【正文】 公室組織，服務質量管理專職人員帶隊，會同人力資源部、安全保衛(wèi)部、工程部、化驗員和1—2名部門經(jīng)理組成檢查小組進行綜合檢查。(7)班組的日常檢查。5．歸還檔案員在《檔案借出登記本》和檔案借閱申請單上注明歸還日期，收回檔案。6．會后(1)會后半日內(nèi)形成會議紀要，按程序上報下發(fā)；(2)向缺席人員傳達會議精神、跟蹤督辦會議落實情況。3．視工作需要(1)了解和掌握各部門執(zhí)行總經(jīng)理指令及各項決定的情況，向總經(jīng)理匯報；(2)按規(guī)定使用印章；(3)根據(jù)飯店領導的要求和工作需要，撰寫飯店文稿，編寫飯店簡報，上報下發(fā)。5．分析比較與飯店實際情況比較，分析出結果。8 公務接待工作程序工 作 步 驟1．準備(1)弄清楚來賓的姓名、單位、身份、人數(shù)、目的、抵離日期和特殊要求；(2)制定接待計劃：陪同接待人員、活動內(nèi)容和方式、日程安排、食宿安排和交通工具安排。7．封發(fā)(1)綜合辦公室對印畢的文件登記、加蓋飯店印章、加封、發(fā)文；(2)對發(fā)文留有備份，存檔。7. 辦復將承辦結果注明在《文件處理單》上，或另行文報告。3. 總結接待任務結束后，做好總結工作。2．準備(1) 確定會議召開的時間和地址，通知參會人員；(2) 提前準備好會議所需的相關材料。填寫值班日志。每天主持例會。行政司機班司機[層級關系] 直接上級：司機班領班[崗位職責]1. 嚴格遵守交通規(guī)則和飯店各項規(guī)章制度，按照操作規(guī)程及有關規(guī)章制度，安全完成領導下達的各項任務。8. 完成行政后勤領班交辦的其他工作。3．身體健康、高中以上文化程度。[任職條件]1． 自然條件：身體健康，相貌年齡適當，22～45歲；2． 文化程度：大學專科學歷或同等學歷；3． 培訓經(jīng)歷：接受過飯店文秘工作和檔案管理工作的培訓；4． 工作經(jīng)歷：二年以上的飯店工作經(jīng)驗，熟悉飯店內(nèi)部的運作機制；5． 語言水平：英語中級水平，良好的文字和公文寫作能力。新員工入職培訓一、部門概述和組織機構主管總經(jīng)理辦公室主任司機班領班司機食品化驗員家委會員工行政領班秘書1秘書2綜合辦公室是總經(jīng)理的日常辦事機構。6． 其他能力：了解飯店管理、服務方面的系統(tǒng)知識，熟悉經(jīng)營、財稅等方面的法律法規(guī)和涉外法律知識，并具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。食品化驗員[層級關系]直接上級：行政后勤領班[崗位職責]、飯盒、吸管等用具進行消毒。[任職條件]自然條件：身體健康。2. 遵守勞動紀律3. 嚴格執(zhí)行“三檢”制度，定期保養(yǎng)車輛。參會人員為當天各部門值班人員。在次日部門經(jīng)理例會上，通報值班日志。3．召開綜合辦公室派秘書做好會議記錄。公文收文處理工作程序工 作 步 驟1. 收文(1)收進：外查：對來件的外包裝進行檢查，查看與發(fā)文單或回執(zhí)單是否相符；驗戶：核對收件封套注明的收件單位和姓名是否相符；清點：核對送件清單注明件數(shù)和實收件數(shù)是否相符；(2)登記：在收文登記本上登記，內(nèi)容：順序號、收文日期、文件號、來文單位、文件名稱、內(nèi)容提要、份數(shù)、處理情況和備注；(3)送閱：在文件前面貼附《文件處理單》，速交領導處理。公文制作工作程序工 作 步 驟1．受領(1)公文起草人明確領導意圖、依據(jù)、主要觀點和要求；(2)遇到問題主動向領導請示了解。公章使用工作程序工 作 步 驟1．申請使用使用人填寫《公章使用申請單》，內(nèi)容包括：使用人部門和事由。2．接待和服務(1)迎接客人：按禮遇規(guī)格安排迎接事宜；(2)安排活動：根據(jù)客人的要求，安排接待活動；(3)送離：主動協(xié)助客人的返程事宜。6．匯編交流匯總整理，編制情況簡報，呈報飯店各級領導。4．每日下班前撰寫工作日志，月末年終撰寫飯店大事記。