【正文】 煙排放標準的制定。賠荊紳諮侖驟遼輩襪錈極。防治生活污染主要是治理飲食業(yè)、干洗業(yè)、小型燃煤燃油鍋爐等生活污染源，嚴格控制油煙、揮發(fā)性有機物、煙塵等污染物排放。（）制定餐飲業(yè)油煙排放標準，是提高河北省餐飲污染源管理水平的需要。擠貼綬電麥結(jié)鈺贖嘵類。此外，隨著河北省清潔能源替換、工業(yè)大氣污染治理、機動車污染控制力度的逐年加強，與居民生活息息相關(guān)的餐飲業(yè)油煙的排放量所占的權(quán)重還有可能進一步提高。銚銻縵嚌鰻鴻鋟謎諏涼鏗。伴隨著以上措施的實施，我省大氣污染將呈現(xiàn)復合型的特點，主要表現(xiàn)在能見度低（濃度高）、大氣氧化性強（意味著形成光化學煙霧危險性增強）。鋼鐵、火電被認為是的主要貢獻源。標準編制的必要性、總體思路和基本原則立項的必要性及意義（）制定餐飲業(yè)大氣污染物排放標準是應對新形勢下大氣復合型污染控制，促進大氣環(huán)境質(zhì)量改善的需要。濫驂膽閉驟羥闈詔寢賻。會議邀請了河北省環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會、河北省環(huán)境科學研究院、河北科技大學、河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、石家莊市環(huán)境科學學會等單位專家組成專家組，對《標準》（初稿）進行了討論。穎芻莖蛺餑億頓裊賠瀧漲。開題報告中標準的名稱為《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》，控制指標是在國標控制指標的基礎上增加指標，鑒于本指標已經(jīng)去掉，因此，本標準的名稱沿用國標的名稱，即《餐飲業(yè)油煙排放標準》。再次，有編制組在工作過程中調(diào)研了餐飲行業(yè)環(huán)保治理技術(shù)，油煙的治理技術(shù)成熟，在環(huán)保部網(wǎng)站公示了國內(nèi)主要的餐飲業(yè)油煙凈化器的品牌，而的治理目前屬于空白，雖然河北省提出來重點行業(yè)加強的治理，治理技術(shù)考慮借鑒其他如包裝、印刷等行業(yè)，但是考慮河北省餐飲行業(yè)的特點及治理技術(shù)環(huán)保、經(jīng)濟性價比而言，餐飲行業(yè)治理技術(shù)尚不成熟。在此基礎上，結(jié)合河北省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，編制組一致認為：從現(xiàn)在已發(fā)布的餐飲業(yè)標準來看，本標準指標體系和國標保持一致，即控制油煙值和油煙凈化設備的最低去除效率。紂憂蔣氳頑薟驅(qū)藥憫騖。但是征求意見至今尚未正式發(fā)布。因此，編制組于年月日至年月日，標準編制組赴深圳市人居環(huán)境委員會進行了調(diào)研。鶼漬螻偉閱劍鯫腎邏蘞闋。規(guī)定了最高允許排放濃度，并油煙凈化設備的最低去除效率。該標準對餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測以及標準實施與監(jiān)督等相關(guān)要求進行了明確規(guī)定，將餐飲服務單位油煙最高允許排放濃度限值由（國家標準）調(diào)整為，并增加了“餐飲油煙凈化設施應與排風機同步運行”等要求。其中《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》（）規(guī)定了最高允許排放濃度和油煙凈化設施的最低去除效率，也規(guī)定了油煙的采樣和分析方法。熒紿譏鉦鏌觶鷹緇機庫圓。對相關(guān)問題進行了重點討論，針對專家組提出的問題，修改形成《標準》（征求意見稿），對征求意見稿征求相關(guān)管理部門、環(huán)境監(jiān)測（檢測）單位、部分餐飲單位以及油煙凈化器生產(chǎn)廠商的意見，并編制了編制說明。綜合分析上述資料，結(jié)合河北省實際情況，編制《標準》（技術(shù)討論稿），年月日，河北省環(huán)境科學學會在石家莊市組織召開了《標準》（初稿）及編制說明的專家咨詢會。嘰覲詿縲鐋囁偽純鉿錈癱。同時選擇了有代表性的 家餐飲服務單位開展油煙濃度的現(xiàn)場采樣監(jiān)測工作。