中醫(yī)秋季養(yǎng)生食譜doc-展示頁(yè)
2025-07-27 19:32本頁(yè)面
【正文】 鹽調(diào)味即可。柚子雞配料：柚子（越冬最佳）一個(gè)，公雞一只，精鹽適量。將白鴨去毛雜骨，洗凈，用食鹽、胡椒粉、黃酒涂抹鴨體內(nèi)外，撒上蔥、姜腌1小時(shí)左右后切為丁，山藥切片。祛斑美自養(yǎng)顏秘法。功效：滋補(bǔ)肝腎，可用于肝腎陰虛型黃褐斑。 生熟地丹皮湯因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。栗子粥栗子肉與粳米共煮，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃之功用。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。胡桃粥胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補(bǔ)腎、益肺、潤(rùn)腸的功用。水果的選擇：橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。蔬菜的選擇：豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、胺釹、香菇等。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。. . . . .中醫(yī)秋季養(yǎng)生食譜秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，不妨吃點(diǎn)魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則，在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季養(yǎng)生食譜選擇主食及豆類的選擇：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。肉蛋奶的選擇：羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。胡桃肉20克、米100克。常食核桃粥，不僅能補(bǔ)腎，還可以預(yù)防陽(yáng)萎、遺精，有延年抗衰老作用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。百合杏仁粥鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤(rùn)肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳。春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰原料：生熟地各15克、山萸肉10克、女貞子15克、旱蓮草15克、天花粉10克、當(dāng)歸10克、丹參30克、茯苓10克、丹皮10克、炙甘草6克。肝腎陰虛表現(xiàn)為色斑褐黑，邊界明顯，面色晦暗無(wú)華，兼頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、舌紅少苔、脈細(xì)或數(shù)。補(bǔ)益肝腎的白鴨消斑湯原料：白鴨1只，山藥200克，生地100克，枸杞子30克，調(diào)料適量。生地布包，置碗底，而后放入山藥、枸杞、鴨丁，上籠蒸熟服食，每周23劑，可補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)陰消斑。做法：公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。功效：補(bǔ)肺益氣，化痰止咳。秋季養(yǎng)生食譜大搜羅 防病強(qiáng)身延年益壽做法:銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵；砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)；放入菊花、無(wú)核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)；將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。秋季養(yǎng)生湯做法大全唐代藥王孫思邈在
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