1文書立卷歸檔工作程序工 作 步 驟1．平日歸卷(1)收集：完全地隨時或定期收集各類文件；(2)檢查：檢查文件是否辦復；檢查文件是否齊全，是否具有保存價值；(3)歸類：按工作任務或職能歸類或按飯店部門進行歸類；(4)歸目：按類別下的具體事宜進行歸目。1服務質量檢查工作程序服務程序工　作　步　驟服務質量管理的依據(jù)《燕翔飯店員工手冊》、《燕翔飯店服務質量檢查標準及細則》、《首旅建國服務質量檢查標準》、各部門作業(yè)指導書。(8)邀請店外專業(yè)人士明查暗訪。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查小組以整改通知書的形式發(fā)至相關部門并提出整改時間。(6)市場營銷部、客務部、餐飲娛樂部每日要以問卷形式征求賓客意見。，報送總經(jīng)理、主管總經(jīng)理及各部室。（2）車輛等級保養(yǎng)a) 根據(jù)前一次對車輛二級保養(yǎng)的時間、公里(車輛保養(yǎng)公里為6000公里一次，如果不到數(shù)，時間為半年一次)，進行車輛二級保養(yǎng)，填寫車輛保養(yǎng)單，(檢查車輛底盤、回輪、剎車、更換三濾)；b) 車輛檢驗汽修廠保養(yǎng)完車輛后，司機要對車輛進行檢驗，合格后，填寫這次車輛保養(yǎng)的時間和公里數(shù)。3. 車隊長（領班）要全面掌握車輛的技術狀況，并將車輛檢查情況及時上報部門經(jīng)理，對不合格車輛采取措施，杜絕帶故障的車上路。4． 飯店印章的每一次使用必須由印章保管人進行登記，并將《公章使用申請單》存檔。2． 借閱范圍：（1） 絕密——文件產(chǎn)生部門的經(jīng)理和飯店經(jīng)理級以上人員；（2） 秘密——文件產(chǎn)生部門的有關員工、有關的部門經(jīng)理；（3） 內(nèi)部——文件產(chǎn)生部門的有關員工、其他有關部門的員工。7． 公文處理過程中，要做好記錄工作，辦完后，及時將公文定稿，正本和有關材料整理成卷，每年二月底完成歸檔工作。4． 歸檔前要做好文件資料的歸卷和立卷工作，使所有資料和文件可隨查隨得，避免盲目查找。防鼠、防強光和防高溫。2． 文字說明詳細準確，包括憑證名稱、憑證簡介和注意事項、頒證時間、頒證單位、領證經(jīng)辦人、審核時間、審核地點、審核經(jīng)辦人、下次審核時間。：凡是反映飯店歷史面貌、主要職能活動和各項業(yè)務發(fā)展，具有保存價值的圖片資料都應予以歸檔。（四） 音像資料檔案管理參考圖片檔案管理方法執(zhí)行（十三）檔案室管理制度1． 檔案員接受綜合辦公室主任的檢查和監(jiān)督指導。（十四） 檔案借閱制度1． 借閱檔案（包括文件和資料）必須履行檔案借閱登記，填寫《檔案借閱登記單》，注明借閱理由和借閱期限，經(jīng)部門經(jīng)理和綜合辦公室主任的批準，秘密級檔案的借閱還需要總經(jīng)理的批準。2． 綜合辦公室設專人負責，對禮品和樣品按品種、規(guī)格、數(shù)量逐項驗收后造冊登記，妥善保管。飯店每兩周綜合檢查、不定期抽查。綜合辦公室負責記錄匯總飯店各級管理人員、總值班和大堂副理在經(jīng)營管理中發(fā)現(xiàn)的問題，以“整改通知書”的形式發(fā)至相關部門。各部門要及時對所查出的問題進行分析、整改，并將整改情況和需改進之處以書面形式報綜合辦公室。（十七）食品化驗衛(wèi)生管理規(guī)定工作人員進入化驗室必須按規(guī)定著裝，工作服、工作帽、拖鞋及手每次消毒，空氣每天消毒，以免影響樣品準確性，非工作人員禁止入內(nèi)。（十八）食品化驗無菌室規(guī)定無菌室內(nèi)非工作人員禁止入內(nèi)。食品化驗室和食品銷售部門當班主管或領班在留樣記錄上簽字備案。電爐、電烤箱要設置在不燃的基座上，使用電烘箱要安裝測溫裝置，嚴格掌握烤烘溫度，電熱設備用完立即切斷電源。3. 嚴格履行用車申請手續(xù)，凡用車部門須提前一天填寫用車預約單，于16：30以前交綜合辦公室室，由車隊隊長（領班）根據(jù)預約單統(tǒng)一派車，用車后，用車人需在派車單上簽字。