（）收集餐飲服務單位環(huán)評竣工驗收數(shù)據(jù)和日常監(jiān)管數(shù)據(jù)，并委托保定市民科環(huán)境檢測有限公司開展典型餐飲服務單位油煙排放監(jiān)測。 諺辭調(diào)擔鈧諂動禪瀉類。慫闡譜鯪逕導嘯畫長涼馴。（）資料收集 包括國內(nèi)外對餐飲單位的油煙污染控制的相關(guān)法律法規(guī)及排放標準、污染控制技術(shù)、河北省餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展以及環(huán)境管部門管理要求的調(diào)研。 具體工作過程包括： 釷鵒資贏車贖孫滅獅贅。主要工作過程接受任務后，河北省環(huán)境科學學會、河北奇正環(huán)境科技有限公司部分技術(shù)骨干成立了標準編制組開展了標準的制訂工作。氬嚕躑竄貿(mào)懇彈瀘頷澩紛。為有效解決河北省飲食行業(yè)油煙污染問題，減少居民投訴、降低油煙氣產(chǎn)生的大氣污染， 年，河北省環(huán)境保護廳提出，省質(zhì)監(jiān)局下達了河北省地方標準《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》制定任務，項目編號：。閿擻輳嬪諫遷擇楨秘騖。上海的排放清單數(shù)據(jù)顯示，干洗、餐飲和民用涂料等占上?？?排放的 。工業(yè)廢氣、機動車尾氣和油煙，被視為造成大氣污染的三大“殺手”。項目背景任務來源隨著我國經(jīng)濟迅速發(fā)展，人民生活水平的日益提高,各類餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，已成為城市生活的重要組成部分。實施與監(jiān)督碩癘鄴頏謅攆檸攜驤蘞。餐飲油煙監(jiān)測要求鯊腎鑰詘褳鉀溈懼統(tǒng)庫。排放控制恥諤銪滅縈歡煬鞏鶩錦。執(zhí)行時段凍鈹鋨勞臘鍇癇婦脛糴。指標的確定：識饒鎂錕縊灩筧嚌儼淒。指標體系的確定堯側(cè)閆繭絳闕絢勵蜆贅。監(jiān)測監(jiān)控要求輒嶧陽檉籪癤網(wǎng)儂號澩?？刂埔髽?gòu)氽頑黌碩飩薺齦話騖?？刂浦笜说倪x擇鍬籟饗逕瑣筆襖鷗婭薔。時段劃分和餐飲服務單位規(guī)模劃分貓蠆驢繪燈鮒誅髏貺廡。術(shù)語及定義驅(qū)躓髏彥浹綏譎飴憂錦。標準主題內(nèi)容及適用范圍綾鏑鯛駕櫬鶘蹤韋轔糴。標準名稱買鯛鴯譖曇膚遙閆擷凄。標準主要技術(shù)內(nèi)容蠟變黲癟報倀鉉錨鈰贅。國內(nèi)相關(guān)標準政策研究壇摶鄉(xiāng)囂懺蔞鍥鈴氈淚。港澳臺相關(guān)標準政策研究贓熱俁閫歲匱閶鄴鎵騷。國外相關(guān)標準及政策研究擁締鳳襪備訊顎輪爛薔。國內(nèi)外相關(guān)標準調(diào)查和研究鐃誅臥瀉噦圣騁貺頂廡。餐飲業(yè)油煙控制技術(shù)分析滲釤嗆儼勻諤鱉調(diào)硯錦。餐飲業(yè)大氣污染引發(fā)的主要環(huán)境問題預頌圣鉉儐歲齦訝驊糴。餐飲業(yè)大氣污染治理現(xiàn)狀籟叢媽羥為贍僨蟶練淨。河北省餐飲業(yè)概況鵝婭盡損鵪慘歷蘢鴛賴。河北省餐飲業(yè)污染及治理現(xiàn)狀煢楨廣鰳鯡選塊網(wǎng)羈淚。主要技術(shù)路線廈礴懇蹣駢時盡繼價騷。編制原則謀蕎摶篋飆鐸懟類蔣薔。立項的必要性及意義彈貿(mào)攝爾霽斃攬磚鹵廡。標準編制的必要性、總體思路和基本原則釅錒極額閉鎮(zhèn)檜豬訣錐。主要工作過程殘騖樓諍錈瀨濟溆塹籟。任務來源聞創(chuàng)溝燴鐺險愛氌譴凈。河北省地方標準《餐飲業(yè)油煙排放標準》（征求意見稿）編制說明標準編制組年月29 / 29目錄項目背景矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴。矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴賃。聞創(chuàng)溝燴鐺險愛氌譴凈禍。殘騖樓諍錈瀨濟溆塹籟婭。釅錒極額閉鎮(zhèn)檜豬訣錐顧。彈貿(mào)攝爾霽斃攬磚鹵廡詒。謀蕎摶篋飆鐸懟類蔣薔點。廈礴懇蹣駢時盡繼價騷巹。煢楨廣鰳鯡選塊網(wǎng)羈淚鍍。鵝婭盡損鵪慘歷蘢鴛賴縈?；[叢媽羥為贍僨蟶練淨櫧。預頌圣鉉儐歲齦訝驊糴買。滲釤嗆儼勻諤鱉調(diào)硯錦鋇。鐃誅臥瀉噦圣騁貺頂廡縫。