【正文】 按照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，重大食物中毒事件的信息由四川省人民政府衛(wèi)生行政部門發(fā)布，市以及市以下的各級(jí)人民政府、衛(wèi)生行政部門和其他部門未經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)，不得發(fā)布任何重大食物中毒事件信息。 信息的通報(bào)與發(fā)布對(duì)已經(jīng)發(fā)生的食物中毒事件或者發(fā)現(xiàn)可能引起食物中毒事件的情形時(shí)，應(yīng)及時(shí)向衛(wèi)生行政部門報(bào)告。階段報(bào)告：報(bào)告事件的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事件的診斷和原因或可能因素；在階段性報(bào)告中即要報(bào)告新發(fā)生的情況，同時(shí)對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。 報(bào)告程序發(fā)生食物中毒事件后，食物中毒事件的責(zé)任報(bào)告單位或責(zé)任報(bào)告人立即報(bào)告衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所和疾病預(yù)防控制中心，衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所和疾病預(yù)防控制中心立即赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行核實(shí)并報(bào)告衛(wèi)生行政部門、成都市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督支隊(duì)和成都市疾病預(yù)防控制中心。 發(fā)生疑似食物中毒人或食物中毒人數(shù)在30人以上時(shí)，立即報(bào)告衛(wèi)生行政部門，同時(shí)疾病預(yù)防控制中心組織專業(yè)人員進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查處理，同時(shí)電話報(bào)告成都市疾病預(yù)防控制中心。 發(fā)生疑似食物中毒或食物中毒人數(shù)在20—30人的，疾控中心立即組織專業(yè)人員進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查處理，立即報(bào)告衛(wèi)生行政部門，同時(shí)電話報(bào)告成都市疾病預(yù)防控制中心。 發(fā)生疑似食物中毒或食物中毒人數(shù)在10人—20人的，疾病預(yù)防控制中心立即組織專業(yè)人員進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查處理，同時(shí)報(bào)告衛(wèi)生行政部門。 發(fā)生疑似食物中毒或食物中毒人數(shù)在10人以下的，疾病預(yù)防控制中心立即組織專業(yè)人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查處理，同時(shí)報(bào)告衛(wèi)生行政部門。疾病預(yù)防控制中心接到食物中毒事件信息報(bào)告后，應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)向區(qū)衛(wèi)生行政部門報(bào)告，同時(shí)向成都市疾病預(yù)防控制中心報(bào)告，并立即組織專業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查核實(shí)，隨時(shí)報(bào)告事態(tài)進(jìn)展情況。疾病預(yù)防控制中心對(duì)社會(huì)公布舉報(bào)電話，接受非責(zé)任報(bào)告單位和非責(zé)任報(bào)告人的舉報(bào)。 信息報(bào)送 事件報(bào)告食物中毒事件發(fā)生后，責(zé)任報(bào)告單位和責(zé)任報(bào)告人必須按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《食物中毒事故處理辦法》、《成都市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例實(shí)施辦法》規(guī)定的報(bào)告時(shí)限和程序進(jìn)行報(bào)告。 后期評(píng)估食物中毒事件應(yīng)急處理結(jié)束后，應(yīng)組織有關(guān)人員對(duì)食物中毒事件的處理情況進(jìn)行綜合評(píng)估，評(píng)估內(nèi)容主要包括事件概況、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理情況、患者救治情況、所采取措施的效果評(píng)價(jià)、應(yīng)急處理過程中存在的問題和取得的經(jīng)驗(yàn)。 發(fā)生疑似食物中毒或食物中毒人數(shù)在30人以下的，疾控中心立即組織專業(yè)人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查處理，同時(shí)立即報(bào)告衛(wèi)生行政部門。區(qū)人民政府負(fù)責(zé)組織政府有關(guān)部門開展食物中毒事件的應(yīng)急處理工作，并根據(jù)區(qū)衛(wèi)生行政部門的建議和食物中毒事件應(yīng)急處理的需要，成立食物中毒事件應(yīng)急處理指揮部。 一般食物中毒事件的應(yīng)急反應(yīng)發(fā)生一般食物中毒事件時(shí)，立即上報(bào)區(qū)衛(wèi)生行政部門，由區(qū)衛(wèi)生行政部門組織專家對(duì)事件進(jìn)行綜合評(píng)估，迅速組織醫(yī)療、疾控和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開展食物中毒事件的現(xiàn)場(chǎng)處理工作，并按照《食物中毒事故處理辦法》等有關(guān)規(guī)定向上一級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告。未發(fā)生食物中毒事件時(shí)，應(yīng)服從上級(jí)衛(wèi)生行政部門（應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組）的調(diào)度，支援食物中毒事件發(fā)生地的應(yīng)急處理工作。一旦確認(rèn)為較重大食物中毒事件，立即成立應(yīng)急處理小組，衛(wèi)生行政部門成立領(lǐng)導(dǎo)小組，并建議區(qū)人民政府成立應(yīng)急處理指揮部。