【正文】 ，顧客就會在一次性通過時，同時看清各集團(tuán)的商品，這樣就會起到良好的銷售效果。 使用好集中陳列法，以下幾點是在陳列作業(yè)中要特別引起注意的： 商品集團(tuán)按縱向原則陳列。4. 商品陳列的要領(lǐng)及技巧 集中陳列法 集中陳列法是超市商品陳列中最常用和使用范圍最廣的方法，是把同一種商品集中陳列于一個地方，這種方法最適合周轉(zhuǎn)快的商品。 ◆ 頂置式安放在端頭、貨架頂部的大型廣告牌。 ◆ 手冊支架有關(guān)商品的、關(guān)聯(lián)情報的小冊子用支架。 ◆ 探出式以探出的形式安裝在貨架隔板、通路上的廣告。 ◆ 準(zhǔn)備POP的保管場所。 ◆ 不可粘貼在食品上。 ◆ 制定安裝原則。 ◆ 不應(yīng)過薄。 ◆ 加入注釋。 ◆ 統(tǒng)一顏色的使用。 POP規(guī)則◆ 規(guī)定POP用紙的大小。 ◆ 增強(qiáng)提案性。 ◆ 注意保存數(shù)據(jù)。 ◆ 突出量感。 ◆ 有計劃的進(jìn)行。 10項要點◆ 清潔衛(wèi)生。 新奇排列：通過令人驚奇的排列突出商品，招攬顧客的技法。 收銀臺前端頭排列：設(shè)置通過率100％的黃金賣角。 貨架端頭排列：通過強(qiáng)化第3磁石，提高賣場的回游性，刺激顧客的購買欲。 溝式排列：在縱向上排列出溝結(jié)構(gòu)的排列技法。 水平排列：適用于多種商品陳列的水平型技法。 容易確認(rèn)庫存情況。 在庫陳列在賣場內(nèi)設(shè)置庫存的陳列方法適用于此種陳列方法的商品：▲補(bǔ)充用的常規(guī)商品。 易突出高級感。 ▲高價格、希望突出其高級感的商品。 箱型陳列往陳列柜中擺成三角形、四角型的陳列方法適用于此種陳列方法的商品：▲葡萄酒、果汁等瓶裝商品。 即使商品的陳列量不是很大，也會提高商品的存在感。 ▲希望主要通過陳列效果促進(jìn)銷售的商品?！惲辛枯^少的商品。 扇型陳列接近半圓形的陳列方法。 陳列效果商品的注視率提高?！惲辛啃〉纳唐?。 斜型陳列將商品相對陳列臺斜著陳列的方法。有效地突出商品。 ▲通過陳列，商品的價格易傳揚(yáng)的商品。適用于此種陳列方法的商品▲不易變味腐爛的商品。 商品的露出度提高。 ▲中小型商品。適用于此種陳列方法的商品▲葡萄酒等瓶裝商品。 易向顧客傳達(dá)信息。 可提高店鋪的整體形象。 ▲能夠提高店鋪形象的商品。適用于此種陳列方法的商品▲具有一定關(guān)聯(lián)性的非滯銷商品。 具有穩(wěn)定感。 陳列效果商品的露出度提高。 ▲希望充分發(fā)揮展示效果的商品。適用于此種陳列方法的商品▲中大型商品，放入箱、袋、托盤中的商品。 排列的位置可隨意改變。 屬可動式陳列，可使陳列更加及時。 ▲具有穩(wěn)定感的商品。 ▲重量商品。 貨車陳列用帶滑輪的貨車進(jìn)行陳列的方法。 比較容易購買。 ▲多尺寸、多顏色、多形狀的商品。適用于此種陳列方法的商品▲小、中型輕量商品。 方便補(bǔ)充商品、修改陳列形狀。 ▲輕量商品。適用于此種陳列方法的商品▲罐裝飲料等筒型、長方形的商品。 易突出廉價感。 陳列效果：陳列作業(yè)上節(jié)省人力、物力。 ▲可以直接用搬運(yùn)容器陳列的商品。 搬運(yùn)容器（卡板）陳列直接利用在商品配送上使用的容器進(jìn)行陳列的方法。 陳列效果：提高商品注視度。 ▲小、中型商品。 擴(kuò)張陳列超出一般的陳列線，向前主張、延伸陳列商品的方法。 陳列效果：易突出季節(jié)感、鮮度感，并使商品看上去就給人一種味道鮮美的感覺。適用于此種陳列方法的商品：▲圓形細(xì)長的商品。 可突出商品的廉價性及高級感。 陳列效果：使商品的陳列量不大，也可給人一種量感。 ▲箱裝商品。 層疊堆積陳列將商品層疊堆積的陳列方法。 在陳列上節(jié)省時間。陳列效果：易產(chǎn)生感染力。 陳列效果：商品的露出度提高，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。 翼型陳列在平臺的兩側(cè)陳列關(guān)聯(lián)商品的方法適于此種陳列方法的商品：▲與主要通過平臺進(jìn)行銷售的商品和相關(guān)聯(lián)的商品。 ▲突出商品的廉價性、豐富感，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺。冷藏商品應(yīng)盡量避免選用此種陳列方法。 