動物營養(yǎng)學(xué)復(fù)習(xí)題-展示頁
2025-06-17 00:46本頁面
【正文】 的水分經(jīng)過代謝后要排出體外，下列哪一種水的流失途徑稱為不感覺失水（C）。 5．以下( D )的吸收主要是以被動吸收的方式進行吸收。 3．動物攝入飼料的總能減去糞能的差值稱為（ A ）。三、單選題（每題只有一個選項是正確的，每題1分）1．動物對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的消化方式不同，下列哪一種消化屬于化學(xué)性消化（ B ）。7．條件性必需氨基酸：條件性必需氨基酸是指動物在某一生長階段或生理狀態(tài)下，內(nèi)源合成量不能滿足需要，必須有飼糧提供的氨基酸。5．瘤胃的氮素循環(huán)：瘤胃液中多余的氨會被瘤胃壁吸收，經(jīng)血液運輸?shù)礁闻K，并在肝中轉(zhuǎn)變成尿素，生成的尿素一部分可經(jīng)唾液和血液返回瘤胃，這種氨和尿素的生成和不斷循環(huán)，稱為瘤胃中的氮素循環(huán)。3．隨意采食量：指動物在充分接觸飼料的情況下，在一定時間內(nèi)采食飼料的數(shù)量。二、名詞解釋（每題4分）1．動物營養(yǎng)：指動物攝取、消化、吸收、利用飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的全過程，是一系列物理、化學(xué)及生理變化過程的總稱。飼料中含有很多抗營養(yǎng)因子影響動物對營養(yǎng)的利用，花生中主要的抗營養(yǎng)因子為 抗胰蛋白酶 ，棉粕中的主要抗營養(yǎng)因子為 棉酚 。水中有毒的物質(zhì)包括 硝酸鹽 、 重金屬鹽 、 亞硝酸鹽 或 氟化物 。引起動物白肌病是因為動物缺乏微量元素 硒 或 維生素E 。動物營養(yǎng)學(xué)復(fù)習(xí)題1一、填空題（，共10分）鈣和磷的典型缺乏癥有 佝僂病 、 軟骨病 和 產(chǎn)褥熱 。反芻動物日糧中使用非蛋白氮為氮源時，氮硫比例大于 1012：1 可能引起硫缺乏。與家禽產(chǎn)軟殼蛋有關(guān)的維生素是 維生素D ，雞發(fā)生滲出性素質(zhì)癥，是因為缺乏 維生素E 或微量元素 硒 ；禽類的硫胺素的典型缺乏癥 多發(fā)性神經(jīng)炎 。營養(yǎng)物質(zhì)的利用先經(jīng)過消化才能吸收，不同消化器官消化方式不同，有些器官存在幾種消化方式，口腔的消化包括 物理消化 、 化學(xué)消化 ；小腸的消化屬 化學(xué)消化 ；馬結(jié)腸的消化屬 微生物消化 。動物體中水的來源有 飲水 、 飼料水 、 代謝水 。2．理想蛋白：是指氨基酸組成和比例與畜禽氨基酸需要完全一致的蛋白質(zhì)。4．必需脂肪酸：凡是動物體內(nèi)不能合成，必需由飼糧供給，或者通過體內(nèi)特定先體物形成，對機體正常機能和健康具有保護作用的脂肪酸稱為必需脂肪酸。6．真消化率：如果在測定糞便中待測營養(yǎng)物質(zhì)的同時，測定來自消化道分泌的消化液、腸道脫落細胞、腸道微生物等來源（稱之為內(nèi)源性物質(zhì)）中相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)，在計算消化率時扣除糞便中的內(nèi)源部分，所得出的消化率為飼料中某種營養(yǎng)物質(zhì)的真消化率，計算公式如下：飼料中
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