柴油脂肪酸甲酯含量測定-展示頁

【摘要】柴油脂肪酸甲酯含量測定1.目的本程序是為測定車用柴油脂肪酸甲酯含量而制定。2.范圍12本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采用紅外光譜法測定柴油機燃料中脂肪酸甲酯（FAME）體積分?jǐn)?shù)的方法，%%。對FAME含量超過所規(guī)定范圍的樣品及其他中間餾分油樣品，也可采用本方法進行測定，但其精密度未經(jīng)驗證；本標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)證實適用于含有符合GB/T20828要求的FAME樣品。為得到可靠的定量數(shù)據(jù)，樣

2025-06-27 13:25

雞蛋中脂肪酸的測定-展示頁

【摘要】.......論文題目：雞蛋中脂肪酸的測定

2025-07-03 17:01

中國食用油--食用油知識-展示頁

【摘要】食用油知識培訓(xùn)發(fā)展部食用油有關(guān)知識1、食用油主要分為哪兩大類？主要結(jié)構(gòu)是什么？主要分為：動物油和植物油。主要結(jié)構(gòu)是脂肪酸。2、脂肪酸分為哪幾類？它們對人體有何影響？脂肪酸分為飽和及不飽和兩類。飽和脂肪酸會增加人體膽固醇含量，導(dǎo)致血管阻塞、高血壓癥狀；不飽和脂肪酸可再拆分為單元不飽和與多元不飽和兩類。

2025-01-29 01:51

食用油脂的鑒別檢ppt課件-展示頁

【摘要】第三章食用油脂的摻偽檢驗一、食用植物油的感官檢驗(1)透明度在一定溫度下，靜置一定時間后，用肉眼可以觀察到的渾濁物質(zhì)的程度。影響透明度的主要有水分、磷脂、蛋白質(zhì)等非甘油酯類物質(zhì)。質(zhì)量好的油，溫度在20℃靜置24小時后應(yīng)呈透明。(2)油脂雜質(zhì)油脂雜質(zhì)多，不僅影響使用價值，而且對安全儲藏也有影響。

2025-05-16 12:03

---氣相色譜法檢測大豆油脂肪酸組成-展示頁

【摘要】－－－氣相色譜法檢測大豆油脂肪酸組成油脂中脂肪酸含量測定?油脂是食品加工中重要的原料和輔料，也是食品的重要組分和營養(yǎng)成分。?氣相色譜法測定油脂脂肪酸組分是目前最常用的方法，也是一些相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（如：GB/T17377）規(guī)定應(yīng)用的檢測方法。?甲酯化是分析動植物油脂脂肪酸成分的常用的前處理方法，也是常用的標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T17376-

2024-09-13 15:26

油脂高級脂肪酸教學(xué)課件ppt-展示頁

【摘要】C17H35COOH硬脂酸C17H33COOH油酸C15H31COOH軟脂酸甘油+硬脂酸△濃硫酸高級脂肪酸油脂生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)油（植物油脂液態(tài)）脂肪（動物油脂固態(tài)）豬油、牛油、羊油豆油、花生油、菜子油、芝麻油一、油脂的組成和結(jié)構(gòu)：油

2024-10-25 13:00

第十三章食用油脂的儲藏-展示頁

【摘要】第十三章食用油脂的儲藏食用植物油儲藏需掌握的相關(guān)知識?一、食用植物油基礎(chǔ)知識?二、食用植物油質(zhì)量指標(biāo)?三、食用植物油的儲存?四、油脂收發(fā)工藝及計量食用植物油基礎(chǔ)知識?一、食用植物油基礎(chǔ)知識食用植物油的主要成分是脂肪酸甘油酯。它是由一個丙三醇（即甘油）分子和三