突出陳列超過通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。 操作簡單。 可成為整個賣場或某類商品銷售區(qū)的焦點。 價格低廉的形象及其價格易被傳揚(yáng)出去。 ▲低價格、低毛利的商品。適用于此種陳列方法的商品：▲中、小型，一個一個進(jìn)行陳列處理很費(fèi)工夫的商品，商品本身及其價格已廣為人知的商品。 可布置成直線、V型、U型等。 節(jié)省陳列操作的人力、物力。 給顧客一種親切感、易接近感。 ▲用裸露陳列的方式，難以往高堆積的商品。 ▲預(yù)計可廉價大量銷售的商品?！?變化陳列（特殊陳列）的種類及特征 紙箱陳列將進(jìn)貨（包裝）用的紙箱按一定的深度、樣式進(jìn)行裁剪（割箱陳列），然后將商品放入其中陳列。 陳列商品間的間距一般為2～3mm。（讓顧客可以看到） 避免使顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板。 　 定型陳列=向上立體陳列的要點 所陳列的商品要與貨架前方的面保持一致。 關(guān)聯(lián)商品的陳列。 演示實際使用方法促進(jìn)銷售。 通過照明、音樂渲染購物氛圍。 新鮮感符合季節(jié)變化，不同的促銷活動使賣場富于變化，不斷創(chuàng)造出新穎的賣場布置，富有季節(jié)感的裝飾。使商品的正面面對顧客。 鮮度感保證商品質(zhì)量良好，距超過保鮮期的日期較長，距生產(chǎn)日期較近。 有計劃地進(jìn)行清掃。 給人感覺良好的陳列 清潔感不要將商品直接陳列到地板上，無論什么情況都不可將商品直接放到地板上。當(dāng)然，有時顧客也會將拿到手中的商品放回去。集中在一起進(jìn)行銷售的方法。 按不同色彩通過色彩調(diào)節(jié)，突出商品，促進(jìn)銷售的方法。 按不同季節(jié)以季節(jié)性強(qiáng)的商品分類，設(shè)專柜的方法。 按不同活動可分為年中固定活動、地區(qū)性活動。 按不同素材按不同原材料區(qū)分排列。除高度、寬度外，為使商品容易觀看，商品的分類也是很重要的。 陳列的易觀看性、易選擇性一般情況下，由人的眼睛向下2O度是最易觀看的。 陳列的安全性排除非安全性商品（超過保質(zhì)期的、質(zhì)量鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的），保證陳列的穩(wěn)定性，保證商品不易掉落，應(yīng)適當(dāng)?shù)厥褂檬⒀b器皿或保證陳列商品安全的纏繞膜。陳列還要富于變化，不同陳列方式相互對照效果的好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。. . . .. .商品陳列參考資料目 錄封面1目錄2前言3商品陳列注意的幾個問題3商品陳列方法4商品陳列的方法及技巧10磁石點在商品陳列設(shè)計中的作用16商品陳列的基本要求17商品陳列的基本原則19超級市場日配品陳列技術(shù)23超級市場水產(chǎn)品,生鮮商品陳列技術(shù)23超級市場商品配置表的管理25體現(xiàn)商品陳列效果的工作順序29零售商品陳列設(shè)備和用具管理301. 前言　　 通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對店鋪的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。 　　要充分地將這些基本思想融入到貨架，端頭，平臺等各種陳列用具的商品陳列中去。進(jìn)行徹底地衛(wèi)生管理，給顧客一種清潔感。人類的平均視覺是由11O度到12O度，可視寬度范圍為1．5m到2m，在店鋪內(nèi)步行購物時的視角為60度，可視范圍為1m。按不同種類縮短選擇商品時間的一般方法。 按不同菜譜提供烹飪菜譜情況下使用的方法。 按不同機(jī)能按低熱量食品、健康食品等分類。 按不同價格帶將商品集中到一起進(jìn)行銷售方法。 關(guān)聯(lián)式按相互關(guān)聯(lián)使用的原則，將不同商品。 陳列的易取性、易放回性顧客在購買商品的時候，一般是先將商品拿到手中從所有的角度進(jìn)行確認(rèn)，然后再決定是否購買。如所陳列的商品不易取、不易放回的話，也許就會僅因為這一點便喪失了將商品銷售出去的機(jī)會。 