酒水酒吧服務(wù)質(zhì)量檢查表-展示頁(yè)
2025-07-10 00:59本頁(yè)面
【正文】 15正確地按客人要求上酒水。13侍者一直使用杯腳或杯座來拿握玻璃杯。11服務(wù)員要用托盤端上酒水。9如果該酒吧備有餐廳餐牌，侍者要詢問客人是否打算在酒店用餐，并呈上餐牌。7侍者要詢問客人是否需要在其飲料內(nèi)加冰塊。5點(diǎn)酒水時(shí)，服務(wù)員要對(duì)產(chǎn)品十分熟悉了解。3服務(wù)員要親切、友善地問候客人，面帶微笑。服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)—執(zhí)行細(xì)節(jié)（酒水/吧服務(wù)）序檢查結(jié)果號(hào)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)YNN/AA 服務(wù) 1每周營(yíng)業(yè)7天。2服務(wù)員要在客人抵達(dá)酒吧后1分鐘內(nèi)招呼客人。4服務(wù)員要在客人就座后3分鐘內(nèi)即請(qǐng)客人點(diǎn)酒水。6侍者要首先請(qǐng)女士點(diǎn)酒水。8點(diǎn)酒水時(shí)，侍者要與客人保持適度眼
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