酒店財務管理畢業(yè)論文正稿-展示頁
2025-07-04 00:44本頁面
【正文】 》，接受財務會計月終對空白支票的盤點檢查。若有差異應及時查明原因，屬于記賬差錯的應及時更正；屬于未達賬項造成的，應編制銀行存款余額調節(jié)表進行調節(jié)。 a）設置現金日記賬和銀行存款日記賬，根據審核無誤的收付款憑證，逐筆逐日及時進行登記；賬目必須日清月結，賬實相符。 2)按規(guī)定準確、及時地辦理銀行結算業(yè)務。 d）接受財務會計定期及不定期現金盤點檢查，并填制現金盤點表。 a)按時到吧臺收取營業(yè)款，次日上午足額存入開戶銀行，不得坐支現金。 12)接受股東及總經理的業(yè)務質詢、調查、審計、考評等。 10)每月至少協(xié)助總經理召開一次經營狀況分析會，有義務向總經理提供相關資料和數據，但財務資料不能提出財務室。 7)按規(guī)定認真編制和及時向股東各方報送會計報表，并進行財務分析，做到數據真實、計算準確、內容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當、口徑一致。 5)堅持原則，嚴格按規(guī)定開支酒樓費用，認真審核原始單據，把好費用報銷關，有權對不真實、不合法的票據不予報銷；對于員工辭職或調動，須見員工離職表中庫管員的簽字。 3)按照國家稅法規(guī)定按期報稅，誠信納稅，協(xié)調好企稅關系。1 酒店財務管理制度 財務會計崗位職責 1)財務會計行政上歸屬酒樓總經理領導。. . . . . 我國的酒店業(yè)是伴隨著改革開放而成長起來的，隨著經濟的和人民生活質量的提高現在已作為一個大產業(yè)成為國民經濟發(fā)展新增長點。但是隨著全球化和信息化進程的加快，酒店面臨著新的機遇，也面臨著更加嚴峻的挑戰(zhàn)其中財務管理的被動與滯后已經成為影響酒店利潤、制約酒店發(fā)展空間的突出問題。 2)嚴格按《財務管理制度》和《會計制度》要求組織和實施日常會計核算和財務管理，積極參與酒樓經營管理工作。 4)加強酒樓財物管理，定期和不定期組織對本店的實物及貨幣資金進行盤點清查，保證賬實相符。 6)加強成本管理，嚴格控制采購成本和生產加工成本，有權對高于定價或不符合規(guī)定的物資拒付貨款。 8)按規(guī)定整理、裝訂、妥善保管會計資料，負責對財會資料和文件進行歸檔管理，不得外借和泄露公司商業(yè)秘密. 9)有權對酒樓所有人員違反財經制度的行為進行制止；有權對給酒樓造成損失人員應承擔的經濟責任提出處理意見。 11)妥善保管和按規(guī)定使用酒樓財務專用章。 出納員崗位職責 1)嚴格遵守《財務管理制度》，按規(guī)定辦理現金收付和保管庫存現金。 b）不得私自挪用公款，不得用白條抵庫 c）負責對吧臺備用金進行盤點檢查。 e）編制現金及銀行存款日報表于次日上午12時前上報財務會計審核確認。 3)登記現金日記賬和銀行存款日記賬。 b）月終與會計現金總賬和銀行存款總賬核對，做到賬賬相符. c）每月及時與銀行對賬單相互核對，并必須經過財務會計審核，雙方簽字蓋章后與當月憑證裝訂成冊。 a）妥善保管發(fā)票，設置發(fā)票領用登記薄，登記吧臺所領用發(fā)票數，由領用人（收銀員）簽字。 c）對于收銀員計算錯誤、發(fā)票使用不規(guī)范和虛報發(fā)票使用數等違紀行為，應及時向財務會計報告。 5)接受財務會計及總經理的業(yè)務質詢、檢查、考評等。 2)按照前廳人員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數量、準確輸入電腦，及時核對。 4)每日根據匯總金額填寫交款單，與點菜單、結賬單一起于次日交財務室審核。 6)對營業(yè)額的準確性、安全性負責。 7)保守經營秘密，不得隨意透露酒樓經營秘密，不得隨意給顧客多開發(fā)票。 9)保持吧臺及工作區(qū)域衛(wèi)生干凈、整潔，與前廳要求一致。 記單員崗位職責 1)根據記單操作程序填制結算單，菜品、數量、金額應真實準確，金額大小寫一致，若有差錯責任自負。 3)每日將結算單、點菜單于次日上午匯總后一起上交財務室。 5)妥善保管好結算單據，遺失按每張200—500元予以處罰。必須親自在點菜單配菜聯(lián)上加蓋“確認”章，不得由他人代蓋，同時核對點菜單配菜聯(lián)與記賬聯(lián)各項目是否一致。1）應收賬款是顧客就餐時以記賬簽單形式或持記賬式優(yōu)惠券而形成的酒店應收而未收的就餐款項。凡是要掛賬的單位和個人，酒樓應對其信用狀況進行認真的調查和正確的估計，
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