注意去除貨架上的灰塵、銹、污跡。 對通道、地板也要時常進(jìn)行清掃。保證商品上不帶有塵土、傷疤、銹等。提高商品魅力的POP也是一個重要的因素。設(shè)置與商品相關(guān)的說明看板，相關(guān)商品集中陳列。 演繹使用商品的實際生活場景。 提供信息、具有說服力的賣場通過視覺――提供給顧客的視覺信息是非常重要的，顧客由陳列的商品上獲得信息：陳列的高度、位置、排列、廣告牌、POP…… 陳列成本問題為了提高收益性，要考慮：將高品質(zhì)、高價格、收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。 適時性 降低容器、備品的成本，同時要提高效率，防止商品的損耗。 商品的正面要全部面向通路一側(cè)。 陳列的高度，通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持至少5厘米的距離。 在進(jìn)行陳列的時候，要核查所陳列的商品是否正確，并安放宣傳板、POP。適于此種陳列方法的商品：▲廣為人知，深受消費(fèi)者歡迎的品牌。 ▲中、大型商品。 陳列效果：價格低廉的形象及其價格易被傳揚(yáng)出去。 量感突出。 易補(bǔ)充、撤收商品。 投入式陳列這種陳列方法給人一種仿佛是將商品陳列筐中一樣的感覺。 ▲嗜好性、簡便性較高的商品。 陳列效果：不易變形、損傷的商品。 即使陳列量較少也易給人留下深刻印象。 陳列時間短。 陳列位置易變更，商品易撤收。運(yùn)用于此種陳列方法的商品：▲新產(chǎn)品、推銷過程中的商品、廉價商品等希望特別引起顧客注意、提高其回轉(zhuǎn)率的商品。 陳列效果：▲商品的露出度提高，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。 ▲可實行單品量販。 ▲通過特賣銷售的少量剩余商品。 突出商品的廉價性、豐富性，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺 可實行單品量販 階梯式陳列將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀（3層以上）的陳列方法適用于此種陳列方法的商品：箱裝、罐裝堆積起來也不會變形的商品。 易使顧客產(chǎn)生一種既廉價又具有高級感的印象。 不僅可在貨架端頭，還可用在貨架內(nèi)部。適用于此種陳列方法的商品：▲罐裝等可層疊堆積的筒狀。 ▲中、大型，具有穩(wěn)定感的商品。 可在保持安全感的同時將商品往高陳列。 瀑布式陳列此種陳列方法給顧客一種仿佛瀑布下流的感覺。 ▲預(yù)計可單品大量銷售的商品。 以裸露陳列為中心，易給顧客一種廉價感。適用于此種陳列方法的商品：▲新產(chǎn)品、重點商品、特賣品等希望引起顧客特別注意的商品。 ▲希望加深顧客印象并為顧客提供制作菜譜的商品。 使陳列商品易被識別。適用于此種陳列方法的商品：▲價格廣為人知的商品。 ▲預(yù)計商品回轉(zhuǎn)率較高的商品。 方便商品種類數(shù)的管理。 線狀陳列將商品陳列成線形的陳列方法。 ▲小型、中型商品。 陳列效果突出所陳列商品的效果顯著。 掛式陳列將小商品用掛鉤吊掛起來的陳列方法。 ▲往常規(guī)貨架上很難實施立體陳列的商品。 陳列效果商品易被顧客找到。 修改陳列方便。適用于此種陳列方法的商品▲大中型商品。 ▲預(yù)計可單品大量銷售的廉價商品。 陳列效果可突出商品的廉價性。 操作上節(jié)省人力物力。 交叉堆積陳列一層一層使商品相互交叉堆積的陳列方法。 ▲預(yù)計毛利低，回轉(zhuǎn)率、銷售額高的商品。 ▲陳列量的商品。 增加感染力。 空間陳列利用展柜、貨架上方等通常情況下不使用的空間進(jìn)行陳列的方法。 ▲中小型，在陳列上具有穩(wěn)定感的商品。 陳列效果突出商品的效果可顯著提高。 提高顧客對貨架、展柜靠近率。 墻面陳列用墻壁及墻壁狀陳列臺進(jìn)行陳列的方法。 ▲可吊掛陳列的商品。 陳列效果可有效地突出商品。 樣品陳列讓顧客觀看、觸摸的陳列方法。 ▲顏色、形狀、容量易理解的商品。 陳列效果顧客容易接近，有效傳遞商品真實信息。 鮮度、味美感可直接通過視覺傳達(dá)給顧客。適用于此種陳列方式的商品▲高額商品、推銷商品、暢銷商品。 ▲達(dá)到最低陳列量以下并希望將其售光的商品。 即使商品的陳列量少，也會提高商品的存在感。適用于此種陳列方法的商品▲平