2024-10-10 13:01

食用油脂工廠良好作業(yè)規(guī)范專則-展示頁

【摘要】政府認(rèn)證安心滿意食用油脂工廠良好作業(yè)規(guī)范專則1目的本規(guī)范為食用油脂工廠在制造、包裝及貯存等過程中有關(guān)人員，建筑、設(shè)施、設(shè)備之設(shè)置及衛(wèi)生、制程、及品質(zhì)等管理均符合良好條件之專業(yè)指引，并藉適當(dāng)運用危害分析重點管制（HACCP）系統(tǒng)之原則，以防范在不衛(wèi)生條件、或可能引起污染或品質(zhì)劣化之環(huán)境下作業(yè)，并減少作業(yè)錯誤發(fā)生及建立健全的品保體系，以確保食用油脂之安全衛(wèi)生及穩(wěn)定產(chǎn)品品

2025-04-21 11:24

食用油脂工廠良好作業(yè)規(guī)范專則-展示頁

【摘要】中國最大的管理資源中心(大量免費資源共享)第1頁共29頁

2025-05-25 14:22

廢食用油脂再資源化問題-展示頁

【摘要】?什么是廢食用油脂?廢食用油脂的分類?廢食用油脂的危害及例子?廢食用油脂的再資源化?廢食用油脂再資源化的案例?廢食用油脂作生化柴油原料的意義?建議及措施廢食用油脂是指由于化學(xué)降解(氧化作用、氫化作用)破壞了食用油脂原有的脂肪酸和維生素或由于污染物(如苯類、丙烯醛、己醛、酮等)的累積，而不再適合于食品

2025-05-27 03:47

食用油脂工廠良好作業(yè)規(guī)范專則-展示頁

【摘要】政府認(rèn)證安心滿意食品論壇G003-1/41〔食用油脂〕食用油脂工廠良好作業(yè)規(guī)范專則1目的本規(guī)范為食用油脂工廠在制造、包裝及貯存等過程中有關(guān)人員，建筑、設(shè)施、設(shè)備之設(shè)置及衛(wèi)生、制程、及品質(zhì)等管理均符合良好條件之專業(yè)指引，并藉適當(dāng)運用危害分析重點管制（HACCP）系統(tǒng)之原則，以防范在不衛(wèi)生條件、或可能引起污染或品質(zhì)劣

2025-08-15 11:48

動植物油脂食用油脂中礦物油的檢測國家標(biāo)準(zhǔn)編制說明-展示頁

【摘要】《動植物油脂食用油脂中礦物油的檢測》國家標(biāo)準(zhǔn)編制說明《動植物油脂食用油脂中礦物油的檢測》國家標(biāo)準(zhǔn)編制小組2012年10月25日1工作簡況本標(biāo)準(zhǔn)的制定是由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會于2010年修訂國家標(biāo)準(zhǔn)項目計劃下達的工作任務(wù)（計劃編號：20100529-T-449），完成年限：2012年底。由

2025-06-15 16:12

食用油、油脂和制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息-展示頁

【摘要】.....食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息本次抽檢的食用油、油脂及其制品包括其他食用植物油（半精煉、全精煉）等。抽檢依據(jù)是GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

2025-07-01 19:43

[精選]食用油脂安全標(biāo)準(zhǔn)概述ppt35-展示頁

【摘要】食用油脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及其檢驗匯報人：方麗穎主要內(nèi)容食用油脂概述食用油脂相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食用油脂的生產(chǎn)加工過程及要求食用油脂的檢驗規(guī)則存在的問題和弊端12345油脂概念及分類油脂通常指生物體內(nèi)取得的脂肪。經(jīng)化學(xué)加工制成的某些脂肪酸的甘油酯叫做合成油脂。

2025-01-26 16:46

新型食品乳化劑—聚甘油脂肪酸酯-展示頁

【摘要】新型食品乳化劑—聚甘油脂肪酸酯沈金玉（清華大學(xué)化工系北京100084）????摘?要??本文介紹了聚甘油脂肪酸酯的組成、功能特性以及應(yīng)用領(lǐng)域，報道評價了聚甘油和聚甘油脂肪酸酯的合成方法。關(guān)鍵詞??聚甘油酯，聚甘油,功能特性，食品乳化劑?NewFoo

2025-07-02 14:25

常見食用油脂中主要脂肪酸的組成-在線瀏覽

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