固定化酶的制備和應用-展示頁
2024-11-21 06:31本頁面
【正文】 ______ 化合物，將酶和凝膠混合，酶即包埋在凝膠內部的 __ ____ 中，從而將酶固定。很多人小腸黏膜內的乳糖酶活性嚴重降低，導致__________ 癥。 探究區(qū) 自我 第 8課時 學習探究區(qū) 本課欄目開關 知識 ② 缺點：一次只能固定一種酶，不利于催化一系列的反應。 檢測區(qū) ① 是 ______ 法：是將酶吸附到載體表面； ② 是 __________ 法：是將酶通過共價鍵結合到載體的表面； ③ 是 ______ 法：通過把酶交互連接、相互結合從而將酶固定； ④ 是 ______ 法：是將酶或者細胞包埋在細微的網(wǎng)格里。 儲備區(qū) 學習 探究區(qū) 自我 催化 固相化 一定的空間范圍 化學或物理 一定的區(qū)間 第 8課時 學習探究區(qū) 本課欄目開關 知識 1 ． 固定化酶 ( 1) 概念 固定化酶又叫 ________ 酶，是指固定在載體上并在_______________ 內進行催化反應的酶。 檢測區(qū) 探究點一 固定化酶及其制備 由于酶的分離與提純有許多技術性難題，造成酶制劑來源有限、成本高、不利于大規(guī)模使用。 儲備區(qū) 學習 5 ．常見的還原性糖有 ______ 糖、 ____ 糖、半乳糖、麥芽糖，在還原性糖溶液中加入新制的 ______ 試劑，在__________ 的條件下，會出現(xiàn) ______ 色的沉淀。 檢測區(qū) 3 ．酶大多數(shù)是 ________ ，對環(huán)境條件敏感，易 _ _____ ；溶液中的酶 __________ ，不能再次利用，提高了生產(chǎn)成本；反應后的酶會混合在產(chǎn)物中，如不除去會______________ 。 儲備區(qū) 學習 2 ．酶制劑具有催化效率 ____ ，低能耗、低污染，可以大規(guī)模地應用于 ______ 、化工等各個領域。 檢測區(qū) 第 8課時 1 ．加酶洗衣粉是指含有 ________ 的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類： ________ 、 ________ 、 ________ 和__________ 。 儲備區(qū) 學習 3. 利用固定化酶檢測乳糖的分解產(chǎn)物。固定化酶的制備和應用 [ 學習目標定位 ] 1. 說明固定化酶的常用方法。 2. 嘗試制備固定化乳糖酶。 本課欄目開關 知識 探究區(qū) 自我 其中應用最廣泛、效果最明顯的是____________ 和 _____________ 。 食品 酶制劑 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纖維素酶 堿性蛋白酶 堿性脂肪酶 高 第 8課時 知識儲備區(qū) 本課欄目開關 知識 探究區(qū) 自我 4 ．乳糖是一種 ____ 糖，主要存在于動物的 _____ _ 之中。 磚紅 蛋白質 失活 很難回收 影響產(chǎn)品質量 二 乳汁 葡萄 果 斐林 水浴加熱 第 8課時 知識儲備區(qū) 本課欄目開關 知識 探究區(qū) 自我 利用固定化酶技術可以解決這些難題。酶的固定化過程是通過 ____________ 的手段，將酶束縛在 ___ __ ___ ___ _內，固定酶分子在此區(qū)間內進行 ______ 作用。 儲備區(qū) 學習 檢測區(qū) ( 2) 酶的固定方法 根據(jù)酶的 ______ 和載體
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1