工作；(2)根據(jù)批示，落實(shí)具體事件。內(nèi)容包括：來(lái)文內(nèi)容概括、擬辦意見(jiàn)、辦理時(shí)限、批閱對(duì)象、部門(mén)和閱讀范圍。公文收文處理工作程序工 作 步 驟1. 收文(1)收進(jìn)：外查：對(duì)來(lái)件的外包裝進(jìn)行檢查，查看與發(fā)文單或回執(zhí)單是否相符；驗(yàn)戶：核對(duì)收件封套注明的收件單位和姓名是否相符；清點(diǎn)：核對(duì)送件清單注明件數(shù)和實(shí)收件數(shù)是否相符；(2)登記：在收文登記本上登記，內(nèi)容：順序號(hào)、收文日期、文件號(hào)、來(lái)文單位、文件名稱、內(nèi)容提要、份數(shù)、處理情況和備注；(3)送閱：在文件前面貼附《文件處理單》，速交領(lǐng)導(dǎo)處理。2. 接待(1) 客人抵達(dá)當(dāng)日，總經(jīng)理通報(bào)、強(qiáng)調(diào)接待工作；(2) 接待期間，飯店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指揮，協(xié)調(diào)各方面關(guān)系。重大接待工作程序工 作 步 驟1. 準(zhǔn)備(1) 遇重大任務(wù)，飯店總經(jīng)理召開(kāi)專題協(xié)調(diào)會(huì)議，明確任務(wù)、要求和分工，必要時(shí)成立接待小組： (2) 市場(chǎng)營(yíng)銷部根據(jù)專題會(huì)議要求制定接待計(jì)劃；(3) 將接待通知發(fā)至有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)，接待部門(mén)落實(shí)接待計(jì)劃，做好接待準(zhǔn)備工作，市場(chǎng)營(yíng)銷部或接待小組對(duì)計(jì)劃落實(shí)情況進(jìn)行檢查督辦；(4) 總經(jīng)理召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取各部門(mén)及工作小組的接待計(jì)劃落實(shí)情況。5．簽發(fā)綜合辦公室將會(huì)議紀(jì)要上報(bào)總經(jīng)理審批簽發(fā)后，下發(fā)各部門(mén)承辦、執(zhí)行。3．召開(kāi)綜合辦公室派秘書(shū)做好會(huì)議記錄。總經(jīng)理辦公會(huì)工作程序 工 作 步 驟1．布置(1) 總經(jīng)理確定會(huì)議議題和參加人員；(2) 綜合辦公室通知與會(huì)人員，下發(fā)會(huì)議議題。4．審核、修改、定稿(1) 總經(jīng)理召開(kāi)辦公會(huì)，討論總結(jié)和計(jì)劃討論稿，提出修改意見(jiàn)；(2) 總經(jīng)理召開(kāi)各部門(mén)負(fù)責(zé)人會(huì)議，聽(tīng)取對(duì)總結(jié)和工作計(jì)劃討論稿的修改意見(jiàn)；(3) 綜合辦公室根據(jù)討論中提出的修改意見(jiàn)進(jìn)行修改和補(bǔ)充，形成正式文稿。2．準(zhǔn)備(1) 部門(mén)編制本部門(mén)年度工作總結(jié)和下一年度工作計(jì)劃，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)上交綜合辦公室；(2) 綜合辦公室召開(kāi)會(huì)議討論各部門(mén)做出的總結(jié)和下一年度工作計(jì)劃，提出全飯店工作總結(jié)和下一年度工作思路。在次日部門(mén)經(jīng)理例會(huì)上，通報(bào)值班日志。處理各類突發(fā)事件。接待各行政管理機(jī)關(guān)和上級(jí)單位的檢查。時(shí)間為： 晚班： 18時(shí)30分節(jié)日白班： 8時(shí)30分每班次對(duì)各崗位進(jìn)行不少于2次的巡視，對(duì)前臺(tái)、客房、餐廳、保衛(wèi)中控等重點(diǎn)部位的巡視不得少于3次，同時(shí)填寫(xiě)《服務(wù)質(zhì)量檢查報(bào)告》。參會(huì)人員為當(dāng)天各部門(mén)值班人員。節(jié)假日： 白班：8時(shí)——16時(shí)； 晚班：16時(shí)——次日8時(shí)。文化程度：高中以上。5. 主動(dòng)接受車隊(duì)長(zhǎng)（主管）對(duì)車輛的檢查。2. 遵守勞動(dòng)紀(jì)律3. 嚴(yán)格執(zhí)行“三檢”制度，定期保養(yǎng)車輛。