請(qǐng)求市衛(wèi)生行政部門立即組織專家對(duì)食物中毒事件應(yīng)急處理工作進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。 較大食物中毒事件的應(yīng)急反應(yīng)發(fā)生較大食物中毒事件時(shí)，立即上報(bào)區(qū)衛(wèi)生行政部門，由市衛(wèi)生行政部門組織專家調(diào)查確認(rèn)，對(duì)事件進(jìn)行綜合評(píng)估，迅速組織衛(wèi)生應(yīng)急專業(yè)隊(duì)伍開展現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查、病員的救治、環(huán)境生物樣品采集和消毒處理等緊急控制措施，密切監(jiān)測(cè)事件發(fā)展，提出應(yīng)急工作建議。請(qǐng)求市衛(wèi)生行政部門組織專家對(duì)食物中毒事件應(yīng)急處理進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。 重大食物中毒事件的應(yīng)急反應(yīng)發(fā)生重大食物中毒事件時(shí)，立即上報(bào)區(qū)衛(wèi)生行政部門，請(qǐng)求政府做統(tǒng)一指揮安排。 應(yīng)急反應(yīng)與結(jié)束 反應(yīng)分級(jí)食物中毒事件在我區(qū)區(qū)域內(nèi)發(fā)生，或者我區(qū)受到食物中毒事件波及以后，應(yīng)立即組織專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行調(diào)查確認(rèn)，做出事件分級(jí)的初步判斷，根據(jù)事件嚴(yán)重程度做出分級(jí)反應(yīng)。必要時(shí)，報(bào)請(qǐng)人民政府啟動(dòng)應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制。 預(yù)測(cè)、預(yù)警程序疾病預(yù)防控制中心通過對(duì)本轄區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)以及相鄰地區(qū)或其他區(qū)域食物中毒事件信息的收集、核實(shí)和分析，對(duì)可能發(fā)生在本轄區(qū)的食物中毒事件的性質(zhì)、危害程度以及涉及范圍進(jìn)行預(yù)測(cè)，向衛(wèi)生行政部門提出預(yù)警建議。建立監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和信息資料庫(kù)，維護(hù)本區(qū)域食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。 監(jiān)測(cè)、預(yù)警 監(jiān)測(cè)與信息收集疾病預(yù)防控制中心為食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)與信息收集機(jī)構(gòu)，承擔(dān)所轄區(qū)域內(nèi)食物中毒的日常監(jiān)測(cè)，收集本行政區(qū)域內(nèi)外和境內(nèi)外對(duì)本行政區(qū)域可能造成重大影響的其他食物中毒事件的信息。負(fù)責(zé)提供食物中毒處理的技術(shù)支持，負(fù)責(zé)組織和實(shí)施食物中毒的流行病學(xué)調(diào)查、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)和疫情信息的上報(bào)工作，負(fù)責(zé)食物中毒的診斷。負(fù)責(zé)對(duì)食物中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急準(zhǔn)備和處理提出咨詢和建議；對(duì)食物中毒事件的調(diào)查處理進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)；承擔(dān)食物中毒事件應(yīng)急處理指揮機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生應(yīng)急日常管理機(jī)構(gòu)的技術(shù)工作。主要職責(zé)是：收集食物中毒事件發(fā)生、發(fā)展及處理的有關(guān)信息，掌握動(dòng)態(tài)，實(shí)時(shí)分析，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)；組織專家制定食物中毒事件的應(yīng)急策略和預(yù)防控制措施，開展效果評(píng)價(jià)；組織實(shí)施各項(xiàng)預(yù)防控制措施，對(duì)落實(shí)情況進(jìn)行督查；及時(shí)協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生應(yīng)急工作中的困難和問題。 組織機(jī)構(gòu)與職責(zé) 食物中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組疾病預(yù)防控制中心根據(jù)食物中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急處理的需要成立食物中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食物中毒事件的衛(wèi)生應(yīng)急指揮工作，做到統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一決策和統(tǒng)一指揮。 較大食物中毒事件（Ⅲ級(jí)）（1）一次食物中毒人數(shù)超過100人或出現(xiàn)死亡病例；（2）市級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的其他較大食物中毒事件。 特別重大食物中毒事故（Ⅰ級(jí)）（1）超出省政府處置能力水平的；（2）造成特別嚴(yán)重社會(huì)影響；國(guó)務(wù)院認(rèn)為需要由國(guó)務(wù)院或國(guó)務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門負(fù)責(zé)處置的。 工作原則按照“預(yù)防為主，常備不懈；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)；條塊結(jié)合，以塊為主；資源整合，信息共享；依法處理，科學(xué)規(guī)范；反應(yīng)及時(shí)，措施果斷；部門協(xié)調(diào)，公眾參與”的工作原則，對(duì)可能引發(fā)的食物中毒事故，做到早發(fā)現(xiàn)