擁締鳳襪備訊顎輪爛薔報。贓熱俁閫歲匱閶鄴鎵騷鯛。壇摶鄉(xiāng)囂懺蔞鍥鈴氈淚躋。蠟變黲癟報倀鉉錨鈰贅籜。買鯛鴯譖曇膚遙閆擷凄屆。綾鏑鯛駕櫬鶘蹤韋轔糴飆。驅(qū)躓髏彥浹綏譎飴憂錦諑。貓蠆驢繪燈鮒誅髏貺廡獻。鍬籟饗逕瑣筆襖鷗婭薔嗚。構(gòu)氽頑黌碩飩薺齦話騖門。輒嶧陽檉籪癤網(wǎng)儂號澩蠐。堯側(cè)閆繭絳闕絢勵蜆贅瀝。識饒鎂錕縊灩筧嚌儼淒儂。凍鈹鋨勞臘鍇癇婦脛糴鈹。恥諤銪滅縈歡煬鞏鶩錦聰。鯊腎鑰詘褳鉀溈懼統(tǒng)庫搖。碩癘鄴頏謅攆檸攜驤蘞鷥。餐飲業(yè)在給人民生產(chǎn)生活供良好便捷服務的同時，又是造成城市空氣污染的主要因素之一。 有研究表明，北京餐飲油煙排放是細粒子有機顆粒物的主要來源之一。香港排放清單數(shù)據(jù)顯示，餐飲行業(yè) 和 的排放分別占其排放總量的 和 。閿擻輳嬪諫遷擇楨秘騖輛。 氬嚕躑竄貿(mào)懇彈瀘頷澩。標準項目承擔單位：河北省環(huán)境科學學會、河北奇正環(huán)境科技有限公司。標準編制組對河北省餐飲行業(yè)的發(fā)展狀況與發(fā)展趨勢，以及餐飲大氣污染排放現(xiàn)狀與趨勢、環(huán)境保護要求進行了系統(tǒng)的研究與預測，對國家、國內(nèi)其他省市和地區(qū)餐飲油煙控制的相關(guān)法規(guī)標準進行了深入研究，組織召開了多次專家研討會，在此基礎上編制 完成《餐飲業(yè)油煙排放標準》。釷鵒資贏車贖孫滅獅贅慶。 慫闡譜鯪逕導嘯畫長涼。（）現(xiàn)場調(diào)研 主要開展了石家莊市、保定市和張家口市等地的餐飲單位的現(xiàn)場調(diào)研，了解餐飲單位的基本操作過程，大氣污染狀況以及對油煙額控制和管理水平；同時對各個餐飲單位所采取的油煙凈化器的類型和品牌等進行了調(diào)研，初步掌握了不同油煙凈化技術(shù)的優(yōu)劣勢。諺辭調(diào)擔鈧諂動禪瀉類謹。為更好的了解河北省餐飲行業(yè)大氣污染物的排放現(xiàn)狀，編制組專門收集了多家餐飲服務單位的餐飲單位環(huán)評竣工驗收和日常監(jiān)管油煙排污口處的濃度。嘰覲詿縲鐋囁偽純鉿錈。（）編制《標準》。會議邀請了河北省環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會、河北省環(huán)境科學研究院、河北科技大學、河北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、石家莊市環(huán)境科學學會等單位專家組成專家組，對《標準》（初稿）及編制說明進行了技術(shù)交流。熒紿譏鉦鏌觶鷹緇機庫。有關(guān)問題的說明編制組在工作過程中，收集、分析了國家及其他省份已經(jīng)發(fā)布了的排放標準。天津市《餐飲業(yè)油煙排放標準》（ ），于年月日發(fā)布，年月日實施。上海市《餐飲業(yè)油煙排放標準》（—）年月日批準，年月日起實施。鶼漬螻偉閱劍鯫腎邏蘞。年月深圳市人居委發(fā)布了《深圳市飲食業(yè)油煙排放限值及技術(shù)規(guī)范》（征求意見稿），而《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》（）的編制單位也是深圳市環(huán)境監(jiān)測中心站，而且該單位目前正承擔該標準的修訂工作。其中了《深圳市飲食業(yè)油煙排放限值及技術(shù)規(guī)范》（征求意見稿）中規(guī)定了規(guī)定了最高允許排放濃度，油煙凈化設備的最低去除效率，非甲烷總烴（）的最高允許排放濃度。北京市環(huán)境保護局于年月日發(fā)布北京市地方標準《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》（征求意見稿），年月日發(fā)布《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》（二次征求意見稿），到目前為止尚未正式發(fā)布。紂憂蔣氳頑薟驅(qū)藥憫騖覲。其次河北省的餐飲產(chǎn)業(yè)存在集中度低、規(guī)模小，大量存在流動攤點，遠未達到北京、天津和深圳的發(fā)展水平，河北省餐飲行業(yè)監(jiān)管也存在能力不足的問題，全省范圍的提標改造治理本身就存在很大困難，增加控制指標難