文化程度：高中以上。行政司機(jī)班領(lǐng)班[層級(jí)關(guān)系] 直接上級(jí)：綜合辦公室主任直接下級(jí)：司機(jī)[崗位職責(zé)]1. 建立建全車隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)車隊(duì)的各項(xiàng)工作的布置，檢查和總結(jié)工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)；2. 全面掌握車隊(duì)人員的思想動(dòng)態(tài)和技術(shù)狀況，合理安排；3. 加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高服務(wù)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)；4. 每周組織一次安全學(xué)習(xí)；5. 督導(dǎo)司機(jī)一日三檢工作和日常車輛的保養(yǎng)工作。家委會(huì)員工[層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：行政后勤領(lǐng)班[崗位職責(zé)]1. 宣傳憲法、法律、法規(guī)和國(guó)家的政策，維護(hù)居民的合法權(quán)益，教育居民依法履行應(yīng)盡的義務(wù)，愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，開(kāi)展各種形式的社會(huì)主義精神文明建設(shè)活動(dòng)；2. 辦理本居住地區(qū)居民的公共事物和公益事業(yè)，積極為群眾辦好事、實(shí)事；3. 做好民事糾紛的調(diào)解工作；4. 協(xié)助維護(hù)社會(huì)治安，積極搞好綜合治理；5. 協(xié)助街道辦事處做好公共衛(wèi)生、計(jì)劃生育，擁軍優(yōu)屬和青少年教育工作；6. 辦好公益福利事業(yè)，關(guān)心離、退休人員的生活；7. 向街道辦事處反映居民的意見(jiàn)和要求并提出建議；8. 協(xié)助辦事處完成市、區(qū)政府布置的各項(xiàng)工作；[任職條件]自然條件：身體健康。[任職條件]自然條件：身體健康。7. 按區(qū)衛(wèi)生防疫站的要求，及時(shí)向店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢驗(yàn)的數(shù)據(jù)情況。5. 據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果出檢驗(yàn)報(bào)告，報(bào)送總經(jīng)理、主管總經(jīng)理及各部室。3. 定期對(duì)餐廳、冷葷間、客房、員工餐廳的餐具、茶具、刀墩等進(jìn)行檢驗(yàn)。食品化驗(yàn)員[層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：行政后勤領(lǐng)班[崗位職責(zé)]、飯盒、吸管等用具進(jìn)行消毒。2．具有統(tǒng)籌安排下屬員工的工作班次、評(píng)價(jià)員工的表現(xiàn)，有效地協(xié)調(diào)下屬員工完成各項(xiàng)工作的能力。做好統(tǒng)計(jì)，及時(shí)續(xù)簽或換發(fā)，保證票證類文件有效；2． 負(fù)責(zé)飯店的綠植管理；3． 負(fù)責(zé)飯店有害生物消殺與預(yù)防工作；4． 負(fù)責(zé)飯店員工供暖費(fèi)的支付、收繳、宿舍供暖費(fèi)的管理；5． 負(fù)責(zé)家委會(huì)的綜合治理工作；6． 負(fù)責(zé)飯店綜合檢查工作；7． 傳達(dá)、布置飯店及綜合辦公室的工作指示和工作要求；8． 及時(shí)匯報(bào)并解決工作中出現(xiàn)的其他問(wèn)題；9． 完成綜合辦公室主任交辦的其他工作。[任職條件]1． 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡22～45歲；2． 文化程度：大專學(xué)歷或同等學(xué)歷以上；3． 培訓(xùn)經(jīng)歷：接受過(guò)飯店文秘工作培訓(xùn)；4． 工作經(jīng)歷：兩年以上的飯店工作經(jīng)驗(yàn)；5． 語(yǔ)言水平：英語(yǔ)寫(xiě)作接近中級(jí)水平，有良好的文字和公文寫(xiě)作能力；6． 