車輛擁有者隨時檢查車輛，防止漏水、漏油現(xiàn)象發(fā)生，并即使維修事故車輛，防止損失及事故的發(fā)生；f) 駛入車場的商務車輛、通過車場的出租車輛的駕駛者要嚴格執(zhí)行飯店的機動車環(huán)保管理規(guī)定及《機動車輛的噪聲標準管理》，不得鳴笛，對違反者提出警告并嚴加管理。如發(fā)現(xiàn)某輛車油耗較高，有權要求司機作出說明和解釋。對飯店內(nèi)部文件進行復印要經(jīng)綜合辦公室批準，對重要文件復印要進行登記，對飯店的機密文件嚴禁復印。垃圾房的管理a) 飯店各部門、外包單位，須統(tǒng)一將垃圾運送到垃圾房，嚴禁垃圾房廢棄物亂堆、亂放；b) 垃圾房只回收各種固體、半固體垃圾、生活垃圾，禁止建筑垃圾混入其中；c)各部門將各類垃圾嚴格按照標有“可回收”、“不可回收”標志投入垃圾桶內(nèi)；d) 已收集分類的垃圾由“朝陽區(qū)第二清潔車輛廠”采用封密式的垃圾車清運，每日上午9：00為承包方清運時間；e) 食品、半固態(tài)垃圾由承包方每日19：00為清運時間；f) 根據(jù)不同的季節(jié)，合理安排清運、消毒時間及次數(shù)，保證周圍環(huán)境的清潔，防止造成污染。定時清理綠地，清除雜草，花園干凈整潔。吸煙有害健康已是盡人皆知，它不但影響人體所有器官、引發(fā)疾病，而且污染環(huán)境，危害他人。為進一步嚴格落實市《禁煙規(guī)定》，飯店特做如下規(guī)定：a) 飯店禁止吸煙的場所具體定為：l 廚房；l 前臺（行李、問訊、接待、結帳、外幣兌換、商務中心）；l 精品屋；l 員工食堂；l 七人座以上的汽車內(nèi)；l 無煙客房；l 辦公區(qū)域；l 各部辦公室；l 員工通道。樹木及時澆水，合理施肥。飯店在商務中心、辦公區(qū)電腦室位置設立了“廢舊電池”回收箱，以方便客人投放。8 、各部門內(nèi)部文件復印作廢后，拿回作為再生紙自行使用。嚴禁將加油卡轉借他人，或公油私用，違反者按飯店有關規(guī)章制度處理。根據(jù)工作需要，飯店為每輛行政用車配備一張加油IC卡（以下簡稱加油卡），為加強管理，特制定如下管理辦法：配備IC加油卡的行政用車分別為京F7751京AC08京EF900京EF900京CH0335。5. 各部室行政辦公用車服務范圍之外的其它行政用車，需由各部門經(jīng)理嚴格把關，在用車申請單上簽字后主管副總經(jīng)理審批后派車。電冰箱內(nèi)禁止放易燃、易爆化學試劑。留樣食品在封閉、冷藏狀態(tài)下保存48小時。食品檢驗之前，先將操作臺用2—3%來蘇水擦凈，然后將紫外線燈打開，照射2小時以上，嚴格進行空氣消毒?；炇覂?nèi)保持清潔整齊，墻面干凈，無塔灰，無塵土，各種物品清潔常備2—3%來蘇水擦洗工作臺及各種設備。 客務部、餐飲娛樂部每日要以問卷形式征求賓客意見，并完成規(guī)定數(shù)量，每月30日前將每月賓客意見相關數(shù)據(jù)匯總后交綜合辦公室，綜合辦公室負責匯總。綜合辦公室將整改情況匯總定期報主管總經(jīng)理。部門每周綜合檢查。4． 綜合辦公室可以根據(jù)情況將禮品和樣品獎勵給在飯店工作中做出特殊貢獻和取得優(yōu)異成績的員工或按綜合辦公室議定的辦法進行處理。飯店員工離職或調(diào)動工作，必須先與檔案室辦理借閱文件和資料的清繳手續(xù)，否則不予辦理調(diào)動和離職手續(xù)。3． 飯店從籌建開始，在各項工作和活動中形成的、已經(jīng)辦理完畢的、有保存價值的檔案資料是飯店工作的真實記錄，也是飯店今后工作的重要參考資料，必須由檔案室集中統(tǒng)一管理，任何人不得據(jù)為己有。4. 歸檔時間和方式：a) 定期歸檔：各部文員隨時收集移交圖片和員工捐獻圖片，于每季度末的月份內(nèi)移交檔案室；b) 不定期歸檔：由圖片作者直接向檔案室隨時歸檔；c) 部門因工作需要，或個人所有需自行保存有價值圖片，檔案室將資料翻拍復制后歸還原件，部門和個人應予以配合。2． 憑證副本、正本和文字說明分別存