其他能力：了解飯店管理、服務(wù)方面的系統(tǒng)知識(shí)，熟悉經(jīng)營(yíng)、財(cái)稅等方面的法律法規(guī)和涉外法律知識(shí)，并具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。6． 其他能力：了解飯店管理、服務(wù)方面的系統(tǒng)知識(shí)，熟悉經(jīng)營(yíng)、財(cái)稅等方面的法律法規(guī)和涉外法律知識(shí)，并具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。9． 完成總經(jīng)理和綜合辦公室主任交辦的其他工作。[任職條件]1． 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡25～55歲；2． 文化程度：大學(xué)專科學(xué)歷或同等學(xué)歷以上；3． 工作經(jīng)歷：五年以上的飯店工作經(jīng)驗(yàn)，兩年以上的飯店管理工作經(jīng)驗(yàn)；4． 語(yǔ)言水平：英語(yǔ)初級(jí)以上水平，良好的文字和公文寫(xiě)作能力；5． 其他能力：了解飯店管理、服務(wù)方面的系統(tǒng)知識(shí)；熟悉經(jīng)營(yíng)、財(cái)稅、安全等方面的法律法規(guī)和涉外法律知識(shí)，并具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。36 / 36二、儀表儀容1． 按規(guī)定著裝，服裝整齊，皮鞋光亮；2． 佩戴胸卡，位置規(guī)范；3． 頭發(fā)整齊、美觀，男發(fā)長(zhǎng)不及領(lǐng)，不留鬢須，女不留寸頭，不留披肩發(fā)；4． 不戴首飾（結(jié)婚戒指除外），女員工須化淡妝；5． 嚴(yán)格按飯店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。新員工入職培訓(xùn)一、部門(mén)概述和組織機(jī)構(gòu)主管總經(jīng)理辦公室主任司機(jī)班領(lǐng)班司機(jī)食品化驗(yàn)員家委會(huì)員工行政領(lǐng)班秘書(shū)1秘書(shū)2綜合辦公室是總經(jīng)理的日常辦事機(jī)構(gòu)。其主要任務(wù)是根據(jù)總經(jīng)理的指令，傳遞和整理飯店經(jīng)營(yíng)管理信息；統(tǒng)籌飯店行政管理工作；協(xié)調(diào)飯店各部門(mén)的相互關(guān)系，溝通飯店與社會(huì)各方面的聯(lián)系；督促、檢查總經(jīng)理的各項(xiàng)指示和店務(wù)會(huì)議決定的落實(shí)情況；管理飯店的文書(shū)、檔案和資料；做好接待來(lái)訪工作； 做好飯店室內(nèi)外環(huán)境綠化工作，做好飯店服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督檢查及分析改進(jìn)工作；做好外包單位的管理工作。三、報(bào)告程序四、請(qǐng)假程序五、考勤制度六、宿舍的使用七、崗位職責(zé)綜合辦公室主任 [層級(jí)關(guān)系] 直接上級(jí)：總經(jīng)理、副總經(jīng)理 直接下級(jí)：綜合辦公室秘書(shū)、行政司機(jī)班領(lǐng)班、行政后勤領(lǐng)班 [崗位職責(zé)]1． 根據(jù)飯店經(jīng)營(yíng)管理工作和接待服務(wù)工作的實(shí)際情況，按照總經(jīng)理的要求，組織和起草計(jì)劃、總結(jié)、請(qǐng)示、報(bào)告、通知、會(huì)議紀(jì)要等各種文件，并做好簽發(fā)前的審核和簽發(fā)后的打印、分發(fā)和存檔等工作；2． 參加每日晨會(huì)、每周例會(huì)，組織安排飯店經(jīng)營(yíng)管理會(huì)議，做好會(huì)議記錄，整理會(huì)議紀(jì)要和會(huì)議決議，并隨時(shí)將會(huì)議決議貫徹情況反饋給總經(jīng)理；3． 做好飯店的對(duì)外聯(lián)系，建立與飯店業(yè)務(wù)單位的友好關(guān)系，做好飯店的公關(guān)工作；4． 負(fù)責(zé)總經(jīng)理來(lái)訪客人的接待；5． 負(fù)責(zé)飯店信訪工作處理，以飯店名義向客人復(fù)信；6． 負(fù)責(zé)飯店服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督、檢查及分析改進(jìn)工作，處理客人向總經(jīng)理的投訴，并將處理結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理； 7． 負(fù)責(zé)與飯店其他部門(mén)的溝通，收集各部門(mén)的信息，掌握各部門(mén)的動(dòng)態(tài)，及時(shí)向總經(jīng)理反饋匯報(bào)；8． 促進(jìn)飯店各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，對(duì)各部的文秘工作進(jìn)行指導(dǎo)改進(jìn)；9． 負(fù)責(zé)全店的檔案管理工作；10． 負(fù)責(zé)飯店及本部門(mén)印章保管和使用；11． 負(fù)責(zé)對(duì)飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、特種行業(yè)許可證、衛(wèi)生合格證等飯店重要證件和飯店的重要合同進(jìn)行保管管理；12． 負(fù)責(zé)飯店中層管理人員值班的安排；13． 負(fù)責(zé)飯店綠植的管理及防治病蟲(chóng)害的管理；14． 負(fù)責(zé)飯店行政司機(jī)班的管理；15． 負(fù)責(zé)全店辦公用品的控制和管理；16． 負(fù)責(zé)綜合辦公室的管理工作，制定部門(mén)規(guī)章制度，對(duì)下屬員工進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，提高工作效率；17． 控制、指導(dǎo)部門(mén)的工作目標(biāo)及工作計(jì)劃；18． 控制部門(mén)所屬范圍的物品、清潔用品、消耗品以及設(shè)施、設(shè)備的使用情況，減少開(kāi)支、降低費(fèi)用；19． 為了確保所負(fù)責(zé)部門(mén)及區(qū)域的服務(wù)及清潔水平達(dá)到一流標(biāo)準(zhǔn)，需經(jīng)常不斷地進(jìn)行各種形式的檢查、督導(dǎo)工作；20． 為了進(jìn)一步提高員工的工作效率和充分發(fā)揮員工的能力，不斷地傳授新的工作程序及技巧；21． 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。秘書(shū)1[層級(jí)關(guān)系] 直接上級(jí)：綜合辦公室主任[崗位職責(zé)]1． 參加每日晨會(huì)、每周例會(huì)，協(xié)助綜合辦公室主任組織和安排各種會(huì)議，做好會(huì)議記錄，整理會(huì)議紀(jì)要和會(huì)議決議；2． 協(xié)助做好上傳下達(dá)、催辦等工作；3． 負(fù)責(zé)飯店文件、資料的收發(fā)、整理、立卷、歸檔統(tǒng)計(jì)、保管和借閱登記工作；4． 做好檔案材料的防火、防盜、防潮和防蟲(chóng)等檔案安全管理；5． 完成報(bào)刊、書(shū)籍等有關(guān)資料的征訂和發(fā)放工作，負(fù)責(zé)書(shū)籍和刊物的分類、編號(hào)和保管；6． 收集、保管登記以及發(fā)放飯店各種獎(jiǎng)品、紀(jì)念品；7． 負(fù)責(zé)飯店工作信息的起草與上報(bào)工作；8． 做好服務(wù)質(zhì)量數(shù)據(jù)的采集、匯總及服務(wù)質(zhì)量分析工作，并將匯總和分析情況及時(shí)上報(bào)。[任職條件]1． 自然條件：身體健康，相貌年齡適當(dāng)，22～45歲；2． 文化程度：大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷；3． 培訓(xùn)經(jīng)歷：接受過(guò)飯店文秘工作和檔案管理工作的培訓(xùn)；4． 工作經(jīng)歷：二年以上的飯店工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉飯店內(nèi)部的運(yùn)作機(jī)制；5． 語(yǔ)言水平：英語(yǔ)中級(jí)水平，良好的文字和公文寫(xiě)作能力。秘書(shū)2[層級(jí)關(guān)系] 直接上級(jí)：綜合辦公室主任[崗位職責(zé)]1． 根據(jù)飯店經(jīng)營(yíng)管理工作和接待服務(wù)工作的實(shí)際情況，按照總經(jīng)理的要求，起草計(jì)劃、總結(jié)、請(qǐng)示、報(bào)告、通知、合同等各種文件，并做好簽發(fā)前的審核和簽發(fā)后的打印、分發(fā)、上報(bào)等工作；2． 負(fù)責(zé)飯店公章和部門(mén)公章的使用和管理；3． 負(fù)責(zé)部門(mén)規(guī)章制度的起草建立工作；4． 完成綜合辦